前几年很火的云南咖啡崩盘了

センコウ · 发表于 2024-2-16 22:59

yozki 发表于 2024-2-16 22:57
这玩意啥时贵过了，我都是几毛钱一条买的（2毛多），一大包才十多块钱，喝都喝不完。 ...

你去搜下精品豆子

QShen · 发表于 2024-2-16 23:05

asergh0630rx 发表于 2024-2-16 22:53
国内咖啡种植不是都在云南吗？
在其他省份吗？

海南也有，广西好像也试过

拉姆扎 · 发表于 2024-2-16 23:14

买过几次，只能说拉黑了再也不支持，价格贵还真的不好喝

nonononono · 发表于 2024-2-16 23:25

只有质量稳定又好才能贵，货不对板怎么能卖贵价的，你这逻辑不通

赞卡机 · 发表于 2024-2-16 23:26

之前云南豆风评不行的原因还有香精和增味吧

天下何人不通共 · 发表于 2024-2-16 23:27

我记得以前说过，云南的口粮豆这个级别是不差的，但因为咖啡体系话语权都在那群老外把持，所以也卖不上价，国外那些那些大众连锁的牌子反过来放弃当地的豆子，转而使用云南的咖啡豆，因为味道都差不多，价格还被打压得很低……但是精品豆的话确实不行，毕竟种咖啡的经验和体系不比国外那些老产地这么成熟，豆农的技能和素质也还没上去，包括当地维度和气候，确实不如之前那些老牌产地……

9号单开道岔 · 发表于 2024-2-16 23:44

AOBA007 发表于 2024-02-16 21:15:47
云南本来也主要就是商业咖啡精品咖啡崩盘主要还是监管意识加强的成果

我记得当年s1有人吐槽，抄云南咖啡不如抄月亮，反正都是见不到实物

-- 来自能手机投票的 Stage1官方 Android客户端

龙卷雪浪 · 发表于 2024-2-16 23:45

云南的星巴克比江苏的好喝

zeroboss1 · 发表于 2024-2-17 00:25

炒货的崩了而已

sk此方 · 发表于 2024-2-17 00:34

云南豆主要是各种乱七八糟的特殊处理法

买起来和抽奖差不多还大概率的加了香精的
我喝来喝去还是买埃塞的了也不贵

—— 来自 Xiaomi 2304FPN6DC, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.2.2

Tackstone · 发表于 2024-2-17 03:19

云南豆只是没有高端的吧，辛鹿的红酒日晒三十左右一磅我觉得性价比还不错，平时口粮豆都是这个。

midearth · 发表于 2024-2-17 07:50

9号单开道岔发表于 2024-2-16 23:44
我记得当年s1有人吐槽，抄云南咖啡不如抄月亮，反正都是见不到实物

-- 来自能手机投票的 Stage1官方 An ...

谁说的，月亮抬头就能看到

d-scher · 发表于 2024-2-17 08:01

正常，就是入场的太多把名声搞差了，云南咖啡有好的但品种海拔处理方式缺一不可，产量也不高，绝不是像种茶叶一样随便挂个云南咖啡的牌子就能打出一片天的

AgieClover · 发表于 2024-2-17 08:17

云南就是味道还能接受的口粮豆，精品？

narizen · 发表于 2024-2-17 09:44

买过一次云南豆，风味挺像模像样的，就是受不了回味里一股橡胶味儿，同价位的埃塞品质好得多了。

chondriac · 发表于 2024-2-17 09:46

鹿便宜量大有几个香味还可以的

superchenxx01 · 发表于 2024-2-17 09:50

真没怎么关注精品豆子，一直认为云南的豆子就是口粮豆，随便喝喝的。印象里就是云南豆子多了之后，咖啡豆价格才便宜的

Ichthy · 发表于 2024-2-17 09:52

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欧金金 · 发表于 2024-2-17 10:04

我经常喝的瑞幸库迪是哪里产的咖啡？

cqduoluo · 发表于 2024-2-17 10:10

云南咖啡产量才10来万吨，根本不可能走大规模的产量路线。

utakata · 发表于 2024-2-17 10:31

云南豆如果一直走低价低质路线也没啥问题，问题是它前两年一直营销的就是精品豆的形象呀。
尤其是21-22年？那时候周围去个咖啡店就是主动给你推荐云南豆，说多好多好，你不想喝还跟你讲支持国产blabla。然后冲一杯一入口特么全是香精。
只能说活该。多好的机会自己给毁了。

酷乐 · 发表于 2024-2-17 10:42

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bhunter · 发表于 2024-2-17 10:49

有些东西需要时间的，品种育优急不来。我喝了几次云南豆，个人体会良莠不齐，我个人也不喜欢蜜处理，再等等吧。

论坛助手,iPhone

Pinchbeck · 发表于 2024-2-17 10:51

前几年看到云南xx金奖绕着走
现在，现在各种店都不爱推云南豆了

血色秋叶 · 发表于 2024-2-17 11:08

去年去云南旅游，在丽江一家精品咖啡馆里买了他们家自己的豆子，说是他们老板自己引种种的，量还非常小。送给玩手冲的朋友，朋友说风味非常好，但是很难冲，容易翻车

—— 来自 HUAWEI LIO-AN00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

martinium · 发表于 2024-2-17 11:16

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冰寒之月 · 发表于 2024-2-17 11:26

国内茶叶精品化能搞起来是因为国内就是茶叶原产地基因多样性最高茶叶和茶叶间差异化巨大再加上种植地点不同处理手艺不同风土本身就自带区别
天生自带顶层光环可以鄙视外国产的辣鸡茶叶也不怕被抢市场

咖啡这种外来引进的就种云南那地方能有多大区别搞精品化也没多少层次性不是被原产国进口货吊打

LHO · 发表于 2024-2-17 11:39

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银光闪耀 · 发表于 2024-2-17 11:47

懒狗表示咖啡胶囊便宜点就行了

忘归然 · 发表于 2024-2-17 11:54

我就没喝过舒服的云南口粮豆。都突出一个尾韵难以接受。

—— 来自 S1Fun

小妻水亚美 · 发表于 2024-2-17 12:04

本帖最后由小妻水亚美于 2024-2-17 12:05 编辑

云南现在的出路是做精品，因为出货量和巴西越南比差太多了，定价没话语权。难的是精品化不是这一两年就可以解决的，咖啡豆品种改良和种植环境改善以及口碑的建立是长期工作

—— 来自 OPPO PGFM10, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

古怪 · 发表于 2024-2-17 12:06

云南咖啡特别难喝，买了两盒，扔那里不想喝，感觉就是化工调料出来的。

莫夜戎 · 发表于 2024-2-17 12:09

所以到底有没有便宜的速溶推荐，上次看到泥潭有人推荐摩卡纳，结果买来发现是真的难喝

falloutfan · 发表于 2024-2-17 12:13

云南豆香精太多了，以前忽悠忽悠还好，现在咖啡精品化程度走高之后就漏底了

川尻松子 · 发表于 2024-2-17 12:17

莫夜戎发表于 2024-2-17 12:09
所以到底有没有便宜的速溶推荐，上次看到泥潭有人推荐摩卡纳，结果买来发现是真的难喝 ...

ucc还不错，摩可纳虽然和ucc价格差不多但真是难喝

—— 来自 S1Fun

Unlight · 发表于 2024-2-17 12:19

LHO 发表于 2024-2-17 11:39
在上述2030计划中，雀巢提到该公司咖啡品牌90%的咖啡来自七个关键原产地，具体包括巴西、越南、墨西哥、哥 ...

你说那是去年啊，今年有变化了

—— 来自 S1Fun

LHO · 发表于 2024-2-17 12:23

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斑驳的阴影 · 发表于 2024-2-17 12:54

wenze 发表于 2024-2-16 21:15
似乎咖啡这种东西要提升品牌价值的话和其他农产品不一样，不是光种出好品种就行的。之前我看视频说是爆火之 ...

非洲的咖农就懂品鉴咖啡吗

斑驳的阴影 · 发表于 2024-2-17 12:57

yozki 发表于 2024-2-16 22:57
这玩意啥时贵过了，我都是几毛钱一条买的（2毛多），一大包才十多块钱，喝都喝不完。 ...

都在说的是豆子，速溶是另外一回事

斑驳的阴影 · 发表于 2024-2-17 12:59

银光闪耀发表于 2024-2-17 11:47
懒狗表示咖啡胶囊便宜点就行了

胶囊之类的大概率还是南美非洲的，那边产量确实大

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Ichthy Ichthy 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2019-2-22 头像被屏蔽	发表于 2024-2-17 09:52 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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