尝了下正宗阿三咖喱

luffyzhou · 发表于 2023-11-13 16:24

吃过最好吃的一个印度菜是在学校其他校区边上的小饭店，是来留学的土邦王子带的厨师来开的，王子毕业之后就关店了

—— 来自 samsung SM-F9460, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

AIDSL · 发表于 2023-11-13 16:29

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HugeFatFace · 发表于 2023-11-13 16:43

粪坑蝶泳发表于 2023-11-11 19:20
你吃的可能是改良过的，试试刘墉那种。

论坛助手,iPhone

去过金奈吃过路边摊，印度咖喱是真的香，数十种香料不是白加的。

八分音符 · 发表于 2023-11-13 16:47

上个月去义乌玩吃了家印度菜，饼沾黄油鸡好吃得我念念不忘

zeropieceb · 发表于 2023-11-13 17:00

很怀疑这种到底能不能代表印度真正的咖喱味啊

感觉就像一个老外拿包泡面/自热米饭/自热火锅去国外，然后在reddit上发帖，我今天来尝下正宗的中国菜

百猪夜行 · 发表于 2023-11-13 17:11

叫curry就不正宗，就像你跑到兰州拉面店里吃碗面然后说兰州牛肉面不好吃一个概念。

—— 来自 Xiaomi 2304FPN6DC, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

CALPISSODA · 发表于 2023-11-13 17:12

都吃过之后感觉还是马来西亚/泰国的最合口味，各方面恰到好处

洛克萨斯 · 发表于 2023-11-13 17:29

看世老师的视频不是各种香料加一起煮成糊糊就是我们认知的咖喱么！

szskljm · 发表于 2023-11-13 17:29

印度咖喱口味很多啊，我喜欢加酸角汁的那种。印度菜只是卖相不好，以及当地卫生条件比较差，味道还是很好吃的。

贾志国 · 发表于 2023-11-13 19:22

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barry.allen · 发表于 2023-11-16 13:57

lwezh 发表于 2023-11-12 14:25
通常意义上的咖喱是英国佬改良并推广的，在印度，只有各种玛莎拉......
而且你这个做法就不对，咖喱是猛加 ...

牛头咖喱用沙茶酱做的，充满了港台味，不够印度

yichengyu · 发表于 2023-11-16 14:35

我在英国吃过印度餐我觉得不行，当然了你们要是说英国的印度人也不正宗也无所谓

lokomotiv · 发表于 2023-11-17 07:04

sjax001 发表于 2023-11-11 21:09
胡说八道，没Biryani才不正宗

有一说一biriyani不算炒饭，当然印度人也吃炒饭

—— 来自 OnePlus KB2005, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

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