天水麻辣烫为什么没有淄博和哈尔滨火？

粪坑蝶泳

和麻辣香锅太像了..

tansapple

麻辣烫不是所有人都喜欢吃

sodr

说到底就是个麻辣烫，哪没有，四川人看了看也就辣椒多放点，想不出啥特别的点

对了，老家有差不多的，但是特别辣

eippp

因为实在没什么特别的。淄博是第一次，哈尔滨有不可替代的特殊之处。天水麻辣烫，和别的地方麻辣烫啥区别？没把麦积山石窟的牌打响。

剑鹰

为啥能火起来才是问题...

sakurakaze.de

为了吃个路边摊麻辣烫就会去甘肃的人不是闲的就是有病

Alufer

审美疲劳，强扭的瓜不甜。淄博是纯自发火起来加先发优势，哈尔滨是有几乎无可替代的特色（冰雪），天水麻辣烫有啥？

伊藤言叶

麻辣烫这种东西不值得让人跑去天水这种上海飞过去都没直航的穷乡僻壤。
而且山东又不仅是烧烤，各种农产品都很便宜，导致吃什么都合算。

feve9999

淄博旁边就是京沪高铁，本身工业地级市，容客能力和城市能力都很强，周围很多山东景点可以去。
东北多少年来都有冰雪旅游，交通住宿等等都便利，而且还是省会。
甘肃县城怎么去就是个问题，高铁飞机不直达基本注定不能大热。麻辣烫确实不错，但是单论吃只是个快餐，十多分钟吃完就走了，淄博烧烤可是连吃带喝和**旅客一起唱歌跳舞的，后期搞了个广场边吃边看音乐演出，不是一个层次。
换句话说，麻辣烫就单纯只是个吃，承载不了别的。

RStocking

总是搞同一套大家也审美疲劳了吧，况且烧烤这玩意还能说一个便宜量大，麻辣烫在哪个城市都不贵吧
还有一点，麻辣烫相关的营销，总感觉冬天的时候已经看过了，东北黏糊麻辣烫什么的吧，这已经是第二次了

ulian

审美疲劳了，这种东西玩一次两次差不多了，多了人都要麻了

xpisces

淄博核心是便宜啊，去凑热闹的是发现爽吃两顿加来回路费甚至比在一线城市吃顿类似的还便宜，你以为是什么口味服务吗，加上长三角的或者中部的去山东距离有多近
往甘肃跑吃麻辣烫确实有点离谱了，我老懂西北了，牛羊肉才是核心竞争力，推个麻辣烫当热点的也不知道脑子进了多少水

鶴卷和哉

怎么说呢，炒一炒热点无可厚非，但是吧，你拿点好东西出来啊……炒一个麻辣烫实在不免让人觉得你这是不是真就那么美食荒漠，掏家底只能拿出来这个了……有一种介绍杭州美食，拿出来的是芭比馒头的美

鶴卷和哉

怎么说呢，炒一炒热点无可厚非，但是吧，你拿点好东西出来啊……炒一个麻辣烫实在不免让人觉得你这是不是真就那么美食荒漠，掏家底只能拿出来这个了……有一种介绍杭州美食，拿出来的是芭比馒头的美

花礫

吃不了辣的人也挺多的吧

hersi

别的不说，天水那么远，飞北上广深的机票也不是每天有的

normalli

天水麻辣烫我还挺有兴趣的，和重庆或者东北麻辣烫确实不是一个路数，感觉反而有点像冷吃串

ladiesman802

可能价格没优势？我看淄博烧烤好便宜，我家附近都好贵，但是麻辣烫本身也贵不到哪里去

starwarszjm

又远又偏，交通不便，当然的确有坐飞机去的，发自真心的佩服

—— 来自 S1Fun

cheeya

其实知道甘肃天水，一直都是因为麦积山石窟，而不是什么突然爆火的麻辣烫。如果专程去一趟甘肃，也一定是为了看石窟，而不是这全国每个城市都有，家里也能自己做的烫串。
要么甘肃本地特产呱呱、栳栳之类的面食（只能算特色，不能算好吃）反正都是起锅浇两勺辣子。

cheeya

鶴卷和哉 发表于 2024-3-25 16:38
怎么说呢，炒一炒热点无可厚非，但是吧，你拿点好东西出来啊……炒一个麻辣烫实在不免让人觉得你这是不是真 ...

杭州至今都跑不掉西湖醋鱼

假布偶是臭猪

我一开始以为他们宣传这个是想搞辣椒深加工卖油泼辣子
结果万万没想到他们想搞旅游……

sephal

东北人感觉跟本地麻辣拌区别不大，没啥兴趣

spring_water

看完塔娜文学我确实去夜市买了碗胡辣汤，但谁会特意去河南啊

zfz4869

天水的麒麟儿！

UnhappyTails

淄博是宣传我服务好，我用料足，我价格便宜，最后才是我吃法独特

天水就我看到的关键词机器人使用的词库来看，大部分都专注于“麻辣烫是天水起源的！”

那么问题来了，全世界最早的面条是青海的喇家村遗址的面条，你会为了吃一口始源回归面条跑到青海去，舍了化隆去喇家村蹲在遗址边上吃吗？北方同志们想吃口年糕，会特地跑到无锡阖闾城遗址挖城墙吗？

大众餐饮业，尤其是在如今这个讲究消费降级追求性价比的背景下，讲故事是最次要的，服务，用料，这些远比讲一个故事重要，而即便要讲故事，一个强调店家真诚好客的故事又或是一种闻所未闻的新奇吃法，也远比争什么起源来得重要

总是念叨着xx最早是xx地方的菜，能吸引得了谁呢？

fneasag

淄博那种烧烤方式是第一次见，虽然新疆也有烤肉串卷到囊里吃，但跟这个小饼和烤炉还不太一样。这个麻辣烫嘛就不那么新奇了。

taylor-yumi

天水美食很多，只炒一个麻辣烫是挺奇怪的。
作为外地人，比较喜欢吃天水里脊  酸辣里脊   杂烩 洋芋丸子  扣碗 杏茶 手抓羊肉  打卤面 臊子面什么的，手擀粉麻辣烫麻辣串串太辣反而吃不来

尼曼兔

这个卖相沪潭还用问吗

冰寒之月

因为麻辣烫这个东西起源地很明确
又不像烧烤世界各地都有自己做法
真想吃正宗的干嘛不去起源地吃 跑去你个二次创作的地方吃

battleship64

最近又没假期，大西北和东部的交通便利程度差距太大

论坛助手,iPhone

笔仁SaSaSa

甘肃位置不好，如果这个爆点在中部 东部交通枢纽就爆了
至于哈尔滨打的是个综合实力

半自动式宅

去天水好麻烦，每次都是飞西安或兰州再坐高铁过去