萨莉亚是走平民路线的话怎么分布挺局限的。。

Abba-il-Aeons

要在川内开的话肯定是先成都试点。。。

三千珈蓝

jshtstong 发表于 2023-11-23 08:09 萨莉亚这种平价风其实很适合国内的次一线城市和省会都市的，人口够多，消费力也足够，每个城市建立一个中央厨房配送系统供应十几店面应该可以的。反而不适应京沪穗深这种“房租”超一线城市，成本太高，基本。魔都情况不了解，但帝都萨莉亚已经基本退出中心城区店，变成了环北京萨莉亚商圈了。我在南五环，三公里内有两家萨莉亚我很开心。但是上班的春秀路，呃～～～～   但是现在萨莉亚取消了大杯奶茶只有一口量咖啡，让人很烦

广州除了琶洲主要商圈里都有
它只需要开在位置流量不够好的铺面就行，因为他的客户目的性斗很强，自己还省了房租钱来自: iPhone客户端

yichengyu

是挺奇怪的，在一线城市拼命开这种低端点到底怎么赚钱。。下沉市场才是廉价餐厅的出路啊

三千珈蓝

yichengyu 发表于 2023-11-23 15:31 是挺奇怪的，在一线城市拼命开这种低端点到底怎么赚钱。。下沉市场才是廉价餐厅的出路啊

周末刚去，一家店铺关门众多人流惨淡的商场里，其他餐饮店闲到出来扯闲天，就犄角旮旯里的萨里亚人多到我吃完了不好意思多坐会儿来自: iPhone客户端

黑漆漆的漆漆

因为他不是真的廉价啊，在小城市哪里打的过，也就是在大城市对比之下才感觉有点性价比

arachnid

我这五线小城市别说萨莉亚，连汉堡王都没有，想吃只能看看旅游、出差时有没有机会了......

基本农田

蔷薇下 发表于 2023-11-23 09:08
我们这里没有萨莉亚但开过一家高仿萨莉亚，除了名字不一样，装潢菜品味道价格基本还原，连意面略慢的出餐速 ...

上次回去老家n线小城也见到一家高仿萨莉亚，只是价格贵好多

什么都一般

yichengyu 发表于 2023-11-23 15:31
是挺奇怪的，在一线城市拼命开这种低端点到底怎么赚钱。。下沉市场才是廉价餐厅的出路啊 ...

去萨莉亚人均40，隔壁沙县买/拉面/米线砂锅20块，你天天中午吃饭你去哪家，一周去一次？他是一个快餐店啊，一周一次的坪效得亏死。
你看**和蜜雪冰城，下沉市场开起来的，人均才多少，**全国门店2万多家，25%开在三线城市

舌怪

萨莉亚打得过15块猪脚饭吗

KafuuEriri

萨莉亚没有加盟店，说明官方任务做不了

chaoliu

在汕头找萨莉亚的时候还发现了走类似路线的，叫卢家妈妈，有没坛友知道这货什么来头

—— 来自 HUAWEI DBY-W09, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.4.4.1

三千珈蓝

舌怪 发表于 2023-11-23 16:39 萨莉亚打得过15块猪脚饭吗

有它的地方周边没有15块的猪脚饭或者比较远来自: iPhone客户端

cxasuka

在胡建开萨莉亚，打得过萨贝尔么？！

偶卖糕的

yichengyu 发表于 2023-11-23 15:31
是挺奇怪的，在一线城市拼命开这种低端点到底怎么赚钱。。下沉市场才是廉价餐厅的出路啊 ...

萨莉亚的价格去一线以下能有市场吗？

Sextans

杭州湖滨银泰的萨莉亚门口永远是几排椅子排满，虽然是便宜，但一个预制快餐店有这么多人排队真是不能理解

—— 来自 S1Fun

jiklp87

萨莉亚难吃的要死。。。

—— 来自 S1Fun

chenflyyy

萨莉亚的便宜是相对一线城市商圈内而言的，出了之外被不算便宜

嘘月姫

白鞋 发表于 2023-11-23 15:16
逼格？第一次听到对意大利沙县用这个形容词的。。

你见过真沙县门口排队网上还有人天天发探店视频的？这玩意跟上个世纪的麦当劳一样在某些群体里没点逼格我是不信

gohouruni

上海100多家，杭州10多家，浙江再下面的小县城一家都没有。萨莉亚是有点极端的

—— 来自 motorola XT2153-1, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

背景

山东也有呀

论坛助手,iPhone

marysaluly

坐标三线小城市，萨莉亚在他那个价位基础上装修好品类也够多，光这个就赢了，我们这很多廉价西餐连意面都只有番茄味的

Vega2017

因为不好吃呗

楚留香

白鞋 发表于 2023-11-23 15:16
逼格？第一次听到对意大利沙县用这个形容词的。。

都有人为了吃这个预制菜从成都跑南充了。

—— 来自 motorola XT2125-4, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

楚留香

yichengyu 发表于 2023-11-23 15:31
是挺奇怪的，在一线城市拼命开这种低端点到底怎么赚钱。。下沉市场才是廉价餐厅的出路啊 ...

他的便宜就靠一线城市物价来体现啊。

—— 来自 motorola XT2125-4, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

楚留香

chaoliu 发表于 2023-11-23 16:42
在汕头找萨莉亚的时候还发现了走类似路线的，叫卢家妈妈，有没坛友知道这货什么来头

—— 来自 HUA ...

就是潮汕本地的餐饮企业罢了。国内预制菜供应商那么多，解决供应问题没难度。在市场定位上卢家妈妈更像亲子餐厅。

—— 来自 motorola XT2125-4, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

johnkamsar

我家旁边那个没啥人都商场，每次吃饭时萨莉亚都能排几队人，大部份还是学生…..

leia_rolando

中山小榄百汇有一家，第一次去被价格惊讶了，印象中是20块不到一个意面餐，但用料和味道只能说一分钱一分货，说他是沙县，还有人不乐意了？

哈德斯

jiklp87 发表于 2023-11-23 18:21
萨莉亚难吃的要死。。。

—— 来自 S1Fun

这么多探店的包括名厨大厨，还没有一个说萨莉亚难吃的。

白鞋

嘘月姫 发表于 2023-11-23 19:12
你见过真沙县门口排队网上还有人天天发探店视频的？这玩意跟上个世纪的麦当劳一样在某些群体里没 ...

萨莉亚不就是价格够便宜的西餐这才有噱头么，排队也好探店视频也好都离不开价格便宜然后味道凑活这点啊。。西餐本身就是一个卖点，一线城市确实很多人吃的起两三百甚至更高的西餐，但更多人只吃得起萨莉亚啊。

白鞋

楚留香 发表于 2023-11-24 07:55
都有人为了吃这个预制菜从成都跑南充了。

—— 来自 motorola XT2125-4, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2 ...

这话说的，前阵子不还有个营销号傻逼发文为了吃吉野家飞日本呢。难道吉野家有逼格了？

南風森愛恋

blackeyed 发表于 2023-11-23 08:13
十八年之前, 有一天, 高中老同学叫我下班后一起去徐家汇排队一家新开的西餐厅
那天真的排了好久哦, 一个多 ...

那时候我经常排的是广东路书城背后那家

KOS-MOS_Refrain

我这边五点钟到萨莉亚排队半小时才进去

三千珈蓝

补充一下，萨里亚还有个稳定客源就是外国人，各种人种基本全齐了来自: iPhone客户端

豚骨拉面

我家附近的两家萨莉亚有一家商场都半死不活了中午吃饭还得排队呢。
地段略好的那家就更扯了，过年的时候下午2点去吃还在排队，一直吃到结束整个店都爆满排队，晚上7点就开始没食材了，8点几乎被吃光了，很多过年睡懒觉的爸妈带着孩子来吃非正常时间饭的。
在上海，萨莉亚的优点是方便快捷廉价品种丰富干净又卫生出品又稳定，同样价位你吃不到这么多的选择。但是人均其实好好吃的话也有五六十了，不算真的便宜。想省钱去吃路边门店16元的面盖浇饭。

赤月知佳

广州的表示
去过一家萨莉亚
就是家庭餐厅了
经常有一家人来或者一群人来聚餐的样子

—— 来自 OnePlus GM1900, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

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有一说一，萨莉亚其实多人点起来，不便宜