科学家声称找到煮鸡蛋的完美方法

marquez · 发表于 2025-2-8 14:19

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吴怀在 · 发表于 2025-2-8 14:20

淘宝有这种煮鸡蛋机器吗？
自动切换水温。

GMJ · 发表于 2025-2-8 14:23

明年鸡蛋换鸭蛋/鹌鹑蛋/鹅蛋再发表一次？

星花 · 发表于 2025-2-8 14:25

口感不是因人而异。

国内不如写一个豆浆要不要放糖放多少糖才完美的论文。

膛线 · 发表于 2025-2-8 14:27

好家伙，鸡知道吗？

星花 · 发表于 2025-2-8 14:27

我直接塞空气炸锅管那么多干嘛。

寺胖 · 发表于 2025-2-8 14:28

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stormist · 发表于 2025-2-8 14:29

鸡类烹饪都适合三浸三提是吧

dmasdfdmazz · 发表于 2025-2-8 14:31

为什么不做成鸡蛋饼呢

AZore · 发表于 2025-2-8 14:31

没凝固的蛋黄才是邪道吧

天地不仁 · 发表于 2025-2-8 14:33

没凝固的蛋黄才是邪道吧

哲人·YY月 · 发表于 2025-2-8 14:33

我做法是鸡蛋放冷水里，从冷水开始烧，15分钟出锅，熟度正好，冷水下锅还能有效防止蛋壳爆裂

魔爪 · 发表于 2025-2-8 14:39

我只喜欢自己做煎鸡蛋和蒸鸡蛋，蒸鸡蛋会直接蒸整个蛋或者做鸡蛋羔

الطائر · 发表于 2025-2-8 14:39

可能侵犯功德无量放生机的专利

iCow_X · 发表于 2025-2-8 14:40

这是不是老美赞助的科学研究呢

—— 来自 vivo V2307A, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.5.3-play

normalli · 发表于 2025-2-8 14:40

用这做法做出来的鸡蛋一颗得买多少钱

—— 来自鹅球 v3.3.96-alpha

明斯克 · 发表于 2025-2-8 14:44

还好我不喜欢吃煮鸡蛋和水煮荷包蛋

32分钟喷了

呼鲁鲁修 · 发表于 2025-2-8 14:47

做卤蛋的加工厂可以试试，个人就算了

—— 来自鹅球 v3.3.96

Fake_news · 发表于 2025-2-8 14:47

说实话，还挺想尝一尝这样煮出来的鸡蛋

goranger · 发表于 2025-2-8 14:51

溏心蛋？

macshi · 发表于 2025-2-8 14:52

normalli 发表于 2025-2-8 14:40
用这做法做出来的鸡蛋一颗得买多少钱

—— 来自鹅球 v3.3.96-alpha

严选森林野生散养健康走地鸡下蛋；
精挑当地山涧中富含稀量元素泉水；
原汤化原食大厨半小时持续精密控温烹煮。
放在轮胎三星餐厅卖你888一个不过分吧。

1303312165 · 发表于 2025-2-8 14:53

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Jimlee079 · 发表于 2025-2-8 14:56

建议在国内各类面馆进行推广

doki · 发表于 2025-2-8 14:58

口感牛不牛逼不知道，一个鸡蛋折腾30多分钟，价格肯定牛逼

soby · 发表于 2025-2-8 15:00

你说完美就完美呀？我就喜欢吃蛋黄凝固的煮鸡蛋 /手动狗头

pollyyang · 发表于 2025-2-8 15:34

用途不同适合的做法就不同，哪有什么完美的做法。

不过那个60+°低温慢煮一小时的做法，真的很适合用来拌饭/拌面/夹面包，口感超赞的

佛剑分说 · 发表于 2025-2-8 15:35

不用这么麻烦，冰箱取出来的冰鸡蛋直接蒸就行了

佛剑分说 · 发表于 2025-2-8 15:36

用煮蛋器蒸，电的火的都行

nvis · 发表于 2025-2-8 15:38

方法是对的，我一直都是用类似的方法来煮温泉蛋，不过我只要溏心的蛋黄，不需要完美凝固，所以用时六至八分钟就够了。

—— 来自鹅球 v3.3.96

+_+ · 发表于 2025-2-8 15:45

哲人·YY月发表于 2025-2-8 14:33
我做法是鸡蛋放冷水里，从冷水开始烧，15分钟出锅，熟度正好，冷水下锅还能有效防止蛋壳爆裂 ...

蛋壳爆裂其实是水沸腾后蛋壳互相碰撞导致的，放个汤勺之类缩小鸡蛋间隙就不裂了

半自动式宅 · 发表于 2025-2-8 15:48

商机来了，看谁先搞这个煮蛋器

acgcon · 发表于 2025-2-8 15:50

佛剑分说发表于 2025-2-8 15:35
不用这么麻烦，冰箱取出来的冰鸡蛋直接蒸就行了

最好回暖，要不皮很难剥

佛剑分说 · 发表于 2025-2-8 15:51

acgcon 发表于 2025-2-8 15:50
最好回暖，要不皮很难剥

恰恰相反……

佛剑分说 · 发表于 2025-2-8 15:54

https://www.bilibili.com/video/BV1px421k7gq/

可以参考这个视频，我验证了一下基本没问题

一心而用 · 发表于 2025-2-8 15:55

抱歉现在看这类新闻第一反应是谁拨的经费，拨了多少。

MobileMeowbot · 发表于 2025-2-8 16:08

煮面时文火打溏心蛋亦是“冷热交替”

克拉苏 · 发表于 2025-2-8 17:16

做个鸡蛋32分钟

这是高级的鸡蛋进了法餐的鸡蛋吧

marquez · 发表于 2025-2-8 17:25

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希望之花 · 发表于 2025-2-8 17:26

我管你这那的，直接放电饭煲蒸屉上和饭一起熟

----发送自 HUAWEI VOG-L29,Android 10

Huanghaozheng · 发表于 2025-2-8 17:28

你想拿pcr仪煮鸡蛋吗

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[科技] 科学家声称找到煮鸡蛋的完美方法

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marquez marquez 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2016-1-12 头像被屏蔽	发表于 2025-2-8 14:19 \| 显示全部楼层 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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寺胖寺胖当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2007-3-25 头像被屏蔽	发表于 2025-2-8 14:28 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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1303312165 1303312165 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2014-8-30 头像被屏蔽	发表于 2025-2-8 14:53 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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marquez marquez 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2016-1-12 头像被屏蔽	楼主\| 发表于 2025-2-8 17:25 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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