你们都吃过什么“好的”？

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梅干菜

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大碗拉面加肉，还点了凉菜和烤串

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野味，超好吃，终生难忘

桐名

柴火大灶炒的素菜，让人深切体会到简单的美味。
山里的小饭馆，点完菜之后老板去旁边菜地里现摘。

还有节食大半个月饿得眼睛发绿时的麦当劳汉堡……

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去山东曲阜吃过的粥铺，小时候去北方旅游唯一有印象的店

—— 来自 鹅球 v3.2.91

永远的某人

成都东站附近，万科路凯德广场对面小巷子里的跷脚牛肉，里面有一道火爆脆肠，每次路过都要去吃，能下3碗米饭

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有一次别有招待的套餐里有一条小鱼，吃起来特别嫩和鲜，还有一小块肉很特别，口感绵密，有种特别浓郁的味道。后来才知道那条小鱼是河豚，那块肉是河豚肝。

白玫瑰之夜

以前住的地方附近有家超市，那边卖的酱猪蹄贼喜欢吃，可惜搬走了现在再也没吃到了

—— 来自 nubia NX733J, Android 15上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

显卡卡

太多了，老家冬天做油浸寒菌，春天做油浸椿。大学宿舍到校区路过的拆迁房里有家凉菜，天天排长队。工作去大连吃了一家日式牛排，熟成真的很惊艳，离开后再也没吃到好吃的熟成了。贵的西餐日料粤菜也吃过一些，好吃的很多但是没有那种初恋一样的感觉

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小时候我大爷在林区工作，那时候管的也不严格，我也沾光吃了不少野味，其中不乏国家级保护动物。现在肯定是吃不到了。

—— 来自 鹅球 v3.0.86-alpha

NeoEvens22

冯恩在写小说 发表于 2024-11-30 22:19
第一次去上海人和馆吃茭白鳝丝，惊为天人

有机会可以试一下金陵饭店的软兜，是这个的威力加强版

—— 来自 鹅球 v3.0.86-alpha

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看了下 要么是饿急了吃的  要么就是谷氨酸钠＋质感好的食材

  -- 来自 有消息提醒的 Stage1官方 Android客户端

赤星ビスコ

疫情前在欧洲吃过一家人均100多欧的套餐，前前后后十几道菜，现在只剩下它齁咸的印象了
因为太咸了，即使一瓶水就要5欧，两个人还点了4瓶，感觉亏的要死

无意义小号

最近的话是在内蒙古那边草原上吃的烤羊排，真的有那种奶香味加一点点羊肉应该有的味道，我超真的好吃，反正其他人都在狂喝酒没什么吃菜，我一个人狂吃。表皮烤的有点焦脆的，那种一口咬下去，脂肪带来的香味，随后是肉的满足感，可能是照顾我们南方来的，料撒的也不是很重，太好吃了。我回宁波后找了好几家还算比较贵的评分也比较高的有卖烤羊排的店，非常失望，都吃不出那种味道来。

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在个意大利菜餐厅喝到的免费供应的水，这个水真是这辈子喝过最纯净好喝的水。吃完后一阵子把超市里所有价位的水都喝了遍也没有找到那种感觉，现在最后悔的就是当时怎么没问下这水是怎么搞来的

—— 来自 HUAWEI ADA-AL00U, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

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近几年就是鸡枞菌，农村席上吃的超大蒸白鳝，蛇羹
还有早年间管的不严吃被带着吃了各种保护动物

常陆茉子prpr

小学某天放学后，天色渐暗，冻雨淅沥，寒风料峭，和死党两个人又冷又饿，手头又不够零花钱，于是乎合钱买了路边小店的鸡蛋饼，和老板赊了一块钱，挤在同一把小伞，一人撕一半边走边吃，感觉这辈子吃过最温暖最香的食物

再有就是大学军训后和舍友吃的东北饭馆了。那之后我才知道“好吃”虽然取决于食物，但真正能烙印在记忆里的“好吃”一定是在特定时期特定场景特定心境下吃到的最恰到好处的那一口

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上学时候去湘西凤凰古城写生，招待所旁边的一家小餐馆，老板手艺真好，做什么都好吃的要命：青蛙熏干，黑黑的，剁成小块和干辣椒一起炒，香、辣、鲜，越嚼越有回味， 新鲜香菇配从沱江刚捞起来的寸把长的小鲫鱼一起打汤，撒一把葱花，汤鲜的咋舌，能干4碗饭。还有新鲜竹鼠和腊野猪肉，最后一天我们还从市场上买了蛇，做了个炒蛇段+蛇汤。再也没吃到过那么鲜的菜肴了。

哦对了早餐的羊杂汤粉也是一绝，当地人实在，5块钱一大碗的米粉下锅烫熟，老板拿大勺子舀上一大勺鲜辣的热气腾腾的卤羊杂淋在碗里，堆得冒尖，香飘十里一点不夸张。

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19年爬嵩山爬了一整天，下山还崴了脚，躺在山脚青旅点了3支德克士手枪腿，非常难忘

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马萨卡

吃的最贵的是疫情失业前，给老婆过生日去吃了一顿人均1000多的法餐，在北京的一个胡同里，第一次吃，当时觉得每道都很好吃，每道菜虽然就几口，一整顿吃下来也撑了。

但是，现在想想最馋的，是齐齐哈尔的烤肉。当时去齐齐哈尔在本地人家里楼下自己烤的，那个肉，真的好吃。
这周末买了山姆的齐齐哈尔烤肉，还是不如当地的好吃

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几乎没有什么蛋白的丝瓜炒蛋

冯恩在写小说

NeoEvens22 发表于 2024-12-1 18:55
有机会可以试一下金陵饭店的软兜，是这个的威力加强版

—— 来自 鹅球 v3.0.86-alpha ...

可以，感谢推荐，有机会去南京试试

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在东北读大学时候学校旁边的一家烧烤店，不加以任何佐料就极致肉香的烤串，至今难忘，有时间一定回去一趟再吃一次。

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小时候有次过年的时候先去外婆家，好像8点多才到奶奶家，具体时间其实没印象了，只记得春晚还在放。我当时应该是有点饿，因为早过了饭点，所以爷爷就热了藕汤然后随便切了点冷牛肉，我用藕汤就着牛肉吃了一小碗饭。
要说多好吃那大概也没有，但是这小顿饭我印象深刻。

—— 来自 samsung SM-S9110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

明日依旧香

每次回家第一顿必然是沙县小吃的拌面扁肉，外地不如老家的正宗，老家的就数家楼下那家店的味道最好，可惜现在搬家了，去年回去那家店也搬走了

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上条仁美 发表于 2024-11-30 23:37
海胆必须吃现开的，真的鲜到甜，盐水海胆次之，主要口感差点，明矾的一股发苦的药味 ...

主要是我人生才吃過兩次海膽，第一次是幾年前一個旅行團點的一盤海膽，吃下去啥味道也沒有
第二次便是豐洲市場午餐吃的即製的海膽壽司，那是放在木盤上冷過的海膽，不是拿海膽現開的，但也十分鮮甜，那會才體會到為什麼會有那麼多人喜歡吃海膽
師傳不知是不是看到我那不顧場合的驚喜表情，在我額外加點的海膽壽司上多挖了一塊海膽

葛雷新

坐标杭州，小时候路边会有维新品牌店面，卖香肠，贡丸汤喝豆腐干，其中给我印象最深刻的是他们家的豆腐干，味道是甜辣辣的，应该放了很多胡椒，豆腐干吸报了汤汁儿，口感很好，非常好吃，而且一点豆腥味都没有。
这么好吃的豆腐干却再也没吃到过了，包括现在维新店面的豆腐干也不是小时候那种味道了，吃不到感觉还挺遗憾的

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【您吃过最爽的早点是什么】 https://www.bilibili.com/video/BV1U14y1Q7uV/

就突然想到这个视频

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瓦罐鸡汤，现杀的土鸡切块放进小瓦罐里，调味料只有盐，放在柴火灶里靠炉灰的余热慢慢加热。

寅就一个字

鸡杂/鸭杂汤（其实我也不知道闽北到底管这个叫啥，按料取了个名字），闽北家常菜，家里因为外婆这一支的关系小辈都挺喜欢吃辣的，这汤说辣也不算多辣，主要就是鸭血，鸡胗/鸭胗，还有别的各种鸡鸭内脏，还有芋头。
汤里就数这芋头跟鸭血入味，加上这汤的味道真是记忆深刻，而且寻常饭馆从没点过这汤，大概本地确实没人这么做，没尝过其他地方的味道。

说起来想顺带吹个鸡汤，福建做汤喜欢喝个鲜，鸡汤尽可能清淡再加个西洋参，味道不腥不腻有点参的回甘味

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小时候吃过的酸梅汤味道的冰淇淋
中午吃鱼剩下的汁水晚上下面吃

成年后吃过的东西反而没啥记忆点了，
好吃是好吃，过后也不会特别想起来

红茶中的白兰地

姥姥做的毛豆炒咸菜，她走了之后再也没吃过了
另外敦煌尕六的手抓羊肉，我们几个朋友去玩，端上来吃了一口，互相看了看，一致决定再来一盘，以后我一定会为了这口肉再去敦煌玩

Alphawalker

我奶的碌鹅
玉堂春暖的松茸汤

Firvox

推荐看这个：
【您吃过最爽的早点是什么-哔哩哔哩】 https://b23.tv/KPnQUfx

阿克萌德

加了yinsu壳的菜，以前吃了一家蒸菜，又贵量又少，但是特别好吃，吃了还想再来，后来回想起来肯定加了这东西，店员的表情也有点奇怪，带着不怕你不买微笑，吃了2次就不去了。

ゆきの

喝过千来块钱一斤的绿茶，回甘有种甘蔗的甜味，几乎没有涩口的感觉，很润。

naihs

广州的哥们带去吃的一家饭店的鸡和排骨
完美符合刻板印象: 七拐八弯山里开了老半天的一家破破烂烂农家乐，无任何服务可言老板娘指了角落一张油腻的桌子你们自己坐，老板光着膀子在厨房左右开弓


但是吃到的东西是这辈子第一次知道啥叫《鸡有鸡味》