话说这几个月来怎么突然江西吃辣就出名了

如封似闭 · 发表于 2024-1-17 17:32

以前谈论吃辣都是四川湖南啊。
现在刷抖音就各种网红跑江西来尝尝辣椒

一进店里就要整一盘特辣那种，我心想这玩意我本地人也不会点啊。日常吃基本都是点的微辣

土狼菌 · 发表于 2024-1-17 17:33

据说江西的辣是纯辣，是真的吗？

SuperAlucard · 发表于 2024-1-17 17:35

**径吧，现在各地都在搞旅游拉消费，江西这波算是比较早开始搞博眼球卖点的，我一开始也纳闷为啥我江西就变成吃辣大省了

—— 来自 Xiaomi 2210132C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

哈德斯 · 发表于 2024-1-17 17:35

不都出名多少年了

超大陆的崩坏 · 发表于 2024-1-17 17:36

之前老板是江西人去下馆子的时候第一次让广东人的我体会到辣到烧胃什么感觉

caupollen · 发表于 2024-1-17 17:36

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飞天猪2005 · 发表于 2024-1-17 17:36

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超电波系MK2 · 发表于 2024-1-17 17:36

我只知道昨天江西文旅把范小勤拉出来做文旅宣传大使了

—— 来自 S1Fun

蓝色的眷念 · 发表于 2024-1-17 17:37

菜系来说川菜湘菜更出名吧，单说吃辣的话，江西贵州其实都挺能吃的

—— 来自 meizu MEIZU 20 Pro, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

beckuse · 发表于 2024-1-17 17:37

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新庄運切 · 发表于 2024-1-17 17:38

得好几年了吧。至少当年传去江西出差，要个鸡蛋炒饭用炒菜锅炒出来都是辣的

藏獒·烨 · 发表于 2024-1-17 17:38

江西辣很出名啊，干辣干辣还不好吃

锅都是辣的就是指江西辣吧
我在江西大学四年就靠四川厨子活的

丛林驼 · 发表于 2024-1-17 17:39

江西辣是纯辣啊，本来以为湖南已经能吃辣了，去那边玩吃了个叫莲花血鸭的菜肚子痛了一下午

niubility · 发表于 2024-1-17 17:39

因为萍乡那边菜是真的辣啊，别说什么网红店特别加辣，我去四川重庆长沙吃的菜都没萍乡的小馆子菜辣，南昌这边也不如。

—— 来自 S1Fun

sanxgh571 · 发表于 2024-1-17 17:39

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亚瑟·摩根 · 发表于 2024-1-17 17:39

四川湖南江西三省排列组合
不怕辣辣不怕怕不辣是我小学在儿童读物上看到的老段子了

Feanaro · 发表于 2024-1-17 17:40

我是湖南人，我同意江西菜更辣

如封似闭 · 发表于 2024-1-17 17:40

土狼菌发表于 2024-1-17 17:33
据说江西的辣是纯辣，是真的吗？

这倒确实是真的，川菜湘菜还会放点豆瓣酱剁椒炒香啥的。我这里家里做菜就是单纯的放小米辣和辣椒末。别的啥各种酱不放

卡尔荣格 · 发表于 2024-1-17 17:40

江西只是以前不出名，但是真的辣

，你当地有江西正宗的馆子，试试就知道了，不能吃辣的千万别去

如封似闭 · 发表于 2024-1-17 17:42

丛林驼发表于 2024-1-17 17:39
江西辣是纯辣啊，本来以为湖南已经能吃辣了，去那边玩吃了个叫莲花血鸭的菜肚子痛了一下午 ...

莲花血鸭算是江西最能吃辣地区的菜品了。就是新余宜春萍乡这块我南昌人吃这玩意都觉得辣

lzrtwilight · 发表于 2024-1-17 17:42

江西炒青菜都要放点辣

如封似闭 · 发表于 2024-1-17 17:43

niubility 发表于 2024-1-17 17:39
因为萍乡那边菜是真的辣啊，别说什么网红店特别加辣，我去四川重庆长沙吃的菜都没萍乡的小馆子菜辣，南昌这 ...

以前出差去萍乡，外头吃饭一盘炒小青菜都放满了辣椒末。给我惊呆了

jkphni · 发表于 2024-1-17 17:44

lzrtwilight 发表于 2024-1-17 17:42
江西炒青菜都要放点辣

这是湖南吧，另外江西菜虽然辣，但是不太好吃。纯辣是没有湖南香辣、贵州酸辣、四川麻辣这样有特色的。

tatara · 发表于 2024-1-17 17:45

土狼菌发表于 2024-1-17 17:33
据说江西的辣是纯辣，是真的吗？

江西吃辣不是吃那种炒或者熬出来的香辣麻辣，而是非常纯粹的就往菜里放小米椒和辣椒粉，量一般还不少，某种程度来说是相当耿直的吃法

quadrozeke · 发表于 2024-1-17 17:46

江西的辣就是辣椒辣啊，余干辣椒辣得出名，看上去就是放了点青椒的菜其实所有青椒都是超辣的。除了青椒的辣以外，只是很普通的酱油豆豉调味的炒菜。

如封似闭 · 发表于 2024-1-17 17:47

卡尔荣格发表于 2024-1-17 17:40
江西只是以前不出名，但是真的辣，你当地有江西正宗的馆子，试试就知道了，不能吃辣的千万别去 ...

我是本地人，吃辣程度3个帝煌鸭脚封顶的水平。比这还辣的玩意只有佳佳麻辣诱惑这家店的鸡翅膀了。点一盘微辣吃一个就得喝一瓶椰树。
但是这种东西都是极小众的，本地人也不会天天吃这么辣的东西

百猪夜行 · 发表于 2024-1-17 17:47

江西就是中国的墨西哥

—— 来自 Xiaomi 2304FPN6DC, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

河水 · 发表于 2024-1-17 17:47

虽然名声不显，但是海南人吃的黄辣椒好辣的

shinra · 发表于 2024-1-17 17:48

多少也是营销点。
最近看到好多邻省探店UP，特意去趟南昌，吃个拌粉或者吃个很辣的烧菜就打道回府的视频，很难不猜测到当地文旅推广的作用。

如封似闭 · 发表于 2024-1-17 17:49

quadrozeke 发表于 2024-1-17 17:46
江西的辣就是辣椒辣啊，余干辣椒辣得出名，看上去就是放了点青椒的菜其实所有青椒都是超辣的。除了青椒的辣 ...

余干辣椒本身辣度就挺高，拿来当做青椒那种直接炒着吃。外地人还真受不了

wind319415 · 发表于 2024-1-17 17:49

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收缩压 · 发表于 2024-1-17 17:50

去江西吃爆辣的博主也算一种美食SM爱好者吧？

niubility · 发表于 2024-1-17 17:50

如封似闭发表于 2024-1-17 17:47
我是本地人，吃辣程度3个帝煌鸭脚封顶的水平。比这还辣的玩意只有佳佳麻辣诱惑这家店的鸡翅膀了。点一盘 ...

南昌这边特别辣的大多都是靠辣椒精，确实不是很好吃。

—— 来自 S1Fun

如封似闭 · 发表于 2024-1-17 17:52

河水发表于 2024-1-17 17:47
虽然名声不显，但是海南人吃的黄辣椒好辣的

这个我是拿来当味精用的，平时吃个粉面拌个饭啥的挖几勺黄辣椒酱，很有味。
不过新鲜的没吃过，不知道是不是很辣

niubility · 发表于 2024-1-17 17:52

河水发表于 2024-1-17 17:47
虽然名声不显，但是海南人吃的黄辣椒好辣的

吃过蛮多黄灯笼辣椒酱，辣度真不咋滴，就是咸，比本地的辣椒酱差远了

—— 来自 S1Fun

佛剑分说 · 发表于 2024-1-17 17:53

一直都辣，另外江西瘦长，南部北部口味不一样的

chachi · 发表于 2024-1-17 17:53

江西菜有个菜叫：辣椒炒辣椒
感受一下

如封似闭 · 发表于 2024-1-17 17:54

shinra 发表于 2024-1-17 17:48
多少也是营销点。
最近看到好多邻省探店UP，特意去趟南昌，吃个拌粉或者吃个很辣的烧菜就打道回府的视频， ...

我是刷到关注了很久的海外夫妻UP，特意回国时候绕路来趟南昌吃辣。吃的还是老三样这种网红店，为了节目效果还特意点的特辣。

kiririn007 · 发表于 2024-1-17 17:54

是真的辣

影法师 · 发表于 2024-1-17 17:56

饭店真有红辣椒炒青辣椒这菜吗？

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[欢乐] 话说这几个月来怎么突然江西吃辣就出名了

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caupollen caupollen 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2016-2-26 头像被屏蔽	发表于 2024-1-17 17:36 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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飞天猪2005 飞天猪2005 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2023-12-10 头像被屏蔽	发表于 2024-1-17 17:36 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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beckuse beckuse 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2014-11-28 头像被屏蔽	发表于 2024-1-17 17:37 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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sanxgh571 sanxgh571 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2014-12-20 头像被屏蔽	发表于 2024-1-17 17:39 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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wind319415 wind319415 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2011-9-2 头像被屏蔽	发表于 2024-1-17 17:49 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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