高文麒不接探店合作了，跟MCN闹掰了，建个新号做长视频去了。

EdSheeran · 发表于 2024-6-9 16:44

本帖最后由 EdSheeran 于 2024-6-9 16:47 编辑

看新号简介下面写着不接探店合作，跟草莓熊还有老唐原来是一家MCN，看评论区说后面有几期明显是被充值的，停更了好久。毕竟自己个食客出身的美食顾问，饮食想做文化方向，不接特定店的探店推广，淡化店突出食物本身，说MCN不让，必须突出店而且要求接广告。

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伊头鬼作 · 发表于 2024-6-9 16:57

那唐人杰，隋坡这些也有被这样要求了？

讨逆修会 · 发表于 2024-6-9 16:57

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老杏 · 发表于 2024-6-9 16:59

本帖最后由老杏于 2024-6-9 20:30 编辑

几位美食也好，探店也好的博主，因为兴趣和工作原因都看了许多。

目前唯一关注，并且还时不时看一看的，就剩下隋坡了。

高文麒有一种「自诩老饕」的深层油腻感，就是只有我懂吃，其他人不怎么懂的感觉。

而且虽然不歧视，但是一口烂牙做美食，的确影响观感。

秘密图纸 · 发表于 2024-6-9 17:01

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要啥摩托车 · 发表于 2024-6-9 17:02

做长视频有一部分原因是被饼叔叫好又叫座的系列节目刺激的吧？但他未必有饼叔那种深厚积累去撑起一档饮食类长视频

X(iaolw)S · 发表于 2024-6-9 17:05

本帖最后由 X(iaolw)S 于 2024-6-9 17:08 编辑

老高有个问题是只探正规店，路边摊野店基本没有，但要知道恰恰是这些有规模的店才会整天想着要充值，一下就看出来了，

像老唐老隋都是混着做的，即使偶尔被充值了也不会太扎眼

asaforverity · 发表于 2024-6-9 17:07

看他那口烂牙都没食欲了，我还是喜欢看隋大厨的探店视频

这个碧池是谁？ · 发表于 2024-6-9 17:07

那烂牙确实绷不住，吃啥美食看了都倒胃口

重巡羊舰 · 发表于 2024-6-9 17:13

接那个上海坑人面馆就不看了

非洲龙骑 · 发表于 2024-6-9 17:14

X(iaolw)S 发表于 2024-6-9 17:05
老高有个问题是只探正规店，路边摊野店基本没有，但要知道恰恰是这些有规模的店才会整天想着要充值，一下就 ...

后期做过几期小店的，跟摄影一起出镜，可能对你来说还是不够路边摊吧。

晃来晃去 · 发表于 2024-6-9 17:16

X(iaolw)S 发表于 2024-6-9 17:05
老高有个问题是只探正规店，路边摊野店基本没有，但要知道恰恰是这些有规模的店才会整天想着要充值，一下就 ...

唐仁杰不是说被发现充值就退网么。

PWM逆变器 · 发表于 2024-6-9 17:16

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革萌 · 发表于 2024-6-9 17:17

不会做饭的人探店越来越难了

梁实秋路线走不通

消防 · 发表于 2024-6-9 17:25

一口烂牙biaji嘴的指点江山老台巴，探店看点正经厨子或者纯粹的美食爱好者的不好吗

重巡羊舰 · 发表于 2024-6-9 17:27

PWM逆变器发表于 2024-6-9 17:16
沪西老弄堂？这个还行呀

不是，那个老西门哪里几十块钱一晚的阳春面那个

子虚乌有 · 发表于 2024-6-9 17:40

唐人杰和高文林早就取关了，哪儿有那么多店探。

隋坡主要看教做饭，真的很好！

sodasoul · 发表于 2024-6-9 17:46

老唐在评论区说是分钱不均。

（那口烂牙确实难看

X(iaolw)S · 发表于 2024-6-9 17:52

本帖最后由 X(iaolw)S 于 2024-6-9 18:04 编辑

非洲龙骑发表于 2024-6-9 17:14
后期做过几期小店的，跟摄影一起出镜，可能对你来说还是不够路边摊吧。 ...

明显是mcn逼的啊，想让他带起黑土还有另一个女的，你仔细看那几期苍蝇馆子都是标合作的，做了没几期就停了

再去翻了一下苍蝇馆都是助手黑土的号在发，其实还做了不少，但流量根本没起来，最后是要靠老高的号引流效果也不行就停了
https://space.bilibili.com/3494372200942420

芦-中-人 · 发表于 2024-6-9 17:56

老杏发表于 2024-6-9 16:59
几位美食也好，探店也好的博主，因为兴趣和工作原因都看了许多。

目前唯一关注，并且还时不时看一看的， ...

老高属于读过的书走过的路不少，但博而不专，广度有而深度不总是够。
而饮食文化这一块最尴尬的就是，这个领域有大量野生专才。最了解本地饮食的是当地人而不是文化人，他可能不懂全国饮食，但是本地饮食他是真懂，甚至有时候一个没读过书的本地人都比你懂。

过去信息不发达的文字时代，美食作家、饮食文人是个宽广的赛道，可以用精妙的文字带人领略异地的美食，甚至连相声都时不时揽这个活。但是视频时代，想当好一个美食博主，不但难度加大，而且所需的技能组也不太一样了。
现在不但有厨子直接在专业性上突出，甚至普通年轻人也可以纯靠身体好高强度旅行探店在更新速度上压倒你。另一方面成为文化人的门槛本身也降低了，现在资料这么发达，短期学习也可以快速了解一地饮食文化，我最近很喜欢的一个美食博主耶叔观感就很好，很有散文味。
现在要做文人老饕，得有汪曾祺那个文笔才行

coffinzh · 发表于 2024-6-9 18:03

老高自从夸过成都的陈麻婆我就拉黑了，陈麻婆难吃的一匹，豆腐都不成型，我相信这种传统店也不会塞钱，无非是老高把厚古薄今，给这种老店自带了有色眼镜罢了，说到底，舌头老化了，仗着文化功底强夸

naihs · 发表于 2024-6-9 18:05

X(iaolw)S 发表于 2024-6-9 17:05
老高有个问题是只探正规店，路边摊野店基本没有，但要知道恰恰是这些有规模的店才会整天想着要充值，一下就 ...

唐人杰探小店路边摊基本上没说过坏话，各种有特色有特点和就xx元不错了，探大店经常怼脸喷。他说他不充值有点说服力

X(iaolw)S · 发表于 2024-6-9 18:10

naihs 发表于 2024-6-9 18:05
唐人杰探小店路边摊基本上没说过坏话，各种有特色有特点和就xx元不错了，探大店经常怼脸喷。他说他不充值 ...

本地就有一家路边大排档被老唐踩雷了

，不过现在还活得好好的

地上的苍蝇 · 发表于 2024-6-9 18:25

探店就怕探到自己熟悉的店，比如隋坡最新的探店戈拿旺，这个店我从他68/78，吃到他现在158，他什么垃圾德行我不知道吗？所以那一集我判断，要不就是充值了，要不就是他真的对这个门类不熟悉。

fei狗 · 发表于 2024-6-9 18:39

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刀狗今年没冠军 · 发表于 2024-6-9 18:48

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广州粉肠 · 发表于 2024-6-9 19:13

我也觉得陈麻婆不错

-- 来自能看大图的 Stage1官方 Android客户端

ninini212 · 发表于 2024-6-9 19:17

引用第20楼coffinzh于2024-06-09 18:03发表的 :
老高自从夸过成都的陈麻婆我就拉黑了，陈麻婆难吃的一匹，豆腐都不成型，我相信这种传统店也不会塞钱，无非......

@coffinzh
陈麻婆这几年还真可以。。。

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卢武铉 · 发表于 2024-6-9 19:24

美食探店只看程飞，尤其挑战的部分

YY骑士 · 发表于 2024-6-9 19:24

重巡羊舰发表于 2024-6-9 17:13
接那个上海坑人面馆就不看了

+1，从这阳春面面馆开始取关的，这面馆都能广告。。无语了。

老杏 · 发表于 2024-6-9 19:26

芦-中-人发表于 2024-6-9 17:56
老高属于读过的书走过的路不少，但博而不专，广度有而深度不总是够。
而饮食文化这一块最尴尬的就是，这 ...

看汪曾祺《逝水集》，能感受到他行文里对生活的敏感和细腻，继母的乡下做法现在看来实际简单，但是在他的视角和描述下，丰富鲜活的生活层次跃然纸上。

高如果从这个视角来对比，差距就有些太明显了。但是和一些所谓「文人」谈吃比，高的吃的经历实际上又没有文学性的奇遇与复杂，也就是曾经「吃过」，这个经历既没有多少趣味性，也没有能和时代发生足够的化学反应。

然后当下再做这种「文化人吃播」，在我感受来说，反而非常难受。就是我没有从你这里获取多少有用的东西，都是一些陈年烂谷子，而你过去的故事也完全不吸引人，不说寓教于乐，就是吃饭当个下饭的看也有些无聊了。

小修 · 发表于 2024-6-9 19:38

老杏发表于 2024-6-9 19:26
看汪曾祺《逝水集》，能感受到他行文里对生活的敏感和细腻，继母的乡下做法现在看来实际简单，但是在他的 ...

没用的，再高的水平在这种频度消耗下坚持不了多久。

不入流美术 · 发表于 2024-6-9 19:44

牙确实影响观感，我不如去看毛毛那科技脸

人生オワタ · 发表于 2024-6-9 19:51

其实探店很多时候不如吃播，探店的调子往往起得太高，说的评语有些时候却不咸不淡味同嚼蜡，观众要么是看猎奇的要么是看翻车的，然后瞄了一眼视频时间轴长度，就那么点体量能够谈出什么大动静。

四口神 · 发表于 2024-6-9 19:58

麻婆豆腐好吃，陈麻婆好不好吃看人

lzh1993 · 发表于 2024-6-9 20:15

naihs 发表于 2024-6-9 18:05
唐人杰探小店路边摊基本上没说过坏话，各种有特色有特点和就xx元不错了，探大店经常怼脸喷。他说他不充值 ...

还真是他喷过我家附近一家大店的确难吃得很

地上的苍蝇 · 发表于 2024-6-9 20:16

人生オワタ发表于 2024-6-9 19:51
其实探店很多时候不如吃播，探店的调子往往起得太高，说的评语有些时候却不咸不淡味同嚼蜡，观众要么是看猎 ...

所以我看一个天津博主，唐探日记，虽然名字有点儿蹭热度的嫌疑，但结合了吃播和探店两个赛道，看着挺下饭的

小黄瓜27 · 发表于 2024-6-9 20:22

探店看阿星还有江浙沪的推荐小猪爱吃喝

—— 来自 S1Fun

minysun · 发表于 2024-6-9 20:26

有个对岸PhD丹牛探大陆店好像不错看，为人礼貌也温和也不像能充值的关键还没业配，节奏挺舒服的

小数点 · 发表于 2024-6-9 20:26

把自己的牙整一整吧

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秘密图纸秘密图纸当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2024-1-30 头像被屏蔽	发表于 2024-6-9 17:01 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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PWM逆变器 PWM逆变器当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2008-3-1 头像被屏蔽	发表于 2024-6-9 17:16 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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fei狗 fei狗当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2008-8-26 头像被屏蔽	发表于 2024-6-9 18:39 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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刀狗今年没冠军刀狗今年没冠军当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2021-11-16 头像被屏蔽	发表于 2024-6-9 18:48 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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