天水麻辣烫为什么没有淄博和哈尔滨火？

莫洛骑士

天水我第一个知道的还是姜维，老三国那句“老将军，可知天水姜伯约？”印象挺深刻的

论坛助手,iPhone

gdx23532

麻辣烫我还挺喜欢吃的
关键是不要麻，不要辣，不要烫

化境

我以为是因为大家已经看腻了这类推广，而且经济不好，不想跑远路了。

自家门口的不香吗？

xyzchaos

gdx23532 发表于 2024-3-26 08:45
麻辣烫我还挺喜欢吃的
关键是不要麻，不要辣，不要烫

关东煮吗...？

jsdwow

淄博：便宜实惠（可能好吃）的烧烤哈尔滨：南方人没见过的冰雪
天水：哪儿都见过的麻辣烫，诱惑力不大

天野银次X美堂蛮

一鼓作气再而衰三而竭。。差不多就是这么个原因

飞霞精灵

麻辣烫挺好，但在全国可替代性太强了。尤其东北四川两个麻辣烫大产区，都有一套独特吃法。
相比之下，哈尔滨大世界多年特色旅游项目；淄博烧烤的夹饼也是山东和徐州一带特色，量大实惠几乎是烧烤最能火爆的重要因素。
不如宣传甘肃特产的羊肉。

而且不像哈尔滨和淄博的意外走红，天水麻辣烫这次突出一个嗯炒，缺少一个能带火的契机。
甚至还没等红起来就先“其他地方急了”这种宣传稿拉满，着实大可不必。

话虽如此，我找机会还是会去天水玩一圈的，主要是要给伯约上个香。

possibility

就一个麻辣烫再怎么吹不也就是麻辣烫。当然哈尔滨旅游资源雄厚，我还是看好后续。

热风疾风

麻辣烫这种毫无技术含量的东西有必要特地跑大半个中国去吃吗

杏仁小圆饼

外地游客去天水不都是长线旅游去看石窟的吗，吃辣怕路上喷射

sheshiro

无他，不好吃

plusSharp

比起麻辣烫火不火我更关心羲皇大道到底修好没有，麻辣烫，烧烤这种一家一个口味的食品加上地名纯属误导，又不像麦当劳那么统一。
如果一定要宣传食品的话，天水牛肉面和兰州牛肉面还是很接近的，可以吃，平凉牛肉面就和兰州的一点关系都没有了

loushifang

太远了…

shinnfin

首先淄博从上到下那个服务态度就没几个地方做的到还有这个价格

ulian

havoc_cc 发表于 2024-3-26 09:56
我去年跨年三天在【兰州-张掖-武威】，出乎意料的趣味性和远超出预期的体验，可惜攻略没做足河西走廊沿线没 ...

d字头火车单程8小时的地方不远？

盗号找不回

proxima 发表于 2024-3-25 20:55
你怎么知道人不能成功呢！
你猜现在问麻辣烫哪里起源的，会觉得是东北的多还是会觉得是四川的多。没准还 ...

举手，东北麻辣烫确实加麻酱，我朋友的朋友给他寄了天水麻辣烫，我试了下，感觉口味确实有特殊，比如竟然有酸黄瓜还是啥酸料，但是你说为这玩意去天水，那我只能说是真爱

ulian

havoc_cc 发表于 2024-3-26 10:05
以西北的跨度真还好了，所以我觉得还是得自驾

自驾也快不到哪里去，其实这么说，大西北不适合几天短游。

键个茄子

1czkt615477 发表于 2024-3-25 19:36
一个奇怪的经验：标题以实拍开头，后面接些神神叨叨没实在形容的视频基本都属于那种嗯嗯啊啊半天憋不出个 ...

问就是学新闻学的

绮陌

麦积山非常值得一去，但天水麻辣烫……十多年前在甘肃待了半个月都没听过，感觉当时在路边随便找个小店吃的羊肉和面食听起来都更有吸引力

ulian

ondin 发表于 2024-3-26 10:34
第一次知道这个是刷到麻辣烫师傅注意表情管理的热搜视频，当时我就想，天水为啥要捧出麻辣烫啊，明明还有牛 ...

天水牛肉面？怎么和隔壁兰州比，大众认知的西北牛肉面都挂着兰州的名字。至于自然风光，天水别说和新疆甘西比，就同省的甘南藏族州也比天水强吧……

通宵把妹

sakurakaze.de 发表于 2024-3-25 16:30
为了吃个路边摊麻辣烫就会去甘肃的人不是闲的就是有病

是这样的

sdeplee

同一招使三次大家总要腻的 而且天水不是那种想去就去的城市 过去一趟挺费劲的

密特里奈斯

淄博火起来又不只是因为烧烤，便宜，热情好客，交通便利都比烧烤好吃优先……
哈尔滨那冰雪大世界更是独一无二的特点

天水……真觉得有多少人会冲着麻辣烫去一趟啊

盗号找不回

shinnfin 发表于 2024-3-26 10:00
首先淄博从上到下那个服务态度就没几个地方做的到还有这个价格

我草羡慕死了，这一堆哈尔滨翻一倍都是轻的

chenflyyy

天水太偏远了

Valthonis_

就算是甘肃人也没听说过什么“天水麻辣烫”啊，本来就是虚空炒作
哪怕说个天水的浆水面都勉强能算个特色
去甘肃干点别的还行，怎么会有人专门为了吃麻辣烫去

PS，真去了甘肃想试试，建议吃“张掖车站麻辣烫”

密特里奈斯

fuckingworld 发表于 2024-3-25 20:29
说到底还是出招人太菜，只想得出这种烂招。甘肃论吃的有便宜牛羊肉，作为外地人，我去那旅游回来后到处跟 ...

可是这一堆都不在天水啊，吃牛羊肉不去兰州敦煌去天水？
能吹的就一个麦积山石窟他不吹

可鲁

淄博和哈尔滨完全是两个宣传路线，天水这波有营销吗？也许我没被命中，完全没感觉到。
还不如宣传他那个姜维故里，大汉最后一个忠臣呢

الطائر

恐怕和你们的想法相反。天水小火之后，会有更多城市。天水做得，我做不得？

天水火起来本身就不是淄博模式，偶然性比丁真本真还大。相对的，淄博模式也不是营销炒作，而是应对热度带来的客流，弄明白怎么去运营。淄博原先就有一个巨大的产业，通过长期的口碑积累，包括疫情期间给大学生烧烤送行，疫情后火起来，是基于“大学生组团去淄博吃烧烤”这个已经发生好久的事实。也遇到一些问题，如酒店趁机乱涨价，在政府正确的处置下，进一步累积口碑。到中秋十一，照样刷新了文博场所客流记录。今年淄博游客可不少。你们应该问一问，为什么最近在网上“火起来”的不是淄博？

天水这个火，首先是网红、自媒体的火。背后是大量的人本来就靠炒作和热点生活，每年每段时间一定会有个新热点。认为一定要有个高大上的理由，那是想太多了。就像B站每次换个恶搞的对象就大量发同质视频，你们有的人审美疲劳了，但要说这个模式完蛋？还早得很。看前面贴出的统计，天水本来游客就少，消费也少，现在又是淡季，游客和收入也并没有大幅增加。本质上和这么多年来，全国各地网红排队去某地某网红景区网红店是一个过程，比如说当年长沙的茶颜悦色奶茶店打卡，那不比这个还要莫名其妙？

区别在于，这次2月“甘肃麻辣烫”通过美食网红火了以后，3月政府力量就动员起来了，直接上升到城市宣传。一开始炒作可能烂，就像前几楼有人说的什么麻辣烫起源。市、省两级相继介入，宣传也发生了改变，处处强调天水不止是麻辣烫。最初爆火视频发布者也受了采访，是个普通大学生，就说更希望天水因为历史沉淀为更多人所知。能不能扭转舆论就是另一回事了。

密特里奈斯

havoc_cc 发表于 2024-3-26 09:56
我去年跨年三天在【兰州-张掖-武威】，出乎意料的趣味性和远超出预期的体验，可惜攻略没做足河西走廊沿线没 ...

啊？兰州到敦煌动车7个半小时也能说并不算远吗……我当年去兰州出差的时候兴致勃勃的计划周末去敦煌，看了下铁路时间撤回了计划

الطائر

可鲁 发表于 2024-3-26 14:13
淄博和哈尔滨完全是两个宣传路线，天水这波有营销吗？也许我没被命中，完全没感觉到。
还不如宣传他那个姜 ...

本来就不是当地宣传出来的。是意外红了结果当地不得不跟进。本身热度也不高。是反对的营销更响，不然也不至于在S1讨论这个：上个星期，凤凰网、马前卒跑出来唱衰天水，内容却是在痛批鹤岗锦州淄博哈尔滨。