国庆杭州之排队两小时的拌川

玄玦 · 发表于 2024-10-21 15:44

本帖最后由玄玦于 2024-10-21 15:57 编辑

随便写写看个乐就好

10月5号去杭州逛cp30 第一天还没开展就随便逛逛逛完博物馆之后打算吃个午饭
看到坛友推荐的小狗面馆（是这个名吗）褒贬不一于是去吃了好评看起来更多一点的方老大

想着两点半到了人应该不会很多结果依旧是人山人海
排了两个小时才吃上了面
点的是猪肝腰花肉丝拌川 51块因为吃完这碗要急着去吃晚饭了所以点了少面

好消息：肯定是现炒的而且味道算挺好的了如果习惯吃重油的话还是推荐的
坏消息：两个小时排队也太长了以后吃的话一定要早点来

借楼再问问杭州有没有别家好吃的面食能不排长队就更好了（但好像不太可能）

搞不好是哈士奇 · 发表于 2024-10-21 15:46

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朗巴尔多 · 发表于 2024-10-21 15:46

吃过复兴面王，长得差不多。

玄玦 · 发表于 2024-10-21 15:48

搞不好是哈士奇发表于 2024-10-21 15:46
为什么不去吃萨莉亚

萨莉亚已经吃的够多了...
而且看群里发的图萨莉亚也大排长队经典二次元聚餐地了

beckuse · 发表于 2024-10-21 15:48

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玄玦 · 发表于 2024-10-21 15:53

beckuse 发表于 2024-10-21 15:48
两个小时吃碗面也太离谱了

主要是也想不出去哪里逛看群友发图感觉哪里都是人挤人干脆一狠心排队算了
还有就是没想到进了店门还要排队本来以为排到店门口就结束了
于是又等了半个多小时

cuslaa · 发表于 2024-10-21 15:53

有这么好吃吗排队两小时

美国 · 发表于 2024-10-21 15:54

米其林三星都不值得这么排

—— 来自 HONOR BVL-AN00, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

你来搞笑 · 发表于 2024-10-21 15:54

拌川真的不行，太油了，面也不算劲道

—— 来自 S1Fun

ace0017 · 发表于 2024-10-21 15:55

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murdererMK · 发表于 2024-10-21 15:56

这个只能说比片儿川好吃点，但也称不上多好吃

玄玦 · 发表于 2024-10-21 15:56

cuslaa 发表于 2024-10-21 15:53
有这么好吃吗排队两小时

好吃是好吃的也是抱着尝个鲜的心态排的再怎么样也不至于能排两个小时还说值得的
如果再来吃的话预估的排队时间上限是半个小时

beckuse · 发表于 2024-10-21 15:57

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尼曼兔 · 发表于 2024-10-21 15:59

beckuse 发表于 2024-10-21 15:57
关键这个东西从烹饪到吃完不都是很快的餐品吗？怎么要那么久，是故意恶心人吗？ ...

店面小+现炒并行就一个炉子，说白了街边的有名气的苍蝇馆子配置遇到国庆人流量能把午饭吃成晚饭

seeyoulater · 发表于 2024-10-21 15:59

去奎元馆啊

spring_water · 发表于 2024-10-21 16:00

吃不来的只感觉杭州的拌川比嘉兴清汤面都难吃，不如去新丰5分钟吃个粉丝

aiyouo · 发表于 2024-10-21 16:02

杭州的拌川还行，介于好吃和能吃之间，但排两个小时也太离谱了，没有任何一家饭店能让我去排两个小时

玩玩而已 · 发表于 2024-10-21 16:03

两个小时

玄玦 · 发表于 2024-10-21 16:03

beckuse 发表于 2024-10-21 15:57
关键这个东西从烹饪到吃完不都是很快的餐品吗？怎么要那么久，是故意恶心人吗？ ...

店面小+排队人多吧尤其是国庆人就更多了
不过看大家吃的好像不是很快
但炒浇头和面的师傅是在一刻不停地炒的看着感觉很辛苦

Boogeyman · 发表于 2024-10-21 16:03

好家伙我十一在南京排了一个小时的牛肉锅贴就感觉自己够离谱了，哥们儿你更猛啊

AstraZeneca · 发表于 2024-10-21 16:08

杭州的网红面馆建议一个也别去
不值得排队，也不值那四十块起步的价格

如果是北方人，在杭州随便找家街边的诸暨次坞打面都比这种网红面馆强，手擀面口感秒杀杭州本地的不加碱的机器面

冷泡茶 · 发表于 2024-10-21 16:10

方老大江城店吗？
我也吃过这家几次，还吃过100多的那碗
不考虑价格就还行吧
考虑价格嘛，杭州不就那样

对了，这家隔壁就有一家吃小笼啥的，倒还行

上坂莲华 · 发表于 2024-10-21 16:10

杭州被叫美食荒漠不是没道理的
我5号中午到的杭州，看在下毛毛雨就光速去了趟西湖，然后就近找了个大众点评分高的钵钵鸡吃，结果除了钵钵鸡味道还行以外连服务带环境都是一坨
包括并不限于老板娘坐那发呆不给上茶，屋里只有三桌人的情况下自助点餐根本不上菜，隔壁桌四个人就给倒了四杯水连个茶壶都不给放等等
我一开始不知道这种店大众点评怎么那么高好评，结果吃到一半看到老板娘在那挨个桌子让打好评，说打了送可乐

以及第二天我从CP回来饿得不行了路边随便找了家店，心想着点个土豆烧牛肉盖饭总不会出问题了吧，之后给我端上来的非常适合某个表情的东西

AlphardAlSheya · 发表于 2024-10-21 16:11

为什么不吃陈八两啊，虽然随处可见的公式化连锁可是也有厨房现炒啊，二十多一碗猪肝拌川吧，加个油渣加个蛋不是美滋滋

虽然面条一般就是了，不过这种面就吃个浇头香吧

gaosf · 发表于 2024-10-21 16:13

方老大杭州好像就一家，去了就是排队。另外还有个跟方老大差不多名气，叫方传面馆的，有好几家分店，去方传吃虽然挤点但一般不用排队。
面好不好吃另说，但为了吃碗拌川排俩小时队有点不值当。有这排队的空吃点啥不好。

mio_mare · 发表于 2024-10-21 16:15

方老大我之前工作日下午三点去都排了半小时，不少都是拖着行李箱来吃的。主要是这类拌川不足现炒现吃才好吃，所以不存在外卖跑腿之类的选项。

office技术交流 · 发表于 2024-10-21 16:18

所以是两点半排到四点半才吃上？

那感觉只要不是太离谱，吃啥都会觉得不错了

-- 来自有消息提醒的 Stage1官方 Android客户端

冷泡茶 · 发表于 2024-10-21 16:20

mio_mare 发表于 2024-10-21 16:15
方老大我之前工作日下午三点去都排了半小时，不少都是拖着行李箱来吃的。主要是这类拌川不足现炒现吃才好吃 ...

拖着行李就还挺正常的吧，本来就离火车站近，我有次也是拖着行李箱吃
而且吧。。。我有次还特意去了附近菜场里的苍蝇店吃拌川，价格也差不多、味道还差一点
所以我觉得，杭州就那样，完全理解这家排队

玄玦 · 发表于 2024-10-21 16:21

office技术交流发表于 2024-10-21 16:18
所以是两点半排到四点半才吃上？

那感觉只要不是太离谱，吃啥都会觉得不错了

是的然后五点多去吃晚饭了

本来还想吃完走会儿消消食呢
不过好在排队路上有家古茗可以买杯奶茶垫垫肚子

zukunes · 发表于 2024-10-21 16:22

复兴面王，不过也是一般，比较推荐的是桐乡羊肉面。

—— 来自 vivo V2301A, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

螺纹 · 发表于 2024-10-21 16:23

我还挺喜欢拌川的，不过确实油，要是有茄汁拌川会比较好
次坞打面、临安的刀切面都比片儿川好吃

—— 来自鹅球 v3.1.90

AstraZeneca · 发表于 2024-10-21 16:28

AlphardAlSheya 发表于 2024-10-21 16:11
为什么不吃陈八两啊，虽然随处可见的公式化连锁可是也有厨房现炒啊，二十多一碗猪肝拌川吧，加个油渣加个蛋 ...

你还别说，陈八两虽然是连锁的，它的底子还是次坞打面
品质是能保证的

ninini212 · 发表于 2024-10-21 16:29

别的省份不说山西陕西甘肃四川最牛逼的面馆我都没见过排队超过半小时的……

best32167 · 发表于 2024-10-21 16:32

拌川真就荒漠里挑个鸡头
我们日常都是兰溪面山西面兰州面重庆面的

kaji · 发表于 2024-10-21 16:36

方老大斜对面就有家陈八两，
而且方老大也不值得雨天排2个半小时花51吃吧，毕竟只是拌川。

随便取个明 · 发表于 2024-10-21 16:37

为什么不吃肯打鸡？前些年在杭州我被这些网红排队产品坑过两次。一次是个叫“吴山烤鸡”，除了咸我感觉不到其他味道；还有个名字忘了，但他家只卖两种包子，一种豆沙馅一种纯肉馅，个大但难吃，豆沙勉强但肉馅瘦肉太多了，肉馅都板结了。

chaochaosuper · 发表于 2024-10-21 16:39

这个小狗面馆好像魔都就有吧，吃过一次，感觉完全不值得那个价，排队就更不值得了

李奥瑞克 · 发表于 2024-10-21 16:47

杭州人也太惨了..

城市公子 · 发表于 2024-10-21 16:47

你干嘛去网红店？又贵又难吃！杭州面馆多的是，流芳、方传、老金、刘传、菊英，都很不错。

暗の使徒 · 发表于 2024-10-21 16:50

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