高寒卖咖啡翻车了

镜湖月影 · 发表于 2024-8-19 16:25

他的视频典型一装逼犯,说话运镜台本突出一个墨迹。我一分钟都看不下去，像个该溜子硬装洋屁。

kalavinka · 发表于 2024-8-19 16:40

还说啥呢

镜湖月影 · 发表于 2024-8-19 16:46

三角瑛一发表于 2024-8-17 17:40
看过两次，飙英文的时候配合标题我真以为是混血or外国人习惯没改过来，看起来不是，但逼还是要装的 ...

除非是学科专用名词,杨政宁那种科学家搞理论物理等前沿学科做汇报用的专用物理科学专业名词。一般日常生活中英混杂的都属于一年读水硕一生英伦情的那种装逼犯。

尼兹海格 · 发表于 2024-8-19 17:09

反正他的东西我就知道挺贵的，之前看他视频就当个乐子，现在是越来越没耐心看他的东西了，咖啡这集我就知道肯定会有乐子~

不和谐音 · 发表于 2024-8-19 17:09

原来这么多人都看过他拿熟成菌壳做绞肉的那期啊

—— 来自鹅球 v3.1.88.3

尼兹海格 · 发表于 2024-8-19 17:19

GN-010 发表于 2024-8-16 22:21
哦对，我感觉高寒一大爱好就是喜欢解构传统中餐技法。

比如他说传统中餐用水淀粉勾芡是为了增稠，食品工 ...

他的一个解构提供思路，还有个就是，自己开心就好

别里科夫 · 发表于 2024-8-19 17:22

kalavinka 发表于 2024-8-19 16:40
还说啥呢

喝咖啡花钱，看视频不花钱，你说我们该骂哪边呢（笑

godvim · 发表于 2024-8-19 17:34

当乐子看，有些小窍门用得上，拼胶的时候放着当BGM也挺好，但要买他的东西就纯智商税了，明显宰客的

Tackstone · 发表于 2024-8-19 17:41

barry.allen 发表于 2024-8-19 09:03
高浓低萃？这比例要多少度的水泡多长时间？

冰箱冷藏六到八小时吧

山风短 · 发表于 2024-8-19 22:33

不和谐音发表于 2024-8-19 17:09
原来这么多人都看过他拿熟成菌壳做绞肉的那期啊

—— 来自鹅球 v3.1.88.3

就是这期过后把他拉黑的

magicianxu · 发表于 2024-8-19 22:36

不和谐音发表于 2024-8-19 17:09
原来这么多人都看过他拿熟成菌壳做绞肉的那期啊

—— 来自鹅球 v3.1.88.3

小白请教这是有啥问题，不卫生？

Tienx · 发表于 2024-8-19 23:24

magicianxu 发表于 2024-8-19 22:36
小白请教这是有啥问题，不卫生？

‌熟成牛肉的外壳不建议食用。‌

熟成牛肉的外壳，也被称为“硬壳”，是在干式熟成过程中形成的。这个过程涉及牛肉中的酶分解肉的脂肪与蛋白质，释放出大量的氨基酸和芳香物质，同时也会产生一些霉菌和一些真菌。这个外壳在熟成期间形成，主要是由牛肉表面的水分散失和一些微生物活动造成的。尽管有些人尝试食用这个外壳，但普遍的建议是不建议食用。原因包括：

‌口感不佳‌：外壳的口感很硬，完全不好吃，被描述为像火腿皮一样，没有食用价值。
‌安全性未知‌：虽然有人尝试食用这个外壳，但没有足够的信息证明其安全性。虽然试吃过的人没有出现中毒或其他不适，但关于是否有长期或潜在的健康影响并没有确凿的科学证据。
‌处理方式‌：在食用熟成牛肉时，正确的做法是将这个外壳修掉并扔掉。这样做可以确保食用的部分是经过适当处理的，既安全又美味的肉质。
综上所述，虽然从技术上讲熟成牛肉的外壳可以食用，但由于其口感差、安全性未知，以及在食用熟成牛肉时通常会被去除，因此不建议食用这个外壳‌

yuugure · 发表于 2024-8-26 01:10

笑死，放客服与消费者对话，然后来个大家怎么看，再次被怼。

atomtom · 发表于 2024-8-26 01:28

yuugure 发表于 2024-8-26 01:10
笑死，放客服与消费者对话，然后来个大家怎么看，再次被怼。

老兄指个路呢

KinderJoy · 发表于 2024-8-26 06:56

gogoneogg 发表于 2024-8-19 14:25
好多年前刷到过它的视频，炸个鸡，呜哩哇啦的中文、英文混杂逼逼一堆，特别装逼特别讨厌

B站连续给我推了 ...

没用，我手机和网页端双拉黑都挡不住这家伙往我的首页上蹦

音無麻理亜 · 发表于 2024-8-26 10:40

前两天又发了个咖啡渣的视频，还在吵

讲道理的话，目前咖啡的产业里看产地品种大体上不是利好消费端的吗，都还不说品种导致的口味差异，买之前稍微看一眼烂大街的基础知识，基本还是能知道哪些产地贵，哪些产地便宜吧？起码卖个东南亚豆比南美豆贵的话基本就能看出来是割韭菜咯，除非是过气猫屎咖啡

渠道相对透明我觉得这是咖啡爱好者自学入门最亲民的地方了，平时大方买云南豆埃塞豆甚至香精豆，只要价格合理就无所谓。好豆子我也有数，请客就提前在靠谱的店买点瑰夏或者蓝山回来，心里门清。有些咖啡商家想把水重新搅浑，方便赚钱我能理解，消费者也跟着喊不透明的好我就无法理解了

godvim · 发表于 2024-8-26 11:01

新那期咖啡渣是提纯粉丝么，各种不服，老子就是最牛的态度啊

大胆当尼哥 · 发表于 2024-8-26 11:03

有的看着就是手下人给做的文案

benhawk · 发表于 2024-8-26 11:10

判断厨子的几个标准
1.逼逼赖赖的没见过好厨子
2.看不起别人的没见过好厨子
3.一眼看过去不像厨子的肯定不是厨子

TEz · 发表于 2024-8-26 11:12

atomtom 发表于 2024-8-26 01:28
老兄指个路呢

https://t.bilibili.com/969640574230462471?

lonegone · 发表于 2024-8-26 11:42

爱看他扯闲篇，讲点真假不知的西餐小知识，其他的。。。反正我又不吃他做的饭

kyonkoism · 发表于 2024-8-26 11:53

还能接着硬钢我是没想到的，真倔啊

lct444 · 发表于 2024-8-26 12:32

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Tackstone · 发表于 2024-8-26 20:53

已经翻得不能再翻只能滑跪了

讲道理近年精品咖啡提出来的一些看似非常玄学的概念和操作都是为了出品的标准化和稳定性来做出的努力，虽然也有冠军公开搞伪科学的笑话但是咖啡圈整体还是比较讲科学的。要我看这种问就是随性，自己喜欢就好的反而才是搞玄学。

林无德 · 发表于 2024-8-26 20:58

“肯尼业”到底是哪儿啊，俺的地理都还给高中老师了

bilebon · 发表于 2024-8-26 22:31

怀疑他这种表演型人格超强掌控欲的受众是不是都有点m倾向

—— 来自 Xiaomi 2112123AC, Android 13上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

长征5号 · 发表于 2024-11-20 02:08

三菱UMN155 发表于 2024-8-17 02:56
曾经关注过一个跟他一样极度自信的数码博主，因为卷进代购跑路的事已经装死两年了，周围人纷纷切割，还有有 ...

你说的那个数码博主是不是考拉

三菱UMN155 · 发表于 2024-11-20 03:12

长征5号发表于 2024-11-20 02:08
你说的那个数码博主是不是考拉

叫亳毫bohao，考拉是谁啊

—— 来自 S1Fun

首领 · 发表于 2024-11-20 04:53

原来如此
之前就觉得，这人的熟成话术有点像炼蛊

搞不好是哈士奇 · 发表于 2024-11-20 08:16

这人谁啊
你们如数家珍的样子

namewuwei · 发表于 2024-11-20 08:25

这种装逼犯的视频能看得下去的也是神人了

联合利剑H · 发表于 2024-11-20 08:27

B站居然从来没给我推过这个人，完全不认识
西餐我关注的只有一个戴广坦

外骨骼 · 发表于 2024-11-20 08:29

s1首页两帖子了，你们有多爱（扭曲）

KTD · 发表于 2024-11-20 09:00

借楼问下大佬

咖啡奶茶店哪家的咖啡最好吃，最正宗

比如瑞幸咖啡，星巴克，福咖啡等

鈴原るる · 发表于 2024-11-20 09:05

之前看他做菜视频就发现，他的做法很我流，喜欢夹带很多私货。做菜的话就算了，反正大多数人看不出啥门道你搞个咖啡那不是找喷

lawsherman · 发表于 2024-11-20 09:09

KTD 发表于 2024-11-20 09:00
借楼问下大佬

咖啡奶茶店哪家的咖啡最好吃，最正宗

不同的咖啡采用不同的豆子不同的工艺，不存在什么正宗不正宗的说法
你自己觉得哪家哪种好喝就行

_________
我喜欢咖啡还热着时候的香气，但是冷了之后就非常难喝
加奶加糖多的咖啡，冷了之后也不会太难喝

xinkj007 · 发表于 2024-11-20 09:20

咖啡要谈正宗不正宗那感觉得去喝土耳其咖啡了倍儿地道嘿。
再往前就是生嚼咖啡豆了实在有点不够装逼【不
其实正不正宗真没意义，只要喝你喜欢喝的就行，不管是单纯摄入**还是确实喜欢品，做法很多，也丰俭由人。不要玩玄学啊。

pwzzy · 发表于 2024-11-20 09:38

KTD 发表于 2024-11-20 09:00
借楼问下大佬

咖啡奶茶店哪家的咖啡最好吃，最正宗

连锁店为了咖啡出品一致豆子都是深烘的，全是碳味，你说的这几家本质上都是卖糖水+**的。要喝明白咖啡脑子里最低要对风味轮有个概念

doki · 发表于 2024-11-20 09:52

咖啡确实装逼
但装逼都是在公式上装逼的，狗屁不通两句话就露馅，还很难用玄学打哈哈

KTD · 发表于 2024-11-20 10:15

pwzzy 发表于 2024-11-20 09:38
连锁店为了咖啡出品一致豆子都是深烘的，全是碳味，你说的这几家本质上都是卖糖水+**的。要喝明白咖啡脑 ...

………
那有什么店风味轮最佳呢

主要日常喝的不多，买豆子会浪费掉

只想图快捷方便

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[欢乐] 高寒卖咖啡翻车了

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lct444 lct444 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2008-2-8 头像被屏蔽	发表于 2024-8-26 12:32 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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