“中国人硬造碳水”算得上是新时代的宣传骗局了吧

火箭布雷器 · 发表于 2024-7-19 21:07

这个说法完全就是在可以混淆了主食、米面、碳水几大概念之后提炼出来的宣传神话。

我看见的对比里，基本上完全忽略了薯类和糖类，只对比米面这两种主食的摄入量，然后得出一个中国人碳水摄入严重超过其他国家，危害健康的耸人听闻的结论。

但比如美国，人均土豆消费量比中国高了40公斤，人均糖消费量比中国高了60公斤，碳水摄入量实际上远超中国。而且最近几年里，中国的人均蛋白质摄入和美国是一个水平的，甚至在最新的联合国粮农组织统计里还超过了美国。

然而宣传里，美国依然是“高蛋白低碳水”，远强于中国的“高碳水低蛋白”。

数据上，我只找到了几年前柳叶刀的文章（https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2542519618301700?via%3Dihub）篇文章里的数据也只到2013年。但即使是2013年的老数据，中国的碳水摄入量也只不过是世界平均水平，仅比蒙古朝鲜和非洲国家高，低于东南亚、南亚欧洲南美北美这些主要国家。足可见中国人硬造碳水，爱吃碳水属于非常片面的结论。

猫屎盆子 · 发表于 2024-7-19 21:08

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红炉灰 · 发表于 2024-7-19 21:09

老美低碳水高蛋白怎么肥胖率那么高

—— 来自 samsung SM-S9110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

三郷雫 · 发表于 2024-7-19 21:09

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大薯冰淇淋 · 发表于 2024-7-19 21:09

除此之外还喜欢黑午睡

wlgdc · 发表于 2024-7-19 21:10

毕竟再怎么土豆盖饭也比喝果葡糖浆摄入的低

贾志国 · 发表于 2024-7-19 21:10

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厨具战士 · 发表于 2024-7-19 21:12

红炉灰发表于 2024-7-19 21:09
老美低碳水高蛋白怎么肥胖率那么高

—— 来自 samsung SM-S9110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 ...

吃一美元炸鸡吃的。

佛剑分说 · 发表于 2024-7-19 21:12

80年代以前还差不多

另外从来没人觉得美国高蛋白低碳水吧，不都是高糖高碳水的吗，汉堡薯条甜甜圈早就是标签了

火箭布雷器 · 发表于 2024-7-19 21:15

佛剑分说发表于 2024-7-19 21:12
80年代以前还差不多

另外从来没人觉得美国高蛋白低碳水吧，不都是高糖高碳水的吗，汉堡薯条甜甜圈早就是标 ...

汉堡可是赛博营养师嘴里的“新时代健康饮食代表”。号称不加酱就是比白米饭健康一百倍的食物。
虽然不加酱的汉堡比从不闯红灯的电动自行车都少。

菲特妹 · 发表于 2024-7-19 21:16

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～Au～ · 发表于 2024-7-19 21:17

看纪录片，美国国内不也说国民嗯造碳水，油炸食品不健康，社区糖尿病发病率高，而且近几年国内宣传也没觉得美国饮食比国内健康吧，白人饭都成meme了，感觉你的靶子就没画对。

—— 来自 S1Fun

梅德韦杰娃 · 发表于 2024-7-19 21:18

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佛剑分说 · 发表于 2024-7-19 21:18

火箭布雷器发表于 2024-7-19 21:15
汉堡可是赛博营养师嘴里的“新时代健康饮食代表”。号称不加酱就是比白米饭健康一百倍的食物。
虽然不加 ...

问题美国佬都加千岛酱阿，还夹奶酪皮。要都是赛百味那种的确实可以说一句健康。

隰有苌楚 · 发表于 2024-7-19 21:20

本帖最后由隰有苌楚于 2024-7-19 21:26 编辑

碳水这个词儿是不是本身也被淘汰挺多年了

再说拉面就那么一碗不加替え玉基本就三大口，肯定得添啊

厨具战士 · 发表于 2024-7-19 21:20

大薯冰淇淋发表于 2024-7-19 21:09
除此之外还喜欢黑午睡

私认为午睡确实是陋习，凭空少了一个多小时工作时间。
不过这并不是这个民族的习惯。中国人一直有着吃苦耐劳的优秀品质。
中国人的传统就是只争朝夕，白天终日劳作不休息，日落以后才能休息。
孔圣人当年见到弟子白天睡觉，就怫然道：朽木不可雕也，粪土之墙不可以涂也。
污言不出其口，他一辈子也没说过几次脏话，可见他对白天睡觉有多憎恨。
明清时期很多儒生哪怕公务繁忙，也遵圣人言，不敢在白天睡觉，顶多**休息，傍晚了才敢躺下睡觉。
日出而作，日落而息，这才是吃苦耐劳的中国人的传统。现在有电灯了，时间应该再延长到日落以后。

masakaha · 发表于 2024-7-19 21:26

人均糖消费量比中国高了60公斤
这是怎么做到的，把糖当饭吃吗

BetterCall · 发表于 2024-7-19 21:26

为什会被骗呢？

—— 来自鹅球 v3.0.87-alpha

贾志国 · 发表于 2024-7-19 21:28

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twilightzone · 发表于 2024-7-19 21:29

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参考消息 · 发表于 2024-7-19 21:30

1980年大概确实是硬造碳水，记得读书时在图书馆看翻译的80年代中期之前的《美国科学人》，有篇文章就是介绍中国已经摆脱了饥饿，对比中美两国的人均能量摄入，中国还略高一点，但是百分之九十以上都是碳水，美国就相对均衡。

巴特爱素子 · 发表于 2024-7-19 21:35

佛剑分说发表于 2024-7-19 21:12
80年代以前还差不多

另外从来没人觉得美国高蛋白低碳水吧，不都是高糖高碳水的吗，汉堡薯条甜甜圈早就是标 ...

一直宣传都是美国人硬造牛排炸鸡

巴特爱素子 · 发表于 2024-7-19 21:38

masakaha 发表于 2024-7-19 21:26
人均糖消费量比中国高了60公斤
这是怎么做到的，把糖当饭吃吗

一瓶可乐就是一大杯糖，甜甜圈糖霜和巧克力酱涂满，蛋糕拿糖打底，是个点心就玉米糖浆管够

miaoer0623 · 发表于 2024-7-19 21:39

看上面发的中产主妇做饭，做甜点，一盒冰淇淋加了好多花生粉还要再加糖霜，这么不怕甜他们不胖谁胖啊

czkt615477 · 发表于 2024-7-19 21:43

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定春A梦 · 发表于 2024-7-19 21:43

那不是日本人干的活？

论坛助手,iPhone

佛剑分说 · 发表于 2024-7-19 21:59

masakaha 发表于 2024-7-19 21:26
人均糖消费量比中国高了60公斤
这是怎么做到的，把糖当饭吃吗

https://weibo.com/7722828833/Ncz7fBOLm

感受一下……

下面这张图是我美帝朋友的小孩的幼儿园发给孩子的“零食”……

四十岁的老处男 · 发表于 2024-7-19 22:01

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ゼカキユ · 发表于 2024-7-19 22:04

有句刚句说一句二三十年前中国人嗯造碳水应该没问题，更远一点也可以
就算现在肉蛋奶供应大涨的生活条件下很多人早上和中午这种“非正式”用餐里吃的东西很多都是碳水大户，摄入的蛋白相对也是不算多的
前几年张医生名声刚打响还没臭的时候说了句早上不吃稀饭还引发了一次大讨论来着

休達 · 发表于 2024-7-19 22:07

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干将莫邪 · 发表于 2024-7-19 22:08

现在的说法不是说糖才是最伤害健康和导致肥胖的罪魁祸首吗，其实高糖水果也不是那么健康的食物。碳水反而被妖魔化了。

twilightzone · 发表于 2024-7-19 22:09

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wewai · 发表于 2024-7-19 22:23

这图有意思，埃及人伊朗人这么能吃？

巴特爱素子 · 发表于 2024-7-19 22:25

ゼカキユ发表于 2024-7-19 22:04
有句刚句说一句二三十年前中国人嗯造碳水应该没问题，更远一点也可以
就算现在肉蛋奶供应大涨的生活条件下 ...

本来早上吃稀饭也不是干吃，脏衣裳不过是宣传他那个西式食谱罢了，稀饭配鸡蛋加叉烧包也不比早餐汉堡差吧，更别说广式早上能白粥配凤爪烧麦牛肉丸

火箭布雷器 · 发表于 2024-7-19 22:29

ゼカキユ发表于 2024-7-19 22:04
有句刚句说一句二三十年前中国人嗯造碳水应该没问题，更远一点也可以
就算现在肉蛋奶供应大涨的生活条件下 ...

张网红那句话就很扯淡。
只有健不健康的饮食习惯，没有健不健康的单项食品。
只要能吃进嘴里还不死人的，几乎都有营养，但健不健康，要看一段时间内的总摄入情况，而不是一顿两顿甚至一碗两碗。

巨魔已被忠诚 · 发表于 2024-7-19 22:29

日本专家：美国人长得高是因为他们吃麦食，吃米的会变笨。
和这个打一架

czkt615477 · 发表于 2024-7-19 22:31

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uzar · 发表于 2024-7-19 22:33

三郷雫发表于 2024-7-19 21:09
合着吃肉也不行吃碳水也不行
只能吃菜了?

中国人均蔬菜消费量世界第一

24k纯帅 · 发表于 2024-7-19 22:39

连午休也挨骂，我老家村里夏天中午饭点到三点街上都看不到人的，都在家休息呢，35度以上去室外劳动没病都干出病了，
古代农民日子苦是因为人均地少产量低加靠天吃饭，不是活太多干不完非要大中午干。

本异末同 · 发表于 2024-7-19 22:43

干将莫邪发表于 2024-7-19 22:08
现在的说法不是说糖才是最伤害健康和导致肥胖的罪魁祸首吗，其实高糖水果也不是那么健康的食物。碳水反而被 ...

糖跟碳水是同义词。

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