m记的牛肉饼供应链还没有被攻破吗

dgJ022U · 发表于 2024-10-22 15:02

kouym 发表于 2024-10-22 00:51
光麦乐鸡一款。。就没找到过同款大部分口感还是跟kfc的上**块差不多

鸡块还是德克士的好吃吧

osborn · 发表于 2024-10-22 19:34

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leviathan · 发表于 2024-10-22 19:53

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hello0607 · 发表于 2024-10-22 19:56

我觉得汉堡王更柴不是天椒没法吃
kfc 魏家凉皮那种完全就是午餐肉了

leviathan · 发表于 2024-10-22 19:56

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nanayashikijp · 发表于 2024-10-22 20:04

rough008 发表于 2024-10-22 01:24
可是这么容易为什么其他国产快餐做不出来

麦当劳首先是一家农产品期货交易商，然后是广告和玩具公司，最后才是一家连锁快餐店

cnwind042 · 发表于 2024-10-22 20:05

洋快餐赢在商业模式和管理能力吧，论口味根本毛都不算

紧那罗 · 发表于 2024-10-22 20:10

汉堡王的牛肉堡不是铁定是烤的很干么没吃到过任何一家汉堡王的牛肉有汁水的

m其他不评价但是我常去的一家安格斯牛肉堡基本每次都是现煎的感觉就好很多 4件套36块性价比也比汉堡王的安格斯好很多（也可能是我没找到汉堡王的便宜套餐没怎么研究过

不可避免 · 发表于 2024-10-22 20:12

rough008 发表于 2024-10-22 14:33
十四块的东西为什么和精品店比啊

我的意思很简单，一个人如果真的很喜欢吃汉堡，想吃品质好的有一堆更好的选择。
就我个人全国各省吃到的经验，金拱门的汉堡在同类价位档次里根本不算很出挑。
所以就觉得是不是你常吃的门店刚好品质极其优异，导致可以往上攀一攀，不然理解不了你主楼的想法。

mystryl · 发表于 2024-10-22 20:13

山姆的牛肉饼解冻后搓成俩球平底锅最大火按压下去煎上面盖一层锡纸焦香了两分钟翻面只要盐和黑胡椒
双层安格斯牛堡来了什么快餐统统吊打

金属化反射装甲 · 发表于 2024-10-22 20:40

性价比是高，可惜双层吉士那种牛肉饼太柴毛汁水没有，也难怪1+1配的都是饮料，单吃这玩意儿噎得慌。。。我不觉得出了金拱门还有人喜欢吃这个

sdhf028397 · 发表于 2024-10-22 22:31

haoshion 发表于 2024-10-22 08:09
牛肉饼无所谓，我需要板烧的肉排供应商

原厂原包装随便买啊，不需要供应商牌子，关键词麦麦板烧

Steel.Haze · 发表于 2024-10-22 22:59

七鲜和OLE的和牛肉饼不错，烤后（可以烤后调味）煎一下很理想。也可以模仿魏家凉皮的牛肉汉堡，烤完（时间短点，多留汁水）裹蛋液和面包屑煎炸。

Khellendros · 发表于 2024-10-22 23:13

便宜难道不是因为m记的汉堡特别小吗……比k记小一圈（不过k记没有比较便宜的牛肉汉堡），比汉堡王小两圈
而且m记牛肉饼很薄，味道也比不上汉堡王

JamieD · 发表于 2024-10-22 23:25

牛肉饼这玩意就是得刚出炉的那几分钟才好吃啊，然后肉饼品质就随着时间推移飞速下滑。有一次去麦记点安格斯，前台跟我说要现做让我等一会，那次是我吃过最好吃的一次

ninini212 · 发表于 2024-10-22 23:25

はちたや发表于 2024-10-22 11:33
汉堡王大皇堡才11r你跟我说不如1+1的双吉？涨到13.9+只发满20消费券之后基本不去m吃了 ...

11R的大皇堡推荐下

はちたや · 发表于 2024-10-22 23:29

ninini212 发表于 2024-10-22 23:25
11R的大皇堡推荐下

我618淘宝官店买的，到现在还没吃完呢。双11可以蹲一下

祆天发育不良 · 发表于 2024-10-23 01:01

要是10年前的麦当当你吹我都愿意跟，现在的就算了

totopo1231 · 发表于 2024-10-23 01:33

麦当劳最好吃的不是板烧吗，所以板烧有无半成品平替

烤肉饭 · 发表于 2024-10-23 02:29

麦当劳是快餐里最难吃的了，搞不懂为啥网上一直有人吹。

↓↘→AB · 发表于 2024-10-23 04:33

牛肉贵，口感也就那样。为啥没见有人做黑椒猪排汉堡

— from Razer Phone 2, Android 9 of S1 Next Goose v2.5.2-play

y433wu · 发表于 2024-10-23 07:52

lz毒奶啊

阿美麦当劳已在10个州爆发大肠杆菌，吃死个人了。CDC今天发的消息

BILLLLIB · 发表于 2024-10-23 08:13

双吉好吃前提得遇到双吉仙人，下限上限跨度很高的产品，做的好的时候，多汁有肉香，面包松软，忍不住多点一个，比安格斯还好。差的时候，干瘪苦咸，全是酱味，一口得扔。

汤圆です · 发表于 2024-10-23 08:19

看来m记出品也没传说那么稳定，我这的双吉超多汁，我还嫌它每次吃隔着纸都沾一手

hjjsjb · 发表于 2024-10-23 08:25

那M记汉堡哪里能买到平替呢？

超大陆的崩坏 · 发表于 2024-10-23 08:41

我每周坚持去吃M记的动力就是双吉的牛肉饼了

杨千fa单推人 · 发表于 2024-10-23 08:41

渡辺梨加发表于 2024-10-22 01:08
反正我是觉得汉堡王皇堡比麦当劳巨无霸好吃的

—— 来自鹅球 v3.1.88.3-alpha ...

和巨无霸对标的应该是狠霸王

超大陆的崩坏 · 发表于 2024-10-23 08:42

rough008 发表于 2024-10-22 03:11
这不是没有吗，我只是想吃更便宜的国产双吉，奈何国产做不出来啊

—— 来自 S1Fun ...

hua莱士之类的快餐店牛肉饼感觉就像吃橡胶一样，还不如点炸鸡堡

杨千fa单推人 · 发表于 2024-10-23 09:00

但我其实更想问金拱门的麦香鱼

这个价位才是根本买不到那么好吃的鱼饼

人形剪影 · 发表于 2024-10-23 10:37

汉堡王大嘴安格斯那个脆脆的是啥？是炸萝卜饼？

壹十 · 发表于 2024-10-23 10:47

超大陆的崩坏发表于 2024-10-23 08:42
hua莱士之类的快餐店牛肉饼感觉就像吃橡胶一样，还不如点炸鸡堡

也就**的牛堡入不了口了，塔斯汀的牛肉饼就很正常

超大陆的崩坏 · 发表于 2024-10-23 10:55

壹十发表于 2024-10-23 10:47
也就**的牛堡入不了口了，塔斯汀的牛肉饼就很正常

塔斯汀的还没试过，Hua莱士波客派那种是真的很难吃

rough008 · 发表于 2024-10-23 11:23

超大陆的崩坏发表于 2024-10-23 08:42
hua莱士之类的快餐店牛肉饼感觉就像吃橡胶一样，还不如点炸鸡堡

对的

只能说口味这个事差异很大，你看楼里不少人就不喜欢m的样子

tiuy000 · 发表于 2024-10-23 11:27

rough008 发表于 2024-10-22 01:27
汉堡王品控比m差啊而且客单价高，一加一真是无敌，不知道怎么做到的

汉堡王我这边可以直接点评上买券，差不多可以到五折以下的价格

Kazuhira · 发表于 2024-10-23 11:51

本帖最后由 Kazuhira 于 2024-10-23 12:00 编辑

噗，供应链能做到M那个水准的话那你就是M了
况且就算知道怎么做也不一定做得到
麦当劳拥有的优势也能让它优化这个成本

kalavinka · 发表于 2024-10-23 12:14

汉堡王一个优势是牛肉饼是直火烤的，然后3家为了效率基本都是提前做好，能不能吃到多汁的全看你运气够不够好吃到刚出炉的

王留美 · 发表于 2024-10-23 12:26

汉堡王那种哪怕整个店铺空空荡荡从点餐到取餐也要半小时的店也好意思叫快餐？
就这一点都足够我去M记了
你说11块钱有皇堡，那M记也有10块钱的巨无霸，谁家没有特定时期的特殊优惠啊

哦对了，M的10块钱巨无霸也好14块钱1+1也好都是手机可以用，提前下单得来速立等可取车都不用下的
汉堡王那11块皇堡你非得去柜台被他硬控半小时好吗？

我爱吃糖 · 发表于 2024-10-23 12:33

costco 牛肉饼，可以代购 10元一片

一号会员店也有不过现在京东这样子...

jayce · 发表于 2024-10-23 12:37

不好吃，还不如自营外卖店的手作汉堡，多汁

清醒之梦 · 发表于 2024-10-23 12:38

1+1是麦当劳引流的，贴着**推的，就这样1+1还在逐渐加价和减少好东西可选

很多时候其他家做得不好是为了节约成本，煎、烤的温度太低了……

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