论坛 › 卓明谷 › 南方的网友先别说话

xwz 发表于 2024-12-12 01:51

南方的网友先别说话

本帖最后由 xwz 于 2024-12-12 01:58 编辑

https://fel.forxhr.top:2022/view.php/1034dce1db20c31f50392f40a65b5b01.jpg

得亏没把莴笋尖放进来

猪突猛进R 发表于 2024-12-12 01:55

现在论坛的附件都坏掉了，看不到图，建议用外链。

xwz 发表于 2024-12-12 01:59

猪突猛进R 发表于 2024-12-12 01:55
现在论坛的附件都坏掉了，看不到图，建议用外链。

现在呢？

Unlight 发表于 2024-12-12 02:00

你这么问，不就是指左上角的油菜吗

安琪拉之歌 发表于 2024-12-12 02:10

都是青菜。

武川日玄 发表于 2024-12-12 02:13

油菜，生菜
奶白菜，不买一时想不起，
菠菜，油麦菜

得翻炒几下才正宗来着？

seducer0719 发表于 2024-12-12 02:14

都是青菜……硬要区别的话，对我来说右上角生菜是蘸酱生吃

佳丽三千到 发表于 2024-12-12 02:14

都是青菜啊。

但是，我不喜欢右上和右下，是所谓窝笋叶、油麦菜或者是生菜吧？

QShen 发表于 2024-12-12 02:21

左上角，唯一答案

mixtycomeon 发表于 2024-12-12 02:22

这是什么梗啊？get不到。

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

eaglevil 发表于 2024-12-12 02:31

都是青菜，你硬要说的话就是上海青。

谜の宝箱 发表于 2024-12-12 03:05

上海青，生菜
小白口，菜花
菠菜，茼蒿菜

strider_oy 发表于 2024-12-12 03:30

不是我想的那个南方网友

— from samsung SM-S911U1, Android 14 of S1 Next Goose v3.0.0.81-alpha

AshPenguin 发表于 2024-12-12 03:51

没有矮脚黄不是很认可啊

悲伤的风中云 发表于 2024-12-12 03:52

藏獒·烨 发表于 2024-12-12 04:06

其实就算南方也有分不清的

青菜 生菜
杭白菜 菜苔（上海叫菜鸡，根茎更长）
菠菜 油麦菜（莴笋叶的根茎部分更多）

冬天啦，打霜的甜美青菜要来啦

来兹05 发表于 2024-12-12 05:44

agsva 发表于 2024-12-12 05:50

说实在的我也不知道青菜究竟是哪个

小唐菜 生菜
不认得 菜心
菠菜 油麦菜

TEz 发表于 2024-12-12 06:15

本帖最后由 TEz 于 2024-12-12 06:18 编辑

悲伤的风中云 发表于 2024-12-12 03:52
什么油菜啊

上海青 生菜
可能是因为地域叫法以及品种形态不一样吧，我看了下关键词【东北】+【油菜】的几个做饭以及探店视频，上海青/飘儿白/油菜就是一个东西。就跟地瓜这个叫法在不同地区是俩完全不一样的东西（红薯与凉薯）一样。而且老哥...最后一个也不是茼蒿吧，你看叶跟茎的连接处以及叶尖形态. ps.老哥你们广东地区的茼蒿跟我这川渝茼蒿也不一样的，我们这都是小叶片不是你们那的大叶片.

SillyGoose 发表于 2024-12-12 06:16

edlose 发表于 2024-12-12 06:17

我们这青菜特指白菜，所以是中左小白菜

卢武铉 发表于 2024-12-12 06:27

悲伤的风中云 发表于 2024-12-12 03:52
什么油菜啊

上海青 生菜

上海青在部分东北地区也叫油菜

已经注册 发表于 2024-12-12 07:36

tiancaiyisi 发表于 2024-12-12 07:40

没有矮脚黄和高杆白！

—— 来自 鹅球 v3.3.94-alpha

JoelBirch 发表于 2024-12-12 07:41

本帖最后由 JoelBirch 于 2024-12-12 07:53 编辑

我就奇了怪了，这有啥好分不清的，就这点对绿菜的认知上也有所谓南北差异？这不全部都是常见菜吗？你随便去个菜摊超市这几种菜也都是分门别类卖的呀，我爹五十岁一辈子没进过厨房的也不至于分不清大小青菜菠菜生菜油麦菜啊

按泥潭几次年龄普查来说主力应该还是二三十的青年人，但怎么感觉最近每次涉及地域（伪）问题发帖全都展露出让人啼笑皆非的或是老一辈人流传下来的或是被互联网塑造出来的的刻板印象，真没劲

怀特布莱克 发表于 2024-12-12 07:41

？反正我这边青菜没有特指哪种菜

明斯克 发表于 2024-12-12 07:47

小青菜   生菜
小白菜   菜心
菠菜    油麦菜

—— 来自 Xiaomi 24031PN0DC, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

来sg论坛干妮 发表于 2024-12-12 07:49

京津冀。
油菜 生菜
小白菜 菜心
菠菜 油麦菜
一般买菜会做饭的都知道。
油菜炒蘑菇 生菜生吃蘸酱
小白菜炖豆腐 豉油菜心
菠菜鸡蛋汤 麻酱凉拌油麦菜

花達香奈 发表于 2024-12-12 07:59

把油麦菜认成茼蒿的是大陆哪方的网友？

Tomorrow_D 发表于 2024-12-12 08:01

本帖最后由 Tomorrow_D 于 2024-12-12 08:04 编辑

我觉得都是啊

青菜不就是绿叶菜吗


我小时候，别人告诉我“少吃肉，多吃青菜”时候的意思就是要多吃蔬菜

kknt 发表于 2024-12-12 08:04

东北华北西北代表认真回你一下

北方并没有特定哪一种菜是青菜的说法

青菜的说法大多会用在“火锅肉点完了你点点儿青菜”“家里中午要请客肉我买好了你这会儿去菜市场买点青菜”这种语境

因为青菜会被听成芹菜，所以更多的叫法是绿叶菜

北方语境里很少用到青菜这个口头词

你图上的菜在我代表区里都有各自的名字

除了菜心都是很常见的菜市场菜，也有各自的做法







—— 来自 鹅球 v3.1.88.1-alpha

前列腺 发表于 2024-12-12 08:08

edlose 发表于 2024-12-12 08:08

JoelBirch 发表于 2024-12-12 07:41
我就奇了怪了，这有啥好分不清的，就这点对绿菜的认知上也有所谓南北差异？这不全部都是常见菜吗？你随便去 ...

鉴定为没出过远门，同一种菜有可能十里外就换个名

JoelBirch 发表于 2024-12-12 08:11

本帖最后由 JoelBirch 于 2024-12-12 08:18 编辑

edlose 发表于 2024-12-12 08:08
鉴定为没出过远门，同一种菜有可能十里外就换个名

搞了笑了，换个名和分不清是一个概念？况且就这几种菜你来告诉我全国菠菜生菜油麦菜还有啥地域性的常用代号？

江浙两广地区我确实见过不少特色绿菜，那个认不出来才是正常的，而且这种菜里你说的十里不同名的现象才更普遍，以前去宜兴吃到的一种我明明在西安吃过但确实想不起来名字，不过这种绿菜我估计一辈子都记不住其中任何一种的名字，但图里的就实在不具备代表性

比水流 发表于 2024-12-12 08:13

都是青菜，分不清一律按色叫，青色的OK全员青菜

smileazalea 发表于 2024-12-12 08:15

mixtycomeon 发表于 2024-12-12 02:22
这是什么梗啊？get不到。

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.1.2 ...

没有什么梗，硬说的话北方应该是青菜是一类菜，各种绿叶菜的统称，南方，我不确定是不是都这样，不过上海和浙北这边青菜就是上海青这种，就上面左上第一个

JoelBirch 发表于 2024-12-12 08:16

kknt 发表于 2024-12-12 08:04
东北华北西北代表认真回你一下

北方并没有特定哪一种菜是青菜的说法

关中人表示我所认知的「青菜」日常情况下仅指小青菜，只有儿童可能会分不清楚买成小白菜之类的，没见过说「绿叶菜」的，我家煮火锅，也是我爸要生菜我妈要茼蒿我要油麦菜三种都得买

myrain 发表于 2024-12-12 08:18

先不说上海青、杭白菜、菜心这种很接近的，菠菜和生菜不该分不出来吧，这俩无论做法还是口感都和大类青菜差很远啊

orangee 发表于 2024-12-12 08:19

青菜绿叶菜在我山东老家都是统称啊，点肉菜多了就说点个青菜或者说点个绿叶菜，就是各地说法不同呗

—— 来自 OnePlus PGP110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

憂鬱臺灣烏龜 发表于 2024-12-12 08:20

油菜，莴苣（生菜）
小白菜，菜心（油菜心）
菠菜，油麦菜（另一种生菜，肯定不是茼蒿）

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