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楼主: sakamichi

[美食] 上海生煎/小笼哪家好吃啊

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发表于 2023-9-18 15:40 来自手机 | 显示全部楼层
小笼个人推荐 珊珊小笼馆
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发表于 2023-9-18 15:41 来自手机 | 显示全部楼层
大壶春开始开分店以后其实品控根本不够开了这么多年这么多家分店的小杨打。而且小杨带汤水的生煎天然受众就远比大壶春那种干巴的多的多。推荐大壶春的真不知道几个是真去吃的,纯纯的政治正确。顺带一提本人38岁,310102老南市出身,生煎锅贴小笼等面点深度爱好者。
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发表于 2023-9-18 15:43 | 显示全部楼层
大壶春也就是所谓的老牌,其实真的不是很好吃,里面店员还特别横,当然小杨更难吃,我喜欢以前的飞龙生煎
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发表于 2023-9-18 15:44 | 显示全部楼层
小杨比较店多,便宜可口。 其实我更喜欢耳光馄饨啊,满足了我对小时候的馄饨的渴望。  但是 好多店,似乎都关了。
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发表于 2023-9-18 15:45 | 显示全部楼层
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发表于 2023-9-18 15:46 | 显示全部楼层
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发表于 2023-9-18 15:46 | 显示全部楼层
大户春我觉得也就那样,  生煎这个东西就这样了,玩不出什么花来。
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发表于 2023-9-18 15:47 | 显示全部楼层
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发表于 2023-9-18 15:48 | 显示全部楼层
jackufo6 发表于 2023-9-18 15:44
小杨比较店多,便宜可口。 其实我更喜欢耳光馄饨啊,满足了我对小时候的馄饨的渴望。  但是 好多店,似乎都 ...

小杨哪里喝便宜搭界了,朋友
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发表于 2023-9-18 15:51 来自手机 | 显示全部楼层
我家楼下的吴江路生煎 其实感觉生煎哪儿都差别不是太大 小杨生煎不行也只是相对其他来说比较一般
小笼的话 之前金虹桥吃的馋三尺蟹粉小笼感觉还行 好像别的地方也有点 但是没吃过(

—— 来自 OnePlus GM1900, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2023-9-18 15:51 | 显示全部楼层
小笼个人感觉是富春小笼好吃
生煎的话以前是觉得东泰祥好吃,大壶春吃不惯。小杨生煎么,吃着吃着习惯了……
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发表于 2023-9-18 15:54 来自手机 | 显示全部楼层
flyzzhj 发表于 2023-9-18 15:48
小杨哪里喝便宜搭界了,朋友

在商场里一众没30吃不了饭的快餐里,还是比较便宜的
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发表于 2023-9-18 15:55 | 显示全部楼层
纯肉小笼推荐万寿斋,蟹粉推荐莱莱
生煎当然是云南路上大壶春总店
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发表于 2023-9-18 15:56 | 显示全部楼层
小杨生煎其实一开始还可以,就是后面那个肉馅越来越散了,压根没上劲
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发表于 2023-9-18 15:58 来自手机 | 显示全部楼层
小杨3块一客的时候还蛮好吃的

----发送自 STAGE1 App for Android.
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发表于 2023-9-18 15:58 来自手机 | 显示全部楼层
以前云南路的东泰祥
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发表于 2023-9-18 15:59 | 显示全部楼层
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发表于 2023-9-18 16:02 | 显示全部楼层
大壶春问题是门店太少了,小时候吃的老上海生煎现在已经很难吃到了,明明以前的做的更好吃。现在什么小杨生煎,吴江路生煎都一点不好吃
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发表于 2023-9-18 16:06 | 显示全部楼层
大壶春说难听也就是发面唯一选择了
搁以前南海饭店还在的时候,大壶春算个丠,现在延续出来的老正和学大壶春做大个头,也不咋了
吃带汤的,三两春、晓燕这种都过得去,关键还是得刚出锅
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发表于 2023-9-18 16:07 | 显示全部楼层
莱莱是南京路旁边巷子里那家么?
如果是的话之前cosplay的妹子带我去过,蟹黄和蟹肉的确实顶
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发表于 2023-9-18 16:09 | 显示全部楼层
飞龙生煎搬到商场地下的时候感觉就已经不太行了
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发表于 2023-9-18 16:29 | 显示全部楼层
https://zhuanlan.zhihu.com/p/29102606

那么这份上海小笼包索引里提到的第一名鼎泰丰上海人如何看待
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发表于 2023-9-18 16:44 来自手机 | 显示全部楼层
东泰祥,
大壶春那出品什么玩意。
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发表于 2023-9-18 16:47 | 显示全部楼层
yunluo 发表于 2023-9-18 16:29
https://zhuanlan.zhihu.com/p/29102606

那么这份上海小笼包索引里提到的第一名鼎泰丰上海人如何看待 ...

魔都有点名气,网上提到的小笼我都吃过,最好吃的还是以前召稼楼的屋有鲜,虽然老板是个精日,以前还有只收现金这种臭毛病,而且贵,但是确实是我吃过里面味道最好的
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发表于 2023-9-18 16:49 | 显示全部楼层
那种带汤的就是小杨,不带汤的就是大壶春.
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发表于 2023-9-18 16:52 | 显示全部楼层
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发表于 2023-9-18 16:54 | 显示全部楼层
yunluo 发表于 2023-9-18 16:29
https://zhuanlan.zhihu.com/p/29102606

那么这份上海小笼包索引里提到的第一名鼎泰丰上海人如何看待 ...

鼎泰丰是台湾牌子,不好吃还贼贵。
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发表于 2023-9-18 17:02 | 显示全部楼层
在彭浦新村居民区里面,一家毫不起眼的小店,卖汤包(汤包和小笼馒头差不多,个头稍大,里面肉馅放酱油,出红汤)

店名叫清乾江,是我最喜欢的汤包没有之一
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发表于 2023-9-18 17:11 | 显示全部楼层
吃过南京路附近的莱莱小笼,蟹黄的,我感觉挺好吃的
比较讨厌的是一大早去还没开门,门口就已经在排队了
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发表于 2023-9-18 17:14 | 显示全部楼层
现在大壶春也要看批次了,感觉上越早越好吃
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发表于 2023-9-18 17:18 来自手机 | 显示全部楼层
sakamichi 发表于 2023-9-18 12:15
本来经常去吃有家开在召稼楼的(住得近) 去年年底关门了 市区的吃过个莱莱 觉得一般般生煎近几年已 ...

万寿斋 魔都探店群问问539746096

—— 来自 Xiaomi Redmi K20 Pro, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2023-9-18 17:18 来自手机 | 显示全部楼层
小杨肉臭的 大壶春也不行 只有东泰祥
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发表于 2023-9-18 17:23 来自手机 | 显示全部楼层
flyzzhj 发表于 2023-9-18 15:48
小杨哪里喝便宜搭界了,朋友

和佳家汤包比的确很便宜

—— 来自 HONOR SDY-AN00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2023-9-18 17:27 | 显示全部楼层
原来鲁迅公园附近的那个就是万寿斋吗,味道还不错,不过他家我去的时候店面不卖生煎,挤的要死全是老头老太(早上去的)

论坛助手,iPhone
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发表于 2023-9-18 17:27 | 显示全部楼层
居民区附近的老店就行 难吃会开不下去的

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发表于 2023-9-18 17:28 | 显示全部楼层
四如春的锅贴最好吃。
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发表于 2023-9-18 17:36 来自手机 | 显示全部楼层
我周围开的最久的是丰裕😂
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发表于 2023-9-18 17:40 | 显示全部楼层
来长宁仙霞路吃珊珊小笼啊
锅贴感觉还是学校门口附近的社区食堂好吃
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发表于 2023-9-18 17:47 | 显示全部楼层
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发表于 2023-9-18 18:05 | 显示全部楼层
小杨品控也不太行,一个油豆腐百叶包粉丝汤,同样是上海的门店,有的是冲调的的清汤加点开洋,有的是骨头汤,有的是鸭血粉丝的汤底,真是跟摸奖一样。

—— 来自 S1Fun
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