日式烧鸟-又贵又不好吃

segasnkps · 发表于 2023-7-20 11:44

本帖最后由 segasnkps 于 2023-7-20 11:51 编辑

表示价格不重要而已，怎么就斗上富了，这斗富门槛真滴低啊。烧鸭油鸡吃腻了，照烧挺好的，建议老广试试看——哦，老广的日料店这不也不少么。
上海现在同一个商厦（港汇）里油鸡半只100多，海南鸡158，京葱烧鸟1串15，同样中国菜价格也是有很多差距的，谁脚虐了谁？

偶卖糕的 · 发表于 2023-7-20 11:55

本帖最后由偶卖糕的于 2023-7-20 11:57 编辑

我觉得国内想着法和日式沾边的基本都是奔着坑钱来的……我看人家日本人吃烧鸟大都也就和咱们下班叫狐朋狗友路边撸串差不多意思，到国内还给整成高级料理了。

segasnkps · 发表于 2023-7-20 11:59

本帖最后由 segasnkps 于 2023-7-20 12:03 编辑

偶卖糕的发表于 2023-7-20 11:55
我觉得国内想着法和日式沾边的基本都是奔着坑钱来的……我看人家日本人吃烧鸟大都也就和咱们下班叫狐朋狗友 ...

大部分都不是高级料理啊，美团上也就耶里夏丽水平，人均80~120而已

那我也没办法 · 发表于 2023-7-20 12:01

本帖最后由那我也没办法于 2023-7-20 12:11 编辑

skives 发表于 2023-7-19 23:26
日本高级烧鸟店号称世界第一那家好像是600人民币吃到你喊停为止

1.2w日元吃点啥高档自助不好？就吃点鸡肉？

偶卖糕的 · 发表于 2023-7-20 12:04

话说烧鸟一般用的什么鸡？要是品种鸡贵一些的我是可以理解，不会就是一般的冻鸡肉吧？

那我也没办法 · 发表于 2023-7-20 12:05

本帖最后由那我也没办法于 2023-7-20 12:09 编辑

KTD 发表于 2023-7-20 09:14
看了一圈

无脑喷的人太多

有没有可能不好吃的性价比都这样了，好吃的更贵那不是理所当然。但钱都花那么多了，为什么就去吃点鸡肉串？它是食材贵还是加工工艺复杂费时？
中国的地方特色烧烤那么多，烧鸟尝个鲜吃个几次我觉得就差不多了。奉为圭臬实在是理解不能。

sephal · 发表于 2023-7-20 12:24

味道上就是被中国烧烤暴打的玩意
价格当然贵，不过居酒屋里几块炸鸡块都要40，关东煮都要50，5串烧鸟卖60好像还算正常，说到底还是日料凭什么这么贵，而不仅仅是烧鸟凭什么这么贵

—— 来自 Xiaomi 22041211AC, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

星降る森 · 发表于 2023-7-20 12:29

烧鸟本来就是廉价料理，你应该问为什么国内这么贵。烤鸡肉串有个好处的是起码再便宜的烧鸟也是鸡，但便宜烧烤店的羊肉牛肉串就不知道是什么肉了

星降る森 · 发表于 2023-7-20 12:29

烧鸟本来就是廉价料理，你应该问为什么国内这么贵。烤鸡肉串有个好处的是起码再便宜的烧鸟也是鸡，但便宜烧烤店的羊肉牛肉串就不知道是什么肉了

roger_goodell · 发表于 2023-7-20 12:31

我平时去的那家还可以，人均200出头

—— 来自 S1Fun

free切 · 发表于 2023-7-20 12:36

这种话题每隔几个月重复一次，真的有意思吗。真不配这个价格市场自然会教做人。特别现在消费萎缩的情况。

—— 来自 Xiaomi M2007J1SC, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

最终流放 · 发表于 2023-7-20 12:50

说破天了就是个碳烤鸡肉串，吹不了厨艺又甚至于像刺身或者和牛那样吹食材珍贵的都做不到，价格完全就是靠信仰支撑
不过看到楼里跳脚的几位倒是理解了为什么有人对淄博烧烤恶意满满了，毕竟去除外在心理因素以后，花几十吃一小串烤鸡肉的和花几块钱就能吃到一大串新鲜牛羊猪肉，过于惨烈的对比会显得有些人是真的傻

MrRedfield · 发表于 2023-7-20 13:09

有好吃的也有不好吃的

—— 来自 S1Fun

tureleona · 发表于 2023-7-20 13:25

烧鸟放在日本也是大众美食，所谓的B級グルメ。高端店并不多，本身也没什么调味主要就是吃一个鸡肉的鲜味，喜欢的一般都是点盐味，点酱汁的一律异端

只是来到国内后强行提高档次，比如国内烧鸟店流行的提灯，这玩意在日本能接受的人就不多

狗几十 · 发表于 2023-7-20 13:29

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电风扇 · 发表于 2023-7-20 13:45

stunnnn 发表于 2023-7-20 11:06
不懂别瞎几把叫，是你吃到的不好吃，不是烧鸟不好吃
10元左右一串的都是半成品，低端居酒屋很多，一点不好 ...

一只整鸡的价格也就30来块钱，按正常餐饮利润，这只鸡的肉全拆了做成烤串，这些烤串的价格加起来在60~90左右，算它100好了。
你再算算烧鸟店100块钱能吃到几分之一只鸡，就知道前面的人在抱怨什么了

超大陆的崩坏 · 发表于 2023-7-20 13:52

有钱人还是太多了，你不吃有的是人吃

segasnkps · 发表于 2023-7-20 14:03

本帖最后由 segasnkps 于 2023-7-20 14:04 编辑

看来有些地方的经济确实差到吃烧烤也能吃成神经病了。
几十块钱的东西也能急，建议把商场之类容易溢价的地方都干掉，毕竟吃碗面也要几百呢。

Ferelasong · 发表于 2023-7-20 14:11

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sk86 · 发表于 2023-7-20 14:25

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体制 · 发表于 2023-7-20 14:36

南京苏宁诺富特下面的巷子有一家挺好吃的也不贵。

segasnkps · 发表于 2023-7-20 14:37

电风扇发表于 2023-7-20 13:45
一只整鸡的价格也就30来块钱，按正常餐饮利润，这只鸡的肉全拆了做成烤串，这些烤串的价格加起来在60~90 ...

能有烧鸟店的地方本来就是偏贵的地块。
上海现在川菜辣子鸡一盘卖到88的比比皆是，贵的上百也有。
日料实际卷的也就是这个价位的中餐，本来就不会去和20块钱的宫保鸡丁饭卷市场。

skytales1 · 发表于 2023-7-20 14:41

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新世界的卡密 · 发表于 2023-7-20 15:06

三葉Mitsuha 发表于 2023-7-19 23:52
想吃点小份量，且各种菜都能吃一点的，日式最合适。

国内餐厅各种大份又吃不完，还都是辣菜，老子叫不来 ...

是这样的呜呜呜

酱油拌饭s · 发表于 2023-7-20 15:25

家里有空气炸锅or野食小哥小炭炉的，买这个https://detail.tmall.com/item.ht ... 4.16.7f5134eeffBgc5，鸡肉串或者随便什么食材串不串都行，先刷油预烤把表面烤变色，然后刷这个酱，再按自己的口味随便调调味儿，比pdd绝大多数半成品跟大部分用半成品的人均百来块烧鸟店好吃

变老的大二 · 发表于 2023-7-20 15:27

tureleona 发表于 2023-7-20 13:25
烧鸟放在日本也是大众美食，所谓的B級グルメ。高端店并不多，本身也没什么调味主要就是吃一个鸡肉的鲜味， ...

提灯这玩意我还以为啥，这不就我们乡下杀活鸡后没下出来的鸡蛋黄嘛，这玩意和吃蛋黄没啥区别。

tureleona · 发表于 2023-7-20 15:34

变老的大二发表于 2023-7-20 15:27
提灯这玩意我还以为啥，这不就我们乡下杀活鸡后没下出来的鸡蛋黄嘛，这玩意和吃蛋黄没啥区别。 ...

提灯可不止这个蛋，连接蛋的输卵管和卵巢那一大坨都穿起来烤的

变老的大二 · 发表于 2023-7-20 15:36

tureleona 发表于 2023-7-20 15:34
提灯可不止这个蛋，连接蛋的输卵管和卵巢那一大坨都穿起来烤的

这玩意农村都不吃

新世界的卡密 · 发表于 2023-7-20 15:47

segasnkps 发表于 2023-7-20 11:17
有没有一种可能，别人只是很平常地根据自己的口味喜好在吃一道菜，没有特别在意价格之类的东西

而 ...

对啊，这都看人的，可能会有点贵，为了自己喜欢的东西有些溢价我举得还是可以接受的。就看个人承受度罢了

banananananana · 发表于 2023-7-20 15:55

只能说优质客户真多

kira1988 · 发表于 2023-7-20 16:01

广州想便宜貌似晚上有不少日式烧鸟的走鬼档，可以自己找找
味道如何就不知道了

暗の使徒 · 发表于 2023-7-20 16:02

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KTD · 发表于 2023-7-20 16:05

stunnnn 发表于 2023-7-20 11:06
不懂别瞎几把叫，是你吃到的不好吃，不是烧鸟不好吃
10元左右一串的都是半成品，低端居酒屋很多，一点不好 ...

看到一个稍微懂行的，结果战力-276，笑死我了

另外乱喷的人可能不知道一件事

国内大部分日式烧鸟店老板都是中国的，而且不付小日子版权费

所以吃烧鸟与其说崇洋媚外精日，不如说拉动gdp帮助国人就业

stunnnn · 发表于 2023-7-20 17:26

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osborn · 发表于 2023-7-20 21:23

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九耳 · 发表于 2023-7-20 23:12

京葱肉串怎么在自家复刻呢？

ladiesman802 · 发表于 2023-7-20 23:20

其实我也好奇为什么串烧那么贵？我去吃一份咖喱鸡排饭才30多，但是一串串烧就10几，3串就等于我一个主食？？

Ichthys · 发表于 2023-7-20 23:23

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先疯一号机 · 发表于 2023-7-21 00:17

本帖最后由先疯一号机于 2023-7-21 00:18 编辑

个人口味问题，对日料店有偏见的我在家按照自己口味做日料，又好吃又便宜吃到爽

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[美食] 日式烧鸟-又贵又不好吃

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