关于黄磊娱乐圈的江湖地位。

最后的要塞

荻花题叶 发表于 2024-10-21 17:25
演的吕布形象问题…一半是因为导演是陈凯歌，一半是因为原作是日漫。所以里面还有莫西干发型的大将呢

— ...

原作是啥？

chachi

真会做菜的几个：
林依轮：上面说过了就不说了
黄雅莉：本来只是一个糊咖，好几年没工作。在某生活类综艺，只是去客串一集，结果去了后会做饭而且好吃，被其他艺人强烈要求留下来变成常驻嘉宾。

西克

ywydsd 发表于 2024-10-22 11:02
错误的，黄酒从甜到干是有分型，但是红烧肉要盖盖闷，黄酒要是盖盖闷那味道就绝对会翻车

—— 来自 鹅球 ...

这就不知道了

GASEOUSSNAKE

李喜睡

刚在b站看到了用ai做的何炅黄磊打架视频，太搞了

—— 来自 samsung SM-S9180, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

元不等C

黄磊前几年配合国外素肉，人造肉，教中国人不要吃肉的广告我还看到过。

tamatama

【黄磊老师做菜到底出现了哪些问题？魏厨来分析一下-哔哩哔哩】 https://b23.tv/y7p6cGd
看魏厨的说法黄酒烧肘子是可以，不过黄磊一是用了勾兑的黄酒，二是火温不够，导致酒精挥发不出去，吃嘴里有股发闷的味道。
当然视频最后魏厨也调侃了下自己的潜水艇

—— 来自 鹅球 v3.3.92-alpha

ming_tt

盗圣白静婷 发表于 2024-10-21 19:02
笑死，不知道谢霆峰也在这一波伪厨神批判里吗

谢霆锋黑料可是实打实的，黄磊只是太爹了

watanabeyou

佳丽三千到 发表于 2024-10-21 22:21
豆角子那个问题主要是不能试。

你可以不熟悉火候，也可以做不熟豆角，但不能拿嘴去尝还不吐出来——因为 ...

其实你让一个现代意义上的大厨用土灶，他也是会翻车的。商用燃气灶和烧柴是完全两种概念

watanabeyou

杨少华 发表于 2024-10-21 16:38
现在娱乐圈第一厨神是贾冰？

贾冰是东北菜大神，烧的全是东北菜。第一厨神算不上

绝赞販売中

tamatama 发表于 2024-10-24 00:29
【黄磊老师做菜到底出现了哪些问题？魏厨来分析一下-哔哩哔哩】 https://b23.tv/y7p6cGd
看魏厨的说法黄酒 ...

锅包肉放鸡蛋液，加山楂，炒糖色冰糖和食材一起加，他这就完全不会做饭.

cometa

句扶 发表于 2024-10-21 16:42
何炅有啥塌的，说好话做老好人不一直他的人设
黄磊现在因为厨艺上热搜比前两年针对他养闺女各种传言可强多 ...

这个老好人占着茅坑不拉屎在外国语学院吃空饷多年，被人曝光了才辞职。他在娱乐圈赚了多少，还盯着这仨瓜俩枣。就像有人说的你们吃山珍海味也就算了，怎么连普通人的青菜萝卜都要抢。

fukonostar

他和刘若英演的那个剧还蛮好看的。似水年华？感觉很清爽。和周迅演的橘子红了和人间四月天里做绿叶也还挺好。唱早年唱的校园民谣也挺好听。最近这几年人太胖太敦实了，演什么都是他自己，完全没有文青味儿了，多少有点不忍直视。然后扒拉出来的现实层面的东西，很奇怪。

阿萨辛艾沃尔

杨少华 发表于 2024-10-21 16:38
现在娱乐圈第一厨神是贾冰？

贾冰我没记错的话，他是退伍军人，他最开始出现在大众视野是和几个战友在东方卫视的一档喜剧节目，会做饭也正常。

搜了下，有点强

贾冰，1980年7月29日出生于辽宁省沈阳市，中国内地男演员，国家一级演员， [107] [109]中国共产党党员，浙江省曲艺家协会副**，浙江曲艺杂技总团有限公司董事，副总，浙江曲艺团团长。 [3] [108]
1997年至2005年，贾冰在中国人民解放军某文工团服役，担任曲艺队长，由他本人创作、演绎的多部作品曾在全军文艺汇演中获多个奖项。2005年，转入浙江曲艺杂技总团有限公司工作，担任编剧、导演、演员、主持人。

bbk6rz

也没感觉有啥地位。作品的话，早年的人间四月天之类的，然后就是这些年的各种家庭剧。
确实是太爱立人设了，大受好评的极限挑战前四季，也非要立个高智商老狐狸人设。

绝对冷静

人生オワタ 发表于 2024-10-21 16:36
黄磊上一次塌房我记得还是他翻拍演的2017版《深夜食堂》，里面的生活场景完全不符合中国国情。 ...

啊，对啊。弄个炒粉的摊子都比他照抄人的场景和人设接地气

佳丽三千到

watanabeyou 发表于 2024-10-24 12:04
其实你让一个现代意义上的大厨用土灶，他也是会翻车的。商用燃气灶和烧柴是完全两种概念 ...

我开头也说了，他可以不熟悉火候，也可以做不熟。

我没有拿他不熟悉锅灶说事。

主要是豆角那玩意，“半生不熟时有毒”是所谓【大厨】应该知道的常识。
有毒就不要尝，尝了还不吐。

这就像是问锅烧热了没有？
我们不常进厨房的人没法判断，很正常。
你一个自称做了几年的厨师，判断锅热不热，居然拿手去摸，这不是很荒诞的事情吗？


╌╌╌╌╌╌╌
今天看B站，又看到一个黄磊的荒唐事，他做那个叫花鸡——有些视频提到过叫花鸡烧成黑炭了——他用的不是新鲜的黄泥，而是他亲自去水渠边挖的黑色淤泥

甚至烘烤的时候都有人质疑了：火的颜色不对啊？

https://www.bilibili.com/video/BV1F1yVYdEEr

7分57秒开始。

我都怀疑后来鸡全是黑色，不一定是火猛了烧成了黑炭，可能就是泥巴出问题了。





—— 来自 鹅球 v3.1.88.3

gaayas

小鲜肉老了之后的样子，没啥作品，演技也没有，县委大院里演的一坨

—— 来自 S1Fun

卷麦

黄磊一家子都让人烦透了，老婆舞蹈专业的多年后发视频跳舞手脚不协调，女儿吹才女读绘本都一堆错字，就他整天看到什么就去叭叭发表论点的听到都反酸。



—— 来自 vivo V1986A, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.4.3

dpdwx

绝赞販売中 发表于 2024-10-24 12:09
锅包肉放鸡蛋液，加山楂，炒糖色冰糖和食材一起加，他这就完全不会做饭. ...

黄磊怎么做的不关心
单纯从我自己做饭的经验来看 感觉加山楂是不是很类似番茄酱口的锅包肉（是辽宁还是哪里的？
这个加法感觉值得一试……

hirro

我想我是嗨宁静的大嗨

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dpdwx 发表于 2024-10-24 17:15
黄磊怎么做的不关心
单纯从我自己做饭的经验来看 感觉加山楂是不是很类似番茄酱口的锅包肉（是辽宁还是哪 ...

这东西早有人做过了，山楂、橙汁、番茄都有.带点酸味的都有人试过取代传统糖醋汁，山楂缺点是前期备菜处理太麻烦了，得煮熟去涩味，再兑糖调和酸味再打成酱才好做.

可鲁

dpdwx 发表于 2024-10-24 17:15
黄磊怎么做的不关心
单纯从我自己做饭的经验来看 感觉加山楂是不是很类似番茄酱口的锅包肉（是辽宁还是哪 ...

加山楂也不是不行啊，是想做荔枝口？那得炖啊，要不就在腌肉的时候加山楂，肉熟了就用小汁拌两下，味都没入，真是瞎扯淡

dpdwx

绝赞販売中 发表于 2024-10-24 17:41
这东西早有人做过了，山楂、橙汁、番茄都有.带点酸味的都有人试过取代传统糖醋汁，山楂缺点是前期备菜处 ...

这个不用吧？比如山楂小排 直接加进去再加点糖就好了

dpdwx

可鲁 发表于 2024-10-24 19:12
加山楂也不是不行啊，是想做荔枝口？那得炖啊，要不就在腌肉的时候加山楂，肉熟了就用小汁拌两下，味都没 ...

锅包肉的话调汁就好了（还是不管他怎么做 就说这道菜
锅包肉本身应该以酥脆为目标 肉本身最多带点咸味
然后酸甜的口味全凭酱汁
反正我是这么做的

MayTROLL

黄老师长得像一种默认捏脸，好多人长得像黄磊老师

绝赞販売中

dpdwx 发表于 2024-10-24 19:26
这个不用吧？比如山楂小排 直接加进去再加点糖就好了

你想哪个锅包肉的汁跟山楂排骨一样宽，排骨没有硬壳可以吸汁水的，锅包肉既要考虑挂汁提升风味，又要考虑不能汁太多导致壳软了，自己在家做就无所谓.