“中国人硬造碳水”算得上是新时代的宣传骗局了吧

3123 · 发表于 2024-7-23 10:11

看东西欧北美传统餐饮里，各种汤羹全都要加粮食粉或面段或谷物颗粒，恨不得熬得插个勺子倒不下来
然后再搭配饼和面包食用就是一顿正餐
在怎么容易吃饱方面人类没啥大区别

hgfdsa · 发表于 2024-7-23 10:16

寇马可发表于 2024-7-20 12:02
牢美：黄油+奶酪+糖浆嗯造，营养均衡
中国：蛋白质、蔬菜、水果摄入量均高于美国，营养不均 ...

只要把猪肉打成不健康，开除出食物，中国就不如美国了。

3353764798 · 发表于 2024-7-23 10:22

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magus · 发表于 2024-7-23 10:23

隰有苌楚发表于 2024-7-19 21:20
碳水这个词儿是不是本身也被淘汰挺多年了

化学领域早几十年就淘汰碳水化合物这个说法了
现在营养学领域还在用

finger · 发表于 2024-7-23 10:42

已知一包米的重量为5kg，白糖的密度稍大于米。60kg糖换算下来差不多有10包米那么大一堆，这也太吓人了

rieta · 发表于 2024-7-23 12:11

三郷雫发表于 2024-7-19 21:09
合着吃肉也不行吃碳水也不行
只能吃菜了?

我提议，让殖子每天吃屎，有效拉低中国碳水水平

—— 来自鹅球 v3.0.0.82-alpha

村枝贤一 · 发表于 2024-7-23 12:20

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llysander · 发表于 2024-7-23 12:31

3123 发表于 2024-7-23 10:11
看东西欧北美传统餐饮里，各种汤羹全都要加粮食粉或面段或谷物颗粒，恨不得熬得插个勺子倒不下来
然后再搭 ...

相对来说，吃的习惯决定精白米是打磨工序更花功夫更麻烦的，供的碳水或者能量更纯粹
只追求水泥糊糊感用土豆就行，减肥的时候同量精白米替换成土豆可以当作-30%

TiiTiiLL · 发表于 2024-7-23 13:52

美洲的肥婆率是真的巨高

fallenevil · 发表于 2024-7-23 13:59

其实按最新的健身理念，高碳水低油脂，高油脂低碳水其实都是可以的，不会过分发胖，两者混合才是真正的热量炸弹

—— 来自 Xiaomi Redmi K30 Pro, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

怀疑论者 · 发表于 2024-7-23 14:34

红炉灰发表于 2024-7-19 21:09
老美低碳水高蛋白怎么肥胖率那么高

—— 来自 samsung SM-S9110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 ...

嗯造玉米糖浆

—— 来自 S1Fun

nvis · 发表于 2024-7-23 14:36

在饮食健康这一块上面拿中国和老外做对比就很可笑。
没有任何一个国家有资格说中国饮食习惯不够健康。

Outsider223 · 发表于 2024-7-23 15:51

Falrev 发表于 2024-7-23 01:50
不对，年轻白人男性是真的会拿牛排当饭吃，做法就是几块切好的牛排撕开塑料薄膜下锅，加大量橄榄油和盐， ...

你也说了啊，健身的白人男性，正常人有几个会这样吃？至于剩下的，老哥有没有听说过一个东西叫预制菜？猜猜看一般学校和工作场所的cafe里会提供什么？

晃来晃去 · 发表于 2024-7-23 17:46

Baccano 发表于 2024-7-20 02:52
汉堡不加酱不加芝士不就是面包，肉饼和生菜。碳水蛋白质和蔬菜全都满足。这肯定比白米饭这种纯碳水健康。 ...

咱就说你要是穷到一点配菜也吃不起只能嗯造大米饭的话还是少上网出去找个活干吧，那怕挣点钱买点豆撅子吃呢。

Falrev · 发表于 2024-7-23 19:21

Outsider223 发表于 2024-7-23 15:51
你也说了啊，健身的白人男性，正常人有几个会这样吃？至于剩下的，老哥有没有听说过一个东西叫预制菜？猜 ...

特地回去检查了一下，我是用句号把两句话分隔开了吧，那就是你的问题了。我说的是，如果健身，还会冲一大杯蛋白粉，我没说不健身就不这么吃。身材小小瘦瘦的，身高不到175的，一样是这么吃的，不过不喝蛋白粉，也没看过他健身。

最终兵器狂战 · 发表于 2024-7-23 20:23

deatheye 发表于 2024-7-23 09:05
我自己做蛋挞，6个蛋挞一共放5克糖，吃嘴里淡出鸟来

难怪看教程是放20-30糖

突发奇想：既然放糖没味道，不如索性改成蛋挞和蛋糕放盐放味精呢？

飞火 · 发表于 2024-7-23 20:52

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斡旋专家 · 发表于 2024-7-23 21:48

czkt615477 发表于 2024-7-19 21:43
这属于新时代绩效爱好者，尤其是入关淆那波带起来的牛排大豪斯绩效神话的产物，00年代也没见那会的缓则拿嗯 ...

别岁好吧，牛排大豪斯不是法拉盛满洲皇帝发明出来的？

KA0827 · 发表于 2024-7-23 21:59

梅德韦杰娃发表于 2024-7-19 21:18
https://space.bilibili.com/3493270000765682/video
看看这个up主发的美国中底层家庭晚餐系列
你会对垃圾 ...

这几个我觉得还好，至少把包装食材有个再加工，有几个工序还挺复杂。

我很久以前见过一个白人家庭主妇做饭视频，就是打开各类罐头倒进碗里，而已。欧美的罐头消费量特别大，种类也是特别多。

斡旋专家 · 发表于 2024-7-23 22:02

最终兵器狂战发表于 2024-7-23 20:23
突发奇想：既然放糖没味道，不如索性改成蛋挞和蛋糕放盐放味精呢？

更糟好吧

这两样都要200度以上高温烤，酰胺等致癌物这下足了。

KA0827 · 发表于 2024-7-23 22:06

magus 发表于 2024-7-23 10:23
化学领域早几十年就淘汰碳水化合物这个说法了
现在营养学领域还在用

我搜了下，前几天的事情。
7月14日至19日，由中国科学院上海有机化学研究所主办的第31届国际碳水化合物研讨会（The 31st International Carbohydrate Symposium）在沪召开https://www.cas.cn/yx/202407/t20 ... shtml?from=timeline

最终兵器狂战 · 发表于 2024-7-23 22:32

斡旋专家发表于 2024-7-23 22:02
更糟好吧

这两样都要200度以上高温烤，酰胺等致癌物这下足了。

咖啡里面这东西量不更足。区区致癌物显然不足以拦住人吃，连酒都有大把人喝呢。

而且就算考虑到这一点，那也完全可以先把啥都不加的糕点烤熟后往上刷大酱嘛。

BetterCall · 发表于 2024-7-24 00:32

TiiTiiLL 发表于 2024-7-23 13:52
美洲的肥婆率是真的巨高

所以发明了瑜伽裤

—— 来自鹅球 v3.0.87-alpha

rare720 · 发表于 2024-7-24 08:21

这标题起的真脑残，

我还以为去年中科院人工合成碳水新闻造假了呢

https://view.inews.qq.com/k/2023 ... p&openApp=false

火箭布雷器 · 发表于 2024-7-24 08:25

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三叁渐久 · 发表于 2024-7-24 08:45

最终兵器狂战发表于 2024-7-23 22:32
咖啡里面这东西量不更足。区区致癌物显然不足以拦住人吃，连酒都有大把人喝呢。

而且就算考虑到这一点， ...

蛋挞不加糖出锅点一点酱油上去不就是鸡蛋羹

建议把里面的奶换成虾皮葱花，味道更好

冷泡茶 · 发表于 2024-7-24 08:47

nvis 发表于 2024-7-23 14:36
在饮食健康这一块上面拿中国和老外做对比就很可笑。
没有任何一个国家有资格说中国饮食习惯不够健康。 ...

但是当今中国绝对有资格说80年代的中国不够健康，80年代可以说60年代，60年代可以说30年代，30年代可以说19世纪

magus · 发表于 2024-7-24 14:40

本帖最后由 magus 于 2024-7-24 14:41 编辑

KA0827 发表于 2024-7-23 22:06
我搜了下，前几天的事情。
7月14日至19日，由中国科学院上海有机化学研究所主办的第31届国际碳水化合物研 ...

你看里面内容啊
化学领域不用碳水化合物这个说法，是因为新发现（实际也不新，都几十年前了）的糖类cho的比例已经不是Cm(H2O)n了

汽水超人 · 发表于 2024-7-24 15:05

红炉灰发表于 2024-7-19 21:09
老美低碳水高蛋白怎么肥胖率那么高

—— 来自 samsung SM-S9110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 ...

白砂糖也是碳水

gnihton · 发表于 2024-7-24 15:20

wszweill 发表于 2024-7-20 00:35
张医生最大问题在于：
既然他是医生，至少基础生物化学得过关吧。碳水作为能量来源是无可取代的。毕竟碳水 ...

不吃碳水和少吃碳水是两码事

Baccano · 发表于 2024-7-24 16:11

晃来晃去发表于 2024-7-23 17:46
咱就说你要是穷到一点配菜也吃不起只能嗯造大米饭的话还是少上网出去找个活干吧，那怕挣点钱买点豆撅子吃 ...

你们回复一个比一个离谱。你不带脑子上网好歹带着眼睛吧。你去先看看原帖讲什么吧。

TiiTiiLL · 发表于 2024-7-24 16:30

在加拿大吃的正黄旗美洲早餐，感觉一个顶我一周的热量

—— 来自 S1Fun

wszweill · 发表于 2024-7-25 00:07

本帖最后由 wszweill 于 2024-7-24 11:10 编辑

gnihton 发表于 2024-7-24 02:20
不吃碳水和少吃碳水是两码事

一码事。因为实际上是多吃蛋白，而不是少造碳水，矛盾方向都不对。何况张医生直接开了一个中西方早餐ttk

实际上推荐摄入的蛋白量换算成肉和豆类是不多的。供能的大头肯定是碳水。
说白了，大部分中国人吃肉吃的少是饮食习惯问题还是收入问题？比如中国早餐里水煮蛋，肉包子等等不是看收入嘛。西方穷人一样甜甜圈凑活碳水拉满。稀粥可比甜甜圈健康多了。中国病人吃高蛋白也不违反常识呀。
而少吃碳水也不是中餐的问题。大部分胖子到底是粥吃多了，还是花式小零食，奶茶etc管不住嘴文我假装不知道

gnihton · 发表于 2024-7-25 09:31

本帖最后由 gnihton 于 2024-7-25 09:35 编辑

wszweill 发表于 2024-7-25 00:07
一码事。因为实际上是多吃蛋白，而不是少造碳水，矛盾方向都不对。何况张医生直接开了一个中西方早餐ttk ...

穷人一般也是吃面包啊，怎么就甜甜圈拉满。而且国内传统给病人喝粥/鸡汤不也是个广受诟病的习惯吗
说的也不是中餐问题，而是很多人的饮食习惯问题

wszweill · 发表于 2024-7-25 10:17

本帖最后由 wszweill 于 2024-7-24 21:19 编辑

gnihton 发表于 2024-7-24 20:31
穷人一般也是吃面包啊，怎么就甜甜圈拉满。而且国内传统给病人喝粥/鸡汤不也是个广受诟病的习惯吗
说的也 ...

欧洲不知道，美帝肯定就是甜甜圈呀，再然后就是贝果、面包配果酱、黄油etc等等。甜甜圈直接吃完就上工了。面包这玩意不配个火腿奶酪果酱之类的干嚼，也太考验意志力了（最常见的还是甜甜圈和贝果
也就希拉里抽象的面包+番茄酱=主食+蔬菜=营养均衡学生餐主打一个面包吧

gnihton · 发表于 2024-7-25 10:24

wszweill 发表于 2024-7-25 10:17
欧洲不知道，美帝肯定就是甜甜圈呀，再然后就是贝果、面包配果酱、黄油etc等等。甜甜圈直接吃完就上工了。 ...

贝果其实就和面包差不多了，早上吃甜甜圈的那全是死胖子。美国佬早上吃最多的应该是麦片(不是燕麦片，是雀巢那种泡的膨化麦片)。吃面包一般就抹黄油配咖啡了，咱们也不嗯吃馒头啊。

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