董宇辉:"内蒙古烧麦是裂开的包子，手艺不咋样的包子”

cat339 · 发表于 2024-11-7 17:57

是破处的包子

med · 发表于 2024-11-7 17:57

hello0607 发表于 2024-11-7 16:28
这问题每次都让长江下游那几个省把南方代表了四川广东也是南方不也是肉烧卖 ...

我还想问糯米烧麦这种碳水包碳水是哪里来的

indigo_k · 发表于 2024-11-7 17:57

肉馅的网上有卖吗？有半成品可以推荐吗？

nohope · 发表于 2024-11-7 17:59

indigo_k 发表于 2024-11-7 17:57
肉馅的网上有卖吗？有半成品可以推荐吗？

现包现蒸才好吃。

—— 来自鹅球 v3.0.87-alpha

Amami_Haruka_ · 发表于 2024-11-7 18:00

本帖最后由 Amami_Haruka_ 于 2024-11-7 20:03 编辑

陕西的烧麦不都默认内蒙那种羊肉加葱的吗？
这都没吃过？
P.S.董宇辉陕西人

月神夜 · 发表于 2024-11-7 18:03

这人表情好恶心，就没有一点敬畏之心吗？

—— 来自 S1Fun

晃来晃去 · 发表于 2024-11-7 18:09

七层嘉影发表于 2024-11-7 16:55

东北那个不是烀的玉米饼子么，就因为贴在锅边所以也叫锅贴？

nexus1 · 发表于 2024-11-7 18:12

indigo_k 发表于 2024-11-7 17:57
肉馅的网上有卖吗？有半成品可以推荐吗？

找内蒙餐厅应该有

执锐披坚卫镇天 · 发表于 2024-11-7 18:12

Asukalangley33 发表于 2024-11-7 16:34
武汉的烧卖不配被叫做烧卖
糯米馅的不说，跟北方纯肉的卖一个价
吃的腻到昏迷

啊？原来重油烧麦里没有肉的么

...我一直以为是用的大肥肉和糯米混在一起像粉蒸肉那种呢，只不过是蒸化了

晃来晃去 · 发表于 2024-11-7 18:12

indigo_k 发表于 2024-11-7 17:57
肉馅的网上有卖吗？有半成品可以推荐吗？

建议吃现做的，就跟速冻水饺和现包的饺子完全是两回事一样。

晃来晃去 · 发表于 2024-11-7 18:13

Amami_Haruka_ 发表于 2024-11-7 18:00
陕西的烧麦不都默认内蒙那种羊肉加葱的吗？
这都没吃过？

河北这边也是这样的，吃的时候蘸芥末醋解腻。

Asukalangley33 · 发表于 2024-11-7 18:15

执锐披坚卫镇天发表于 2024-11-7 18:12
啊？原来重油烧麦里没有肉的么...我一直以为是用的大肥肉和糯米混在一起像粉蒸肉那种呢，只不过是蒸化了 ...

有的有肉丁，但是很柴，口感不行

—— 来自鹅球 v3.0.87-alpha

kazefsh · 发表于 2024-11-7 18:20

これは何？っていう。。
珍しい飲茶、、、？
焼売の皮で、チマキを包みこんである、一品。

吉泽明步在佛罗伦萨吃的糯米烧卖。

执锐披坚卫镇天 · 发表于 2024-11-7 18:21

晃来晃去发表于 2024-11-7 18:13
河北这边也是这样的，吃的时候蘸芥末醋解腻。

嗯嗯，我老家承德的，有那种清真的牛羊肉烧麦就是蘸芥末吃，肉可多了

wlhlz · 发表于 2024-11-7 18:23

执锐披坚卫镇天发表于 2024-11-7 18:12
啊？原来重油烧麦里没有肉的么...我一直以为是用的大肥肉和糯米混在一起像粉蒸肉那种呢，只不过是蒸化了 ...

有肉丁跟猪油，主要还是糯米

wlbthh · 发表于 2024-11-7 18:31

没见过死面包子，

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

Sopp · 发表于 2024-11-7 18:33

naclken. 发表于 2024-11-7 16:18
中华正宗烧卖是哪个省的？

羊肉和糯米的发源地不一样吧

1990840223 · 发表于 2024-11-7 18:34

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荡寇将军张嶷 · 发表于 2024-11-7 18:35

wlbthh 发表于 2024-11-7 18:31
没见过死面包子，

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

印象里有些灌汤包就是用死面做的。

arx-7 · 发表于 2024-11-7 18:39

说好读万卷书行万里路呢，我江苏的去隔壁省都能吃到肉烧卖，这才几步路
连尊重地域差异都没概念，感觉还是见识太少

别里科夫 · 发表于 2024-11-7 18:42

indigo_k 发表于 2024-11-7 17:57
肉馅的网上有卖吗？有半成品可以推荐吗？

盒马就有过，但是盒马那个不好吃。

ondin · 发表于 2024-11-7 18:44

老崔发表于 2024-11-7 16:21
他一直翻车，翻了又翻，仍然有人真情实感觉得他有文化，我女儿他们小学周一升国旗，校长讲话的时候还专门把 ...

正常，我上学那会学校还请人演讲，那时候很多专门干这个的

—— 来自 S1Fun

proburden · 发表于 2024-11-7 18:46

呼和浩特人表示，羊肉烧卖天下第一

Tackstone · 发表于 2024-11-7 18:48

每次这类新闻对于我这种不用抖音的人来说第一反应是，这谁？

某浩 · 发表于 2024-11-7 18:52

混乱之雨发表于 2024-11-7 17:20
现在连广式茶餐厅都有在做烧卖，可以说由北向南传遍全国了

什么叫“连”，烧卖是广东早茶四大天王，历史悠久，清末就有了，不是什么新鲜东西

广州这边常见有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖等。都是肉，就是没有见过糯米的

无梦女 · 发表于 2024-11-7 18:56

说到烧麦

前两周去山西玩了十天，第一次吃到大同纸皮烧麦，跟家里本地那种皮包糯米的除了名字完全不一样。可见不光要读万卷书，真的还得行万里路。

年假旅行计划还将继续下去

洪水熊猫大势去 · 发表于 2024-11-7 19:03

卡爹发表于 2024-11-7 16:38
有两端不封口的锅贴

我家就是不封口的，我从来不吃，里面的肉就一点点全是皮，难吃死了，哪里的正宗？

—— 来自鹅球 v3.1.88.3

元不等C · 发表于 2024-11-7 19:18

内蒙和四川乐山的肉烧卖都很好吃😄

绫魂h · 发表于 2024-11-7 19:29

网购过速冻的，自己蒸了之后一股饺子味
不知道以后有没有机会吃到现蒸正宗的

月白天青 · 发表于 2024-11-7 19:30

没有人是无所不知的，但是他立了这个人设以及火了之后肯定被盯着找问题

—— 来自鹅球 v3.0.86-alpha

我的头很疼 · 发表于 2024-11-7 19:33

七层嘉影发表于 2024-11-7 16:55

姆们沈阳有种东西叫“回头”，据我观察也是一种锅贴

碎月 · 发表于 2024-11-7 19:34

某浩发表于 2024-11-07 18:52:12
什么叫“连”，烧卖是广东早茶四大天王，历史悠久，清末就有了，不是什么新鲜东西

广州这边常见有干蒸 ...

广西人，也是到了你沪务工才发现原来有糯米的
顺便下沙鲜肉笋丁烧卖好吃

-- 来自能看大图的 Stage1官方 iOS客户端

Aria丶煙火 · 发表于 2024-11-7 19:43

到包头还有见到写成“稍美”的，不问人根本反应不过来是烧麦

—— 来自鹅球 v3.1.89

Amami_Haruka_ · 发表于 2024-11-7 20:02

晃来晃去发表于 2024-11-7 18:13
河北这边也是这样的，吃的时候蘸芥末醋解腻。

主要董宇辉是陕西人

Pornhub · 发表于 2024-11-7 20:13

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Pornhub · 发表于 2024-11-7 20:23

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阿鲁卡多 · 发表于 2024-11-7 20:26

武汉烧麦上下限差距很大的不懂吃不要瞎扯谈

—— 来自 Xiaomi Redmi K30 Pro Zoom Edition, Android 12上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

pure_liquid · 发表于 2024-11-7 20:29

七层嘉影发表于 2024-11-7 16:55

开封锅贴看着像是大饺子的“肉体”里面级联嵌套小饺子一样
说实话感觉挺恐怖的，或者应该叫降san值？

minysun · 发表于 2024-11-7 20:30

不提烧卖，就包子开口没手艺这点谢铁棒师父的铁棒要按捺不住了

外骨骼 · 发表于 2024-11-7 20:30

他是谁？怎么你们都认识

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