萨莉亚是走平民路线的话怎么分布挺局限的。。

leachiman · 发表于 2023-11-23 10:17

我感觉萨莉亚很多新店都是顶别人倒闭的店来的

uxon · 发表于 2023-11-23 10:20

萨利亚今年是为啥又火起来的？明明都是开了十多年的店了

java0223 · 发表于 2023-11-23 10:21

昆山这样的人流量和消费水平都能连着倒闭2家萨莉亚

AraTurambar · 发表于 2023-11-23 10:26

java0223 发表于 2023-11-23 10:21
昆山这样的人流量和消费水平都能连着倒闭2家萨莉亚

正常，萨利亚在东京都是在山手线上固定几个点扎堆的。

他家开店策略就是开得起来的区位狂开，开不起来的区位撤退。

skytales1 · 发表于 2023-11-23 10:29

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可鲁 · 发表于 2023-11-23 10:34

leachiman 发表于 2023-11-23 10:17
我感觉萨莉亚很多新店都是顶别人倒闭的店来的

看楼上说的，就是捡漏啊，萨莉亚大部分的店铺位置都不是很好

什么奇形怪状的，比如路边、商城角落、超市楼下都有

尼兹海格 · 发表于 2023-11-23 10:38

佐倉綾音. 发表于 2023-11-23 10:10
老哥，我也是调侃调侃而已，沙县那个我知道是国内取的绰号

萨莉亚也不是啥生活必须品，又不是少了他我没 ...

萨莉亚说难听点，有点日本人极端变态和歇斯底里的性格在里面的别说成都吃个萨莉亚要往南充跑了，上海有些地方想吃你也得坐地铁跨区，我家最近的那家萨莉亚和我公司附近的萨莉亚，一个是地铁出来走10分钟，一个是地铁出来走5分钟不到点的距离，明明能有更好的地方，但选址就是会有点神经质……

ybfelix · 发表于 2023-11-23 10:39

可能是需要维持低价人设吧，当地稍微像样点的快餐店普遍均价不够贵，没法衬托得自己量大便宜的话就不去了

kusohaonico · 发表于 2023-11-23 10:41

国内萨莉亚没吃过不太了解，之前留学的时候可能半年会吃一次萨莉亚？我的评价是我会去ガスト吃，ガスト不管是家庭餐厅还是炸鸡盖饭那个都挺不错的，
特别是现炸的炸鸡那个，简直了。主打一个便宜大碗。但是疫情一下好像炸鸡盖饭那个部分全部倒闭了，怪可惜的

waterslide · 发表于 2023-11-23 10:42

北京也不少

千千千千鸟 · 发表于 2023-11-23 10:45

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可鲁 · 发表于 2023-11-23 10:48

椎名mahuyo 发表于 2023-11-23 10:11
重庆没有，山寨的萨利朵都开了三家了

查到萨莉亚目前只有北上广三家分公司，萨莉亚餐厅只做直营，西南要做得有人愿意牵头做分公司运营

佐倉綾音. · 发表于 2023-11-23 10:53

可鲁发表于 2023-11-23 10:48
查到萨莉亚目前只有北上广三家分公司，萨莉亚餐厅只做直营，西南要做得有人愿意牵头做分公司运营 ...

南充有，可能就是西南地区的试验

可鲁 · 发表于 2023-11-23 11:38

佐倉綾音. 发表于 2023-11-23 10:53
南充有，可能就是西南地区的试验

点评和高德怎么找不到南充这家店

好奇怪

Colonnello · 发表于 2023-11-23 11:53

java0223 发表于 2023-11-23 10:21
昆山这样的人流量和消费水平都能连着倒闭2家萨莉亚

一共就两家吧，九方城和花桥，这俩地方确实人流量都不太行。

九方城还好点，花桥那个乐活城纯j·b，现在花桥人民可以去嘉亭荟吃萨莉亚

java0223 · 发表于 2023-11-23 11:56

Colonnello 发表于 2023-11-23 11:53
一共就两家吧，九方城和花桥，这俩地方确实人流量都不太行。

九方城还好点，花桥那个乐活城纯j·b，现在 ...

啊？九方人流量还不行吗？虽然改姓蛇口了但是次次去车库都爆满啊

java0223 · 发表于 2023-11-23 11:56

Colonnello 发表于 2023-11-23 11:53
一共就两家吧，九方城和花桥，这俩地方确实人流量都不太行。

九方城还好点，花桥那个乐活城纯j·b，现在 ...

啊？九方人流量还不行吗？虽然改姓蛇口了但是次次去车库都爆满啊

Ichthy · 发表于 2023-11-23 11:56

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sdnuluffy · 发表于 2023-11-23 11:59

怀念卡乐星

西人 · 发表于 2023-11-23 12:17

珠海没萨莉亚，有点垃圾（

daquan · 发表于 2023-11-23 12:29

西人发表于 2023-11-23 12:17
珠海没萨莉亚，有点垃圾（

查公众号是有的，不过在珠海站

—— 来自 vivo V1824A, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

西人 · 发表于 2023-11-23 12:33

daquan 发表于 2023-11-23 12:29
查公众号是有的，不过在珠海站

—— 来自 vivo V1824A, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.1.2 ...

还真是，在拱北

Yerish · 发表于 2023-11-23 12:33

萨莉亚店的分布有时候确实挺迷的，在魔都读书时常去的五角场一条街上就有两家，不远的三号湾还有一家

魔都隔壁江苏就苏州无锡南京，长江沿岸的其他地级市也不至于一家都开不下去啊。。。

-- 来自能看大图的 Stage1官方 Android客户端

完全武装希耶尔 · 发表于 2023-11-23 12:33

青岛卡乐星在机场，一般人也不会去呀

omnitoken · 发表于 2023-11-23 12:56

首先南充没有

其次在成都的可以吃贝贝乔啊, 菜品价格味道都1:1 复刻萨莉亚了

所以肯定不是什么供应链问题, 简单来说就是公司暂时不想进入内陆

kaolimadepi · 发表于 2023-11-23 13:08

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wingsword · 发表于 2023-11-23 13:27

佐倉綾音. 发表于 2023-11-23 08:38
哎，本以为泉厦漳区域经济还行，但是终究达不到真正发达标准

冷链车开进去成本就很高了……

什么都一般 · 发表于 2023-11-23 13:32

本帖最后由什么都一般于 2023-11-23 13:49 编辑

想没想过供应链啊，要在那边开店，至少要建个大仓，负责配送周边的城市
要么供应商跟过去，那供应商周边有仓吗，没有怎么给你配送？陪你建仓吗，还是给你远距离运输，成本根本cover不住。
像百胜这种都是大体量的，供应商跟过去建仓
要么找新的供应商，日本人开一个新的供应商很谨慎的。上海这边他们有的供应商都认识了十来年了。
而且建大仓很贵的，租地，招人，配车队。一个仓要辐射300KM还是多少。比如圣农这种，我在那建个仓，我供应周边KFC，M，德克士，必胜客的鸡肉制品啊，这样才能把钱挣回来。

bas3721 · 发表于 2023-11-23 13:37

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守望者404 · 发表于 2023-11-23 13:41

西南地区是真没有萨莉亚，不知道楼主哪里听到的消息，各大商家网站都找过了，确定南充是没有的

—— 来自 blackshark SHARK KLE-A0, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

ドロロ · 发表于 2023-11-23 13:47

蔷薇下发表于 2023-11-23 09:08
我们这里没有萨莉亚但开过一家高仿萨莉亚，除了名字不一样，装潢菜品味道价格基本还原，连意面略慢的出餐速 ...

有可能是原来的员工自己搞的，和供应商说得上话

立本核污水 · 发表于 2023-11-23 14:36

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lwezh · 发表于 2023-11-23 14:37

萨莉亚的平价是相对这些发达城市的餐饮业而言的，到了下沉市场就没有那么平价了

sandrock · 发表于 2023-11-23 14:46

为什么萨莉亚的葡萄酒比淘宝买还便宜？

darthruse · 发表于 2023-11-23 14:53

卡乐星 在杭州也开过但是开了很短一段时间，位置很迷 在龙翔桥地铁站夹层里。属于人最多的地铁站但是很少会有人停留的位置

KATE · 发表于 2023-11-23 14:56

看出来楼主不是对萨莉亚不解，是对南充不解

雷囧羊 · 发表于 2023-11-23 15:08

uxon 发表于 2023-11-23 10:20
萨利亚今年是为啥又火起来的？明明都是开了十多年的店了

消费降级了，以前看不上的开始回头看了
再加上回头一看，噫，还挺不错
这不水到渠成

嘘月姫 · 发表于 2023-11-23 15:11

本帖最后由嘘月姫于 2023-11-23 15:12 编辑

本来就是店少才能维持逼格的臭鱼烂虾快餐店，开得全国到处都是就没人吹了

白鞋 · 发表于 2023-11-23 15:16

嘘月姫发表于 2023-11-23 15:11
本来就是店少才能维持逼格的臭鱼烂虾快餐店，开得全国到处都是就没人吹了 ...

逼格？第一次听到对意大利沙县用这个形容词的。。

Abba-il-Aeons · 发表于 2023-11-23 15:29

omnitoken 发表于 2023-11-23 12:56
首先南充没有

其次在成都的可以吃贝贝乔啊, 菜品价格味道都1:1 复刻萨莉亚了

搜了下，成都老城区没有贝贝乔。。。

早十多年有个川内的米罗缤纷也是平价西餐，味道还行。可惜13还是14年市区就看不到了…

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