上海咖啡店店员打人的事，我看了全程视频，貌似是被顾客逼的

zephyrus99

我想说这种没空间没座位的咖啡从来不买

伊头鬼作

推广雀巢，刻不容缓

火箭布雷器

yukiecho 发表于 2024-6-20 23:16
阿姨好猛啊，对方情绪明显不对了阿姨还A上去，我可能就缩X算了...
不过我一直好奇手冲咖啡到底有什么特别的 ...

手冲唯一的好处就是事后好处理。
就是给伺候不起咖啡机、摩卡壶这些东西的人准备的。
所以这玩意儿实际上卖的就是溢价。

ztgmeteor

我还以为后面会直接拿手里的包砸回去，没想到被泼了之后秒怂拿手机拍啊

stevenzero

典型的把塔的力量当成自己的力量的xxn

武神吕布

树洞专用 发表于 2024-6-20 21:38
我自己就是服务业的，说实话这男的操作全是雷区。首先像这种顾客是非常常见的，她来催餐我们首先要核对下单 ...

你说的这些都没问题，但前提是钱给够了。

我也是服务业的，特殊行业我就不细说，不是违法的，完全合法的，监管我们的政府部门一个巴掌都数不过来。
以前现场给3千到8千不等，都不愿意干活，投诉当然是接到过，现场也不怕扣钱。一次投诉也就扣几百。
现在是1万到5万不等，现场的人可愿意干活了，态度也好太多，主动抢活。投诉一次扣好几千，谁也不敢惹祸。

我是不会花10块钱就把自己当上帝对人家喝五喝六的。资本压榨底层人员一个月就3000也别怨人家不好好干，尤其是现在的年轻人。

llysander

换位思考下觉得这小哥破防点莫名其妙啊，
是我的话工资到位，多花一丝力气跟你生气算我输

bigraymond

看了，虽然妄图推测性取向不对，但是这要是换漂亮国，店员是t0，这女顾客最多算t1！

论坛助手,iPhone

bigraymond

llysander 发表于 2024-6-21 08:43
换位思考下觉得这小哥破防点莫名其妙啊，
是我的话工资到位，多花一丝力气跟你生气算我输 ...

看多少给多少钱5k的的店员，惯着他呢

论坛助手,iPhone

blueeyesww

来看你 发表于 2024-6-20 21:04
这种傻逼咖啡店玩手冲是什么毛病，连锁店而已以为是慢悠悠的那种私人咖啡店么 ...

你哪看出来是手冲了，机器也要人操作的，就是顾客傻逼，上班时间本来就是这种咖啡店的高峰期，等不及就不要下单
都支持00后整顿职场，咋滴，只能整老板，不能整客户是吧

卡爹

泼咖啡粉那个店员看起来就精神状态不太正常，在宛平南路600号能挂号那种

الطائر

“上厕所都得用秒表计时”，去Manner当咖啡师是打工人的福报吗？
https://36kr.com/p/2567295625406087

chihirococco

blueeyesww 发表于 2024-6-21 09:01
你哪看出来是手冲了，机器也要人操作的，就是顾客傻逼，上班时间本来就是这种咖啡店的高峰期，等不及就不 ...

因为那个男员工超大声喊了“我在做手冲”……

kira1988

llysander 发表于 2024-6-21 08:43
换位思考下觉得这小哥破防点莫名其妙啊，
是我的话工资到位，多花一丝力气跟你生气算我输 ...

想想就知道应该是被投诉了要扣钱
不要小瞧SB企业欺压员工的各种花招

blueeyesww

chihirococco 发表于 2024-6-21 09:06
因为那个男员工超大声喊了“我在做手冲”……

好吧，打人的那个我就关注打人的动作了

子虚乌有

看了个开头，喝个咖啡那么麻烦要等10分钟？

blueeyesww

havoc_cc 发表于 2024-6-21 09:06
Manner高峰期很可怕的，经常去的那家有一次早上八点到，被告知要排半个小时后。 ...

瑞幸也一样，写字楼附近的咖啡店，一般下地铁就下单了

doki

其实有太简单的一点了
尊重是相互的
你作为顾客不爽有的是方法投诉，但是你不吊投诉方式，直接吊店员的时候，那店员也可能不吊他岗位，作为一个普通人回吊你了

猫咪澎澎

子虚乌有 发表于 2024-6-21 09:08
看了个开头，喝个咖啡那么麻烦要等10分钟？

这店又不是给那女的一个人开的，她前面还有四个订单，店员按照订单顺序做有什么问题？

小惠儿

一般来说就是女的傻逼，但是也要具体问题具体分析。

子虚乌有

猫咪澎澎 发表于 2024-6-21 09:11
这店又不是给那女的一个人开的，她前面还有四个订单，店员按照订单顺序做有什么问题？ ...

没看到视频说这个

chihirococco

blueeyesww 发表于 2024-6-21 09:08
好吧，打人的那个我就关注打人的动作了

讲真的，搞手冲还就放一个员工……为了抠成本真的过分了。

瑞这种全自动的店一爆单两三个员工都忙不过来……亲眼看过瑞两个员工用三台机子，一个员工这边杯子刚放上去接咖啡，那边就转过身开始倒浓缩果汁，然后另一个员工麻利利打奶泡封杯盖清理机器，感觉打分手厨房都能满星。

伊头鬼作

猫咪澎澎 发表于 2024-6-21 09:11
这店又不是给那女的一个人开的，她前面还有四个订单，店员按照订单顺序做有什么问题？ ...

而且居然还有手冲……

建议以后推广雀巢手冲

Valthonis_

投诉举报微博抖音小红书伸冤都行啊，干嘛对店员输出情绪呢
挨上人家店员心情不好起冲突了吃亏的还不是自己
要么自己打回去泼回去，要么只能自己嘤嘤嘤吃亏了再伸冤，何苦

小黄瓜27

子虚乌有 发表于 2024-6-21 09:13
没看到视频说这个

那看清楚了再来发言

—— 来自 S1Fun

blueeyesww

chihirococco 发表于 2024-6-21 09:14
讲真的，搞手冲还就放一个员工……为了抠成本真的过分了。

瑞这种全自动的店一爆单两三个员工都忙不过来 ...

一个人确实是太少了，瑞幸最少都2个人，再小的店都有2台机器，忙的时候根本忙不过来
还是奶茶店好，霸王茶姬不打折的时候，6，7个人，慢条斯理的做，人为制造排队，那个才等的让人血压升高，现在打折了，出单速度也快起来了

强化人小叶子1号

第一个这女人不是活该？好贱啊
来自: iPhone客户端

JuMuShan

看的我可太开心了

子虚乌有

小黄瓜27 发表于 2024-6-21 09:18
那看清楚了再来发言

—— 来自 S1Fun

我一开始就说了我看了个开头。
你谁呀这么爱教育人？

卡爹

碧空之歌P 发表于 2024-6-20 22:08
钱给够你说的这些都没问题，不给钱赶紧吃屎去吧，别逼逼了

对于顾客来说，什么才叫钱给够？
顾客按照定价给了钱，接受了店家反馈的8分钟等待时间，这本来是没有问题的
超时了，顾客催单，这也是没有问题的
然后店员直接来一句“请问您是要退单吗？”
到这一步我不知道顾客的问题在哪里，如果你知道麻烦你指导一二

猫咪澎澎

卡爹 发表于 2024-6-21 09:21
对于顾客来说，什么才叫钱给够？
顾客按照定价给了钱，接受了店家反馈的8分钟等待时间，这本来是没有问题 ...

你再看一遍视频吧。
店员一直在跟顾客解释，并且强调了“这杯手冲做完了”就给女顾客做。紧接着女顾客就开始问店员的名字了。

lucifer123

服务行业都是年青人，随便都可以换工作。
有的时候是服务员态度不行，有的时候是顾客傻逼。
怎么说呢，就事论事吧

上将郝萌

manner全责啊，一家店只有一个店员，还接那么多单，还要手冲，是不是耽误店员和顾客两方面时间

archfriend12

开始吵架飞机也不赶了是吧，XXN天天找点SB借口，自带杯子的会不知道manner这破店要等多久？想插队是吧，一看就是没事找茬

sakurakyon

树洞专用 发表于 2024-6-20 21:38
我自己就是服务业的，说实话这男的操作全是雷区。首先像这种顾客是非常常见的，她来催餐我们首先要核对下单 ...

我赞同你的意见。问退单肯定雷区了。这个男的消极回复也是让顾客不满的地方。诚然这个顾客也有些刻薄，但是服务业不就如此吗，顾客虽然刻薄，但是不算越界的过分。催单投诉这些都是常见。这就破防骂人我觉得就没道理了，还抢手机了，先动手永远输了