ban掉洋葱、番茄、土豆、牛肉，坛友们有什么推荐的拿手菜

stamina

鱼香肉丝、鱼香鸡蛋、肉末茄子、辣椒炒肉、酸菜炖粉条、红烧鲤鱼、芳香排骨，可以轮流做不重样~

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酱爆豆腐、酱爆茄子、蛋炒饭、虎皮青椒、炒胡萝卜

阿克萌德

剁椒鱼头、生焖鸭、三杯鸡、番茄牛腩、红烧羊肉、红烧肉之类，炒菜啥都行，有啥食材做啥菜。

—— 来自 HUAWEI EVR-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

消防

啫啫万物，盐焗海鲜（只需要把花螺贝类之类用盐焗粉拌匀，用小铁锅焖熟）
这两都是非常快手毫无技术含量而且一个小铁锅就能做好的菜

PrincessBanana

先青红椒切丝备用
然后下一点油，把瘦肉丝炒一炒，下一段切丝的葱白。
然后把青红椒丝放入，炒一炒关小火。
之后调1/3碗水+一勺耗油+两勺淀粉+一勺生抽的水淀粉放入。
大火收汁，嘎嘎下饭

—— 来自 S1Fun

zzzzzzzenki

虾仁西芹滑蛋，我最拿手的快手菜，用摩飞锅做的，家里人都爱吃

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回锅肉 青椒肉丝

sephal

小鸡炖蘑菇 猪肉炖粉条 酸菜白肉 排骨炖豆角 茄子烧肉 木须肉 青椒肉片

马猴肥宅

冰寒之月 发表于 2024-11-1 13:19
猪肉（五花肉或者二刀肉） 加姜葱煮熟
切成薄片
加豆瓣酱 豆豉 和蒜苗一起爆炒 ...

蒜苗炒肉的西南地区做法吗，这个对我个人而言真是满满的回忆呀…………

马猴肥宅

Phalaenopsis 发表于 2024-11-1 13:44
黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒虾仁，蒜薹炒肉，茭白炒鸡蛋，锅包肉，锅包豆腐，醋溜木须(非牛肉版)，锅塌里脊，烧茄子 ...

只听说过清炒的木须肉，醋溜木须是不是跟那种食堂常见的不正宗鱼香肉丝差不多？

查了一下，我孤陋寡闻了，这竟然是西北菜

月夜凝雪

简单方便清蒸各种海产还有各种盐焗

日常比较常做的水蒸鸡、蒜蓉排骨、酒蒸哈蜊

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

gammatau

简单的：焯豆角，菠菜焯粉丝，蒸茄子

略有难度的：捞汁海鲜（感谢经济发展捞汁随便买），鳝糊，烧海参

不试不知道的绝配：大虾白菜，青椒皮蛋

全世界可能就我家知道的：
海派（?）凉拌圆白菜：选适合凉拌的圆白菜（不要吃着像大白菜的），脆苹果（酸甜均可），便宜火腿（不要高级的干瘪火腿，就碎肉做的早餐火腿，不要蒜味的）
切细丝，加盐，色拉酱，根据喜好加胡椒、柠檬等。
为将外国coleslaw适应中国特色把材料降级，反而绝配的神奇产物，天作之合

kyonkoism

翻一下我的菜谱笔记

整盐焗鸡
炒泡面
大葱烧豆腐
炸丝丁鱼（玉米淀粉）
炒腐竹
油焖大虾
红烧肉
葱爆羊肉
白切鸡
慢烤肋排
拔丝地瓜
皮蛋瘦肉粥
红烧、酱油水一系列鱼
耗油生菜
鱼香肉丝
蚂蚁上树
锅塌里脊
豆角焖面
甜点糕点布丁冻品
蛋相关所有料理
还有好几页就不数了

这不基本没ban啥么，我建议是把生抽酱油耗油ban了看能做什么菜

明斯克

这几样蔬菜  对老外来说可能会巧妇难为
对国人来说  不是事啊

—— 来自 Xiaomi 24031PN0DC, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

怪叔叔木易

油焖大虾

—— 来自 HUAWEI VOG-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.4.4.1

鹤沙航城

辣椒炒肉

strider_oy

应该白名单，洋葱土豆牛肉任选能做出什么花来
我已经想到有5-6种了

— from samsung SM-S911U1, Android 14 of S1 Next Goose v3.0.0.81-alpha

yangkaim4

小酥肉，辣椒红烧肉，做法都很简单

活久见

雪菜好文明
随便跟小海鲜小鱿鱼小八爪小虾米蛏子贝类一起炒，加点笋子菌菇下饭的不行

跟黄鱼之类一起红烧也是贼拉香

啥也没有可以雪菜炒包菜，炒鸡蛋。三丰可味笋丝雪菜淘宝自己搜，没菜就做这个

再来一个百搭思路是自己整酸菜，去买点百香居的或者老坛酸菜包，偷懒可以买海底捞的酸菜鱼包
用豆瓣酱，花椒，米椒，泡椒一起炒，炒出汁了，要是干炒就下牛蛙，肉排，鸡翅，鸡块继续炒，要是做汤就加水下鱼片，鸭血，小海鲜之类
最后酱油加糖调味，这样也能吃2天的

冷冻青蛙

凉拌黄瓜

马猴肥宅

ufo0000 发表于 2024-11-1 15:40
你ban的都是西餐玩意，中餐没这几个单有一个豆腐都能玩出花

是的，感觉现在网红菜谱基本都是改良西餐，正是想扩展下自己做中餐家常菜的能力~

kivz

辣椒、肉、蛋、蒜、葱还有各种时令蔬菜，办法不要太多

armedangel

乱七八糟的痛风汤

qazesz

菠菜豆腐

elfronie@163.co

麻婆豆腐，下饭之神，做起来不算复杂，调味核心是买到好的豆瓣酱

Duc_d'_Muka

红烧类的各种包含猪肉的菜。葱烤大排，红烧肉，红烧油面筋等

憧憬鲨

猪排骨系的菜也怎么做怎么有吧

姚纳

这不等于没ban吗？

迪米特里

肉卷金针菇

玉米黍

辣椒炒肉