中国的花生不过敏？

joverkok · 发表于 2024-7-12 11:06

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EP2 · 发表于 2024-7-12 11:06

leonyang19 发表于 2024-7-12 10:47
昨天刚看完赛博食录的相关视频，里面提到了一个可能性，烹饪方法的不同：
国内多是水煮和油炸，而美国多是 ...

武汉的话，十有八九也是花生酱吧

24k纯帅 · 发表于 2024-7-12 11:06

美国的花生酱不少也是中国过去的

phoenixxj · 发表于 2024-7-12 11:06

longlivedick 发表于 2024-7-12 11:00
这一期视频水平真的不行，除了你说的这一条理由之外完全就是罗列了各种假说，但完全没法解释美国在花生过 ...

我擦
这视频后面这么精彩的吗
看了下前因后果
这个视频参考资料是来源于一本美国的书籍
作者是Heather Fraser，但是网上介绍这本书的时候大篇幅的提到了引言作者：小罗伯特·弗朗西斯·肯尼迪
那这不是解释的通了吗

木曜雷 · 发表于 2024-7-12 11:06

你英语说得好好
谢谢我是美国人

这是弱智吧段子吗？

Falrev · 发表于 2024-7-12 11:07

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火星文物 · 发表于 2024-7-12 11:07

gdx23532 发表于 2024-7-12 11:02
我相反，国内很多牛奶喝完10分钟就拉肚子，去欧美牛奶当水喝也没什么事

已知国内和国外不同的食物有，花生，牛奶，蔬菜（对你没看错，国外绿叶菜和国内不是一个口感，酸涩，更像是没有选育过的原始版本。）

longlivedick · 发表于 2024-7-12 11:08

KinderJoy 发表于 2024-7-12 11:03
前面几楼提到那个视频，评论里有说过敏原因之一可能就是美国花生酱是连壳一起榨的 ...

https://m.fx361.cc/news/2019/0723/14370659.html

商用花生脱壳是一种生产加工行为，包括榨油用、种用和食品加工用花生脱壳，包括出口花生果仁的脱壳加工量约占美国花生产量95%以上[23-25]。

ace0017 · 发表于 2024-7-12 11:08

zewubbfa 发表于 2024-7-12 10:57
美洲花生跟国内花生花生特异抗原含量可能确实是不一样的。
毕竟花生这东西存在双起源地可能的。 ...

可别忘了，我们也有进口花生的

最爱大萌德 · 发表于 2024-7-12 11:09

martinium 发表于 2024-7-12 10:51
麻酱，谢谢。偶尔会有撒花生碎的

— from samsung SM-S911U1, Android 14 of S1 Next Goose v3.0.0.81-a ...

但是一般麻酱纯的是苦的，一般外售的都是一半芝麻一般花生

变老的大二 · 发表于 2024-7-12 11:09

美国93年至06年因为过敏就医的人数翻了三倍，明显有问题。

KinderJoy · 发表于 2024-7-12 11:09

phoenixxj 发表于 2024-7-12 11:06
我擦
这视频后面这么精彩的吗
看了下前因后果

果然感觉没错，就是黑疫苗的

shineaslin · 发表于 2024-7-12 11:11

是不是和生产线清理也有关。

瓦格雷 · 发表于 2024-7-12 11:12

joverkok 发表于 2024-7-12 11:06
再次强调，是梁朝伟饰演的欧阳锋。丐帮历届最英俊潇洒皮肤白皙得少帮主洪七形象一直英俊不凡。 ...

这片子里除了最后洪七就没吃过憋肯定不是他中毒 ^_^

initium · 发表于 2024-7-12 11:12

盐和永远发表于 2024-7-12 11:02
热干面的麻酱里加了大量花生酱，还有水
因为花生便宜，其次是因为纯芝麻酱非常腻
看颜色也能区分，纯芝麻酱 ...

白芝麻不算芝麻是吧

catxing · 发表于 2024-7-12 11:13

我无责任猜想是水的原因？

美国的水体污染比想象的严重的多。五大湖里面的鱼重金属富集。

农业灌溉靠超量采取地下水，地下水里面有点啥就说不清了，然后被花生富集在果实中。

如果按照某些人的说法，美国花生酱制造商为了增加风味会加一点花生壳，那就很有可能和土壤污染/农药有关。

瓦格雷 · 发表于 2024-7-12 11:13

火星文物发表于 2024-7-12 11:07
已知国内和国外不同的食物有，花生，牛奶，蔬菜（对你没看错，国外绿叶菜和国内不是一个口感，酸涩，更像 ...

日本的青椒是不是也很国内不一样动画片里说的都是青椒很苦但是我觉得国内青椒不苦啊

变老的大二 · 发表于 2024-7-12 11:16

我怀疑和人体菌群有关系。那边指不定是因为移民来源太杂，菌群紊乱了，还不适应欧美的环境。

213专用 · 发表于 2024-7-12 11:17

本帖最后由 213专用于 2024-7-12 11:20 编辑

瓦格雷发表于 2024-7-12 11:13
日本的青椒是不是也很国内不一样动画片里说的都是青椒很苦但是我觉得国内青椒不苦啊 ...

烹饪方法的问题，不过国内育种应该也是选了苦味较低的品种。一般来说把青椒的芯掏了就不苦了，苦味和那边有关。

火星文物 · 发表于 2024-7-12 11:18

瓦格雷发表于 2024-7-12 11:13
日本的青椒是不是也很国内不一样动画片里说的都是青椒很苦但是我觉得国内青椒不苦啊 ...

农协老爷们肯定是不会给你优化品种的。

我觉得是不一样

gnihton314 · 发表于 2024-7-12 11:19

KinderJoy 发表于 2024-7-12 11:03
前面几楼提到那个视频，评论里有说过敏原因之一可能就是美国花生酱是连壳一起榨的 ...

谁家花生酱连壳一起榨。。。花生脱壳比大多数坚果都简单，你随便找个花生酱工厂的视频也知道不是连壳一起的

首领 · 发表于 2024-7-12 11:19

农药，杂质
连颗薄荷糖都让人会严重过敏

卖哥 · 发表于 2024-7-12 11:19

生活环境太干净容易过敏肯定是没错的

脱敏治疗就是反复多次不断加量的皮下注射致敏物质来达成脱敏。
漆器匠也有刚干的时候没人不痒，但是之后能习惯的大量例子。

粉色猛男 · 发表于 2024-7-12 11:22

水土不服，美国湿气欠缺，来中国补湿

—— 来自 samsung SM-G9810, Android 13上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

蓬莱人 · 发表于 2024-7-12 11:23

longlivedick 发表于 2024-7-12 11:00
这一期视频水平真的不行，除了你说的这一条理由之外完全就是罗列了各种假说，但完全没法解释美国在花生过 ...

早拉黑了，这赛博食录早就一股子回形针味道了，好几个视频引用资料的时候都在隐隐地围中救美，不敢像回形针那么放肆罢了。这玩意不接广告做那么快那么多那么长的视频，全是食品相关的，很难不怀疑资金来源

LilyWhite · 发表于 2024-7-12 11:42

martinium 发表于 2024-7-12 10:51
麻酱，谢谢。偶尔会有撒花生碎的

— from samsung SM-S911U1, Android 14 of S1 Next Goose v3.0.0.81-a ...

现在市面的芝麻酱都是芝麻花生酱了，纯芝麻酱很难买到

小绿瓜拉苟莱斯 · 发表于 2024-7-12 11:43

还看见说西恩小孩接收土地多，从小就脱敏了

—— 来自 OnePlus GM1910, Android 12上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

cryinggrape · 发表于 2024-7-12 11:46

我还以为芝麻酱里的主要成分是花生酱算人人皆知的常识了，闹了半天这么多人都不知道。

消防 · 发表于 2024-7-12 11:49

本帖最后由消防于 2024-7-12 11:52 编辑

phoenixxj 发表于 2024-7-12 10:59
笑死，这不就是赛博食录的新视频吗
这个问题好像相当复杂，而且我也不确定他给的解释是否正确，因为涉及的 ...

赛博食录不一股子回形针味吗？可以默认全是春秋笔法，就看在带哪个方向的节奏罢了。

并不是很理解回形针对阴间滤镜的热爱。屁股没亮呢屁味先昭告天下了，拿钱干活也不上点心。另外还有个地理主题的也是回形针马甲味

藤岛鸣海 · 发表于 2024-7-12 11:49

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martinium · 发表于 2024-7-12 11:49

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stmule · 发表于 2024-7-12 11:50

冰璃发表于 2024-7-12 10:52
啊？热干面不是拿芝麻酱做的吗？

正经热干面是拿芝麻酱拌，有些无良商家会加点花生酱以次充好。但是加花生酱会比较香。

如果你去蔡林记是不会吃到花生酱的。

—— 来自 samsung SM-S9110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

ddddxxx · 发表于 2024-7-12 11:50

盐和永远发表于 2024-7-12 11:02
热干面的麻酱里加了大量花生酱，还有水
因为花生便宜，其次是因为纯芝麻酱非常腻
看颜色也能区分，纯芝麻酱 ...

热干面用的麻酱是白芝麻酱加水调开，就是你在店里看到麻酱的样子。至于掺花生酱，那是偷工减料了。

—— 来自 S1Fun

藤岛鸣海 · 发表于 2024-7-12 11:51

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蓬莱人 · 发表于 2024-7-12 11:53

消防发表于 2024-7-12 11:49
赛博食录不一股子回形针味吗？可以默认全是春秋笔法，就看在带哪个方向的节奏罢了。

并不是很理解回形针 ...

三维地图看世界？

巴克队长 · 发表于 2024-7-12 11:55

EP2 发表于 2024-7-12 11:06
武汉的话，十有八九也是花生酱吧

https://www.bilibili.com/video/BV1yK411H7kr?t=60.8
正宗热干面的酱是只有芝麻酱+芝麻油调出来的，不会加其他东西

plusfive · 发表于 2024-7-12 11:55

1.国内的花生，花生成分不足；
2.国内的农药残留中和了花生的过敏成分

—— 来自 Google Pixel 7, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

wlhlz · 发表于 2024-7-12 11:58

虽然外面卖的热干面的确很多是掺花生酱的，但是一堆说芝麻酱全都加花生酱的就有点搞笑了，至少大县城超市卖的大部分都是纯芝麻酱，我自己家里买的也是，而且调稀我也从不加水，都是加芝麻油的，不过想想确实不太健康

休達 · 发表于 2024-7-12 11:58

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烦死了 · 发表于 2024-7-12 11:59

torah 发表于 2024-7-12 10:52
有句说句，我在usc当小留的时候，的确有过类似发现，就是吃Jif的花生酱，过敏了，那嘴和《东成西就》里的张 ...

会不会是生产线中某些昆虫碎屑，我就对美国毒虫特别过敏

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