你对预制菜是什么态度？

哈扎马

阿萨托斯 发表于 2023-11-26 15:48
你这种在城市毫无疑问是少数

—— 来自 S1Fun

没想到已经变成残党 边看直播边包还是挺开心的

FROST1997

消防 发表于 2023-11-24 16:10
每年中秋后，我都得吃一段时间的月饼作为早餐

不用烹饪或者简单加热就能吃，保质期长（三个月以上），也 ...

草，虽然能理解但是好怪啊。

马甲号2

伟大的发明，人类的未来，应该在一切能推广的地方大力推广

芙兰的小枕头

哈扎马 发表于 2023-11-25 13:40
欸 难道我这种经常包/蒸一批饺子/包子冻起来吃的人反而是少数了？好肉不做馅，涉及肉馅的食物只敢 ...

我也喜欢这么搞啊，拌好馅刷着视频包饺子，一个小时包得就够吃两天的。

superzj87

哈扎马 发表于 2023-11-25 13:40
欸 难道我这种经常包/蒸一批饺子/包子冻起来吃的人反而是少数了？好肉不做馅，涉及肉馅的食物只敢 ...

是的

superzj87

走量的外卖就不可能给你现炒，时长超了又一堆投诉

伏羲茶

哈扎马 发表于 2023-11-25 13:40
欸 难道我这种经常包/蒸一批饺子/包子冻起来吃的人反而是少数了？好肉不做馅，涉及肉馅的食物只敢 ...

在我认识的人里面基本不会自己包饺子，50%去饺子店买亲自看着店员包饺子，另外50%是去超市冻柜买冻饺子。我试过自己剁肉做饺子馅，剁完肉又累又饿直接当肉饼煎来吃掉了

五块小民

预制菜应该在零售业发展而不是服务业，做得好自然大家都会使用。用政策推广使用预制菜很容易被利益集团利用来垄断。

楚留香

4396777 发表于 2023-11-25 15:03
因为料理包就是预制菜这个大类底下被人讨论最多的部分啊，你像k和m没有什么老一辈的人会说是预制菜，都说 ...

有没有可能，他们把目前大火的预制菜企业都当成料理包，还把现在开店很多用预制菜的概念，曲解成现在开店很多用料理包，再把廉价劣质料理包等同于所有料理包再等同预制菜，再暗搓搓等同于食品安全有问题，然后输出情绪。


—— 来自 motorola XT2125-4, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

chen0017

我可以自己偷懒自己买了吃，但你不能逼我只吃这个

wszweill

伏羲茶 发表于 2023-11-26 06:23
在我认识的人里面基本不会自己包饺子，50%去饺子店买亲自看着店员包饺子，另外50%是去超市冻柜买冻饺子。 ...

对自己好一点，买个绞肉机，虽然比不上自己剁，但是只要控制时间，比速冻好吃还是很简单的

伏羲茶

wszweill 发表于 2023-11-27 15:10
对自己好一点，买个绞肉机，虽然比不上自己剁，但是只要控制时间，比速冻好吃还是很简单的 ...

道理我都懂洗的时候痛苦到流泪啊，还有榨汁机捣蒜器之类洗完还要消毒真是烦到抽筋，所以我都是用原始的方法，搞几次太累了就不做
唉，预制菜即食类虽然不健康但真的太方便了，所以以后会成为主流恐怕也是没办法的事

wszweill

伏羲茶 发表于 2023-11-27 03:10
道理我都懂洗的时候痛苦到流泪啊，还有榨汁机捣蒜器之类洗完还要消毒真是烦到抽筋，所以我都是用原始的方 ...

这种情况，加钱解决99%的问题。比如榨汁机买能自动清洗的（料理机）。
不过绞肉机不是很好洗嘛，泡水+洗碟精。然后拿刷子刷两把抹布擦两下就干净了。也没啥麻烦的呀（

heyfly

早两年就买过一箱，挺好的。

比较不爽的是主要都是红烧、咖喱、炖菜之类的，炒菜之类的没有，不知道这两年科技发展有没有在这块补上。

琥珀拾芥

安全、价格和味道合适我就吃。我去小馆子现炒一份荤菜22。但是你一份预制菜要我18、16？我是不会接受的。既然工业化生产了，给我好好的便宜点啊。

—— 来自 S1Fun

银枪子龙

我的看法是餐厅你要把现炒或者预制菜明确展示出来，准备告知消费者

Processed

heyfly 发表于 2023-11-27 16:57
早两年就买过一箱，挺好的。

比较不爽的是主要都是红烧、咖喱、炖菜之类的，炒菜之类的没有，不知道这两年 ...

炒菜不可能做成料理包的，有个鱼香肉丝这个独苗已经可以了

菜一直泡在汤里面，不论怎么后处理都不可能吃起来像是炒的

kanago

消防 发表于 2023-11-24 15:52
预制菜的范围太大了，冷冻饺子算不算预制菜，超市腌制好可以直接下锅的肉算不算预制菜，月饼算不算预制菜？ ...

srds，月饼属于“即食食品”吧……照你这么说开袋即食的辣条薯片香肠卤蛋都是预制菜……