陈丹青：“当时上海人都不知道，咖啡不可以用玻璃杯装。”

shkillone1

戆卵一则，外面接Espresso的shot杯几乎全是玻璃的，还有手冲咖啡的云朵壶

装小资还装得洋盘，绝对巴子

玄玦

陈丹青对我最大贡献是让我上学的时候看了看木心的书 有几本还挺好的

deatheye

怎么还有人试图找补的？贱不贱啊

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

junqqq999

蠕动 发表于 2025-1-7 13:53
丹青这个名字可惜了，和精卫一样，意境很好，但人不行。

他人品确实不行，但是画画这个业务没得说，所以丹青这名字也准确……但确实是人不行~~~~

Nanachi

长谷川红叶 发表于 2025-1-7 20:41
如果说接触过玻璃就品质下降的话，那不止是意式浓缩机，像美式电煮壶，法式滤压壶，虹吸式咖啡壶，摩卡壶 ...

摩卡壶主流是铝制的

—— 来自 鹅球 v3.3.96

Traunig

咖啡原产地是美洲吧，感觉美洲原住民应该确实不用玻璃杯，地道我的建议是用木碗

幽灵枪骑兵

Traunig 发表于 2025-1-8 10:02
咖啡原产地是美洲吧，感觉美洲原住民应该确实不用玻璃杯，地道我的建议是用木碗 ...

埃塞俄比亚

Traunig

幽灵枪骑兵 发表于 2025-1-8 10:08
埃塞俄比亚

坏了，和可可记混了
查了查是埃塞俄比亚，最地儿道儿的做法是直接嚼着吃
但是确实没有玻璃杯！老登说对了！

chris1987

为什么这些文化人，高晓松，陈丹青这种都喜欢在自己不熟悉的领域瞎评论，彰显自己很有文化，格调高，弄得就跟出租车司机天天建政一样，你一个画家就好好说你的画不就好了。

ftqwer1

冷泡茶 发表于 2025-1-8 07:27
反洋反出PTSD了
那年头的玻璃杯别说喝咖啡，喝茶也很差啊，无非更多人有专门泡茶的茶杯茶缸子罢了
条件拮 ...

核心不是反洋，而是这个东西不是“洋人的东西”根本就不会吹。咖啡作为一个提神饮料除了苦了点有酸味有什么好反的。

M43

这些个丹青我一直分不清谁是谁

098765432

咖啡虽然原产埃塞，但是发展壮大和拉美后花园的种植园是脱不开关系的，放几十年前的话就是帝国主义饮料，桑海咖啡馆如此之多就是很好的一个证明

MumuQ

小画家的老祖了属于是，哪怕是60代生人一张嘴评论专业以外的事情就想让人吊起来用铜头皮带抡

apple4001

wakener2 发表于 2025-1-7 14:38
美式本来就被叫刷锅水啊

是被谁叫的，喝不惯的人吧

冷泡茶

jxz 发表于 2025-1-8 09:01
真能编，可惜他陈丹青自己说的去咖啡馆喝的。

所以我说的本来就和陈丹青无关，陈丹青就是个**

斑驳的阴影

apple4001 发表于 2025-1-8 11:40
是被谁叫的，喝不惯的人吧

我也觉得美式挺难喝的。。。和冻干一桌吧

天祚星

蠕动 发表于 2025-1-7 13:53
丹青这个名字可惜了，和精卫一样，意境很好，但人不行。

   批横

学大华清

下       上
联       联

陈       汪
丹       精
青       卫

MedCoter

轩辕海洛 发表于 2025-1-7 13:50
人家把咖啡当水和牛奶喝，上海人把咖啡当白酒和茅台喝

白酒和茅台大部分也是拿小玻璃杯喝的

—— 来自 鹅球 v3.3.96

中国科学院

荻花题叶 发表于 2025-1-7 16:03
昨天还刷到他说什么西大年轻人不啃老之类的古墓派公知言论（甚至自称西大福利好，他女儿都不怎么需要花钱， ...

他女儿不找他要钱，是不是OF上独立女性了？

—— 来自 鹅球 v3.3.96

SimonOpera

顶级的浓缩杯都是双层玻璃的

—— 来自 鹅球 v3.3.96

cky2755

喝过刷锅水？

laputah

刷锅水怎么可能那么苦 就是中药

laputah

ftqwer1 发表于 2025-1-8 10:27
核心不是反洋，而是这个东西不是“洋人的东西”根本就不会吹。咖啡作为一个提神饮料除了苦了点有酸味有什 ...

这不就是尬反吗 正常加奶加糖挺香的 红茶也一样 茶叶闻着挺香像绿茶一样只加水泡什么玩意 但说回来世界上有很多人声称自己受不了甜味让他吃点甜的好像让他吃屎 那有人声称美式咖啡和没糖的红茶好喝爱喝也不奇怪

傅剑寒

MedCoter 发表于 2025-1-10 00:27
白酒和茅台大部分也是拿小玻璃杯喝的

—— 来自 鹅球 v3.3.96

白酒不也一般是用保鲜膜蒙的那种玻璃杯喝的吗

—— 来自 vivo V2324A, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

傅剑寒

laputah 发表于 2025-1-10 08:10
刷锅水怎么可能那么苦 就是中药

有一说一无糖咖啡确实是利尿降尿酸的好东西

—— 来自 vivo V2324A, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

本异末同

咱老欧洲人，喝咖啡都是倒在盘子里，就着盘子边特儿喽着喝，那叫一个地道。
试下能贴图不。


—— 来自 HONOR ELI-AN00, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

本异末同

杨永信 发表于 2025-1-7 15:02
小半勺雀巢咖啡，加一点点白糖

放在这个杯子里，对就是这个花纹的：

这个杯子我小时候也有，虽然是贵州的。

alixsander

中国科学院 发表于 2025-1-10 02:38
他女儿不找他要钱，是不是OF上独立女性了？

—— 来自 鹅球 v3.3.96

一般来说年轻人会认为18岁独立是boomer自私又傻逼，被犹太人忽悠了，以此作为自己月光无法支持孩子的借口。

西方的历朝历代，从来也都是很注重generation wealth的积累的，尤其是真正的掌握权力和财富的家族。只有18岁去麦当劳打工的老登，整天把18岁独立不拿父母一分钱挂在嘴边。因为老登那个时代托欧洲一篇废墟，美国欣欣向荣财富平均也是前无古人后无来者的时代，才能高中生毕业随便找一个工作就可以一个人养活一家加两条狗。

C.W.Nimitz

Zurlg 发表于 2025-1-8 07:58
想起有次吃饭时有个女的装逼说喝葡萄酒要拿杯子细的地方喝，不能拿杯身，拿着杯身喝粗俗不文明之类的
我直 ...

怎么拿取决于室温咋样，靠手和酒杯外壁的接触面积调整温度，但红酒品酒师用的直接就是玻璃碗，所以手是否碰杯壁没那么重要

不建议直接碰杯壁喝的是香槟，也是和温度有关系

wszweill

古留 发表于 2025-1-7 01:08
因为当时上海的玻璃杯是这样的

那按图一说的，当时上海人都是SB嘛，宁可烫手都要用上图的玻璃杯


无论是冰咖啡 直接装 ，还是 给杯子加个把手，乃至双层真空杯，都有啥难的。至少20年前就有真空玻璃茶杯了

古留

wszweill 发表于 2025-1-12 03:15
那按图一说的，当时上海人都是SB嘛，宁可烫手都要用上图的玻璃杯

你不喝咖啡拿这个杯子一样要泡茶叶的
刚泡的茶还不是照样烫手
冷一冷再喝啊，人又不是死的

wszweill

古留 发表于 2025-1-11 14:21
你不喝咖啡拿这个杯子一样要泡茶叶的
刚泡的茶还不是照样烫手
冷一冷再喝啊，人又不是死的 ...

那不就是还可以喝咖啡
另外 真空茶杯可以不烫手的。存在便宜大玻璃杯，不等于只有便宜玻璃杯

banrendacha

老sb尽装tm犊子，他是不是还专门找猫屎咖啡来喝那种

羊寢

laputah 发表于 2025-1-10 08:21
这不就是尬反吗 正常加奶加糖挺香的 红茶也一样 茶叶闻着挺香像绿茶一样只加水泡什么玩意 但说回来世界上 ...

茶叶加奶加糖才是异端吧，加了这些东西是喝个啥，茶叶原本的味道都被盖了大半

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

sellboy

羊寢 发表于 2025-1-12 09:43
茶叶加奶加糖才是异端吧，加了这些东西是喝个啥，茶叶原本的味道都被盖了大半

—— 来自 鹅球 v3.3.96-a ...

主要是没加珍珠。

羊寢

sellboy 发表于 2025-1-12 09:46
主要是没加珍珠。

加了珍珠就更不行了，珍珠奶茶一直是我无法理解的食物前几名

jy000129

那用什么装？烂了半个世纪以上的咖啡豆泥烧的瓷壶装吗

—— 来自 鹅球 v3.3.96

saasd

流传的图片是断章取义，完整视频在这里。
清澈的读者便是浓郁的朋友——木心 木心美术馆严选哥伦比亚考卡山波帕扬的精品咖啡豆，配上木心先生的俳句，献给懂咖啡，也懂木心的清澈读者。 听陈丹青在木心美术馆九周年馆庆活动上聊咖啡。