精品咖啡都是圈子内消费吗

すぴぱら · 发表于 2023-7-17 12:58

我只配喝9.9的瑞幸

宝月夜宵 · 发表于 2023-7-17 12:58

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酸菜泡面 · 发表于 2023-7-17 13:07

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烛堡巡礼者 · 发表于 2023-7-17 13:08

胶囊机已经卖掉了，手冲套装也已经挂咸鱼了

现在各路冻干速溶咖啡粉已经很便宜了，三四块一杯，还省事

时代广场蟋蟀 · 发表于 2023-7-17 13:12

我反正只在喜欢的博主商店买豆然后自己磨

dts · 发表于 2023-7-17 13:15

去年买了咖啡机，找朋友烘的90块一磅的商业豆拼配喝了一年，今年几个月住丈人家已经单品手冲转库迪了，8.8也挺好

音無麻理亜 · 发表于 2023-7-17 13:16

宝月夜宵发表于 2023-7-17 12:58
我觉得存在有些人，没去过日本喝咖啡，但是又热衷于网络上日本的仙人梗，就开始乱套

事实上日本咖啡发展的 ...

咖啡本身就一层buff，再叠一层日本buff，有些地方说起来都直接上喝辐射水啦

咖啡口味对一些人来说星巴克麦当劳和咖啡店没区别，安利了几年后已经不会强推了
我这些年觉得sca这套风味好也不好，好在对于有兴趣的人有一个简单的锚定点，一个人慢慢了解慢慢喝也能上道，熟悉以后比较容易描述清楚风味，其实应该算降低玄学空间的。但反过来人家不接受的就说不存在橘子味白色花香味，都是xx脑补，这时候感觉就不如白酒的各种香型玩法了

宝月夜宵 · 发表于 2023-7-17 13:16

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尼曼兔 · 发表于 2023-7-17 13:23

其实在星巴克开到本地以前，我一直觉得咖啡馆消费是50-100+的

宝月夜宵 · 发表于 2023-7-17 13:24

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flyfish · 发表于 2023-7-17 13:27

宝月夜宵发表于 2023-7-17 13:16
我的店开了7年，生意还行

谢谢你关心

潭友私信个店名呗

—— 来自 S1Fun

jxwats1 · 发表于 2023-7-17 13:30

宝月夜宵发表于 2023-7-17 12:58
我觉得存在有些人，没去过日本喝咖啡，但是又热衷于网络上日本的仙人梗，就开始乱套

事实上日本咖啡发展的 ...

有推荐的国内/日本的咖啡店吗，有机会想去拜访一下

ftqwer1 · 发表于 2023-7-17 13:36

千千千千鸟发表于 2023-7-17 12:17
茶叶也差不多，什么破烂口粮茶也能卖到3位数

—— 来自 vivo V2227A, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 ...

茶叶一杯5g能兑快1l水。性价比比起咖啡高不知道哪里去了。

酸菜泡面 · 发表于 2023-7-17 13:39

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夏之岚 · 发表于 2023-7-17 13:40

意式不玩，就家里弄弄手冲。基本就是manner和蓝瓶的豆，manner便宜，200G大概七八十，蓝瓶的138，夏天基本都是冷萃，挺好的。

宝月夜宵 · 发表于 2023-7-17 13:41

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宝月夜宵 · 发表于 2023-7-17 13:44

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酸菜泡面 · 发表于 2023-7-17 13:47

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jannine · 发表于 2023-7-17 13:48

曾经咖啡大宗供应链从业者，好的庄园豆托同事的福尝过几次，是和普通豆子差异很大，香味很独特，然而我选择喝茶
咖啡这玩意从一两百年都是生产过剩的，硬生生地靠欧美商人的营销+文化殖民，从欧洲贵族饮料变成上班族饮料，再让日韩东南亚接盘，当年瑞幸这么受吹捧也是一大批资本想复刻日韩，打开中国市场，但是国内都喜欢咖啡+果汁/茶/奶的混合型饮料，对精品豆消费一直很小众

宝月夜宵 · 发表于 2023-7-17 13:51

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Raetsel · 发表于 2023-7-17 13:56

原来和舍老板也上s1 世界好小

—— 来自 vivo V2229A, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

酸菜泡面 · 发表于 2023-7-17 14:00

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酸菜泡面 · 发表于 2023-7-17 14:01

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caohhh · 发表于 2023-7-17 14:07

third wave 在伦敦也不过是十几年前刚起来，真的需要从日本台湾绕一圈传到大陆吗？

omnitoken · 发表于 2023-7-17 14:09

虽然但是手冲这波更多的是因为社交网络和视频网站普及的吧

18年B站就有James hoffman的搬运了

就算吃安利，国人2016之后都是直接对话全世界，并不存在什么欧美日本台湾大陆之类的传播链

—— 来自 Xiaomi Mi 10, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

酸菜泡面 · 发表于 2023-7-17 14:09

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宝月夜宵 · 发表于 2023-7-17 14:12

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宝月夜宵 · 发表于 2023-7-17 14:14

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Raetsel · 发表于 2023-7-17 14:16

宝月夜宵发表于 2023-7-17 14:12
毕竟说到国内做深烘，我们还是有一丢丢发言权的

我朋友差不多每天都去你们店

—— 来自 vivo V2229A, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

gogoneogg · 发表于 2023-7-17 14:17

感觉这帖子已经要变成广告贴了

酸菜泡面 · 发表于 2023-7-17 14:18

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omnitoken · 发表于 2023-7-17 14:31

酸菜泡面发表于 2023-7-17 14:18
没有没有，也就完整看了这圈的玄学进程而已，最近也懒得关注了

他们说的历史, 大概可以从manner 第一家店的2015年算起

你说的是十几年前, 讨论的都不是同样的事

falloutfan · 发表于 2023-7-17 14:33

ww的精品咖啡，这个大哥的理解不会是上岛吧

宝月夜宵 · 发表于 2023-7-17 15:03

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kira1988 · 发表于 2023-7-17 15:07

变老的大二发表于 2023-7-17 12:28
日本咖啡是社畜饮料，卷的程度是欧美比不了的。

日本喝咖啡太方便，我在日本玩嫌店里贵都是直接买BOSS的罐装怼
我去香港也是在doki买瓶装咖啡+鲜奶，各喝一些然后兑一瓶奶咖喝
日本的罐装咖啡还挺多品种的，反而国内根本看不到，只有雀巢，三得利那种糖水型的咖啡味饮料

酸菜泡面 · 发表于 2023-7-17 15:08

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宝月夜宵 · 发表于 2023-7-17 15:12

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酸菜泡面 · 发表于 2023-7-17 15:16

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ywydsd · 发表于 2023-7-17 15:28

烛堡巡礼者发表于 2023-7-17 13:08
胶囊机已经卖掉了，手冲套装也已经挂咸鱼了
现在各路冻干速溶咖啡粉已经很便宜了，三四块一杯，还省 ...

求安利，瑞星9.9感觉喝不起了

—— 来自 LGE LM-G710N, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

narizen · 发表于 2023-7-17 15:34

很多精品店不仅卖咖啡成品，线下线上也卖豆子的。在店里喝到喜欢的口味就直接买烘焙好的豆子回家冲，这样不会踩雷。另外就是意式浓缩，容错率比手冲小太多了，不如去店里喝。

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