问问坛友们空气炸锅的使用体验

似非本物

用了很久突然察觉其实不放垫纸效果更好，油脂可以滴下去，不会一打开泡在油里，烤得也更均匀了

屌丶哲

旋钮的不准确，只能估计时长和温度，有种逼死强迫症的感觉
胖是真容易胖，动不动就可以从冰箱里拿东西出来整，太方便了

sanshiyi

我只有一个建议，别买京造。
同样的问题半年内坏三次，忍不了然后退掉了。

CyanCloverFern

cen 发表于 2023-11-5 15:35
怎么可能，这是烤箱最基本的功能

炸和烤是两种完全不同的烹饪方式，前者通过油脂激烈的热对流交换，后者则主要通过热辐射。
空气炸锅（风循环烤箱）有一丁点通过空气的热对流但是更容易带走食材的水分。

CyanCloverFern

做个鸡还凑合，要处理本来要油炸的蔬菜效果远远不如电饼铛

cen

lvcha 发表于 2023-11-7 00:33
热风烤箱真的和空气炸锅不是一回事，甚至内嵌那种微蒸烤炸一体的空气炸功能和空气炸锅都不是一回事。
我 ...

我常用的嵌入试烤箱是71升，3400w。空气炸锅是飞利浦的6.2升，2000w。
同参数对比没做过，但按我自己调的温度来处理，烤箱效果更好，无论是半成品处理，成品复热、烤肉还是蛋糕面包烘焙，而且烤箱通过内挂温度计更容易控制出品。

空气炸锅吃灰的原因是一次能加热的食材实在太少。
我还是那个看法: 如果你一次只处理少量食材，那空气炸锅就行，小烤箱不需要。但是如果已经有一个大容量嵌入式，那空气炸锅就有点多余了。

pepase

加热一下面包什么的还挺方便

xiangcaihtr

我买的是3.5L，一个人用够了。
基本都是垫锡纸用，不脏不洗，脏了就洗。
风扇的状态看不到
现在最常用它烤红薯，偶尔烤面包。最近试了一下自己腌鸡翅腌一晚上再烤，香得不行



—— 来自 S1Fun

Y.Cassano

现在降温了，烤红薯烤栗子可以弄起来了

john

cen 发表于 2023-11-6 21:08
顺便说一句，烤箱的基本分类就是风炉和平炉，要按你这定义，是要把风炉开除烤箱籍？空气炸锅本质就是个小 ...

是你宣称热风是烤箱的基础功能从而把不带热风的烤箱开除了烤箱行列，怎么还倒打一耙了，我可从没说过带了热风就不是烤箱带了烘干就不是洗衣机这种话

我都不明白你的目的是什么，是想把不带热风的烤箱拯救回烤箱行列还是想沿着本来的思路吹热风烤箱？
如果是前者我建议用都没用过就不要硬吹了，这个时候又闭口不谈成品品质了

yth329

空气炸锅最大的问题是名字误导，明明应该叫空气烤锅

终结之心

我来问问空气炸锅进过蟑螂了怎么办

红魔馆的糖

如果有吃鸡胸肉的习惯，去买那种一大包不用切的鸡小胸，晚上从冷冻层放到冰箱冷藏层解冻。第二天晚上下班回来就解冻完毕了，再随便放点酱油正面20分钟反面15分钟，出来的比什么速食的外卖的好吃便宜好几倍

4591

终结之心 发表于 2023-11-7 08:27
我来问问空气炸锅进过蟑螂了怎么办

心里上接受不了(无法清洗)就扔了换新的吧

cen

john 发表于 2023-11-7 08:23
是你宣称热风是烤箱的基础功能从而把不带热风的烤箱开除了烤箱行列，怎么还倒打一耙了，我可从没说过带了 ...

烤箱我用过5，6个，平炉风炉嵌入都有，包括你看不上的长帝我一开始也用过，除了空间太小加热不均匀，其它也没啥大问题。

你说半成品没见过带烤箱说明的，随手搜一下就有。
你说热风是烤箱的附加功能，告诉你烤箱分风炉平炉了，顺便嵌入式一般都是风平一体的。

有什么需求用什么器材，你这上来无视空气炸锅就是小风炉烤箱的本质，非要跳出来烤箱和空气炸锅战个痛是啥心态我实在看不懂。

你好音希

越大越好

是挞不是派

便宜好用

月落密西西比

欧派爱欧派 发表于 2023-11-3 22:04
空气炸锅常用物料红黑榜（1/6更新第三新东京）
空气炸锅常用物料红黑榜 MK II（7/28更新）
两帖lz都被塞了 ...

好实用的插件，谢谢

doremisola

我买的是15L的空气炸烤箱，缺点是比一般炸锅慢并且要手动翻面，优点是可以一次烤更多东西，可玩性也更高

马猴肥宅

做的烤牛肉菠萝最满意了。最方便的功能是调个低温用来化冻，比微波炉效果好太多了（速度慢但不会熟）。还用它做肉干啥的。半成品当夜宵或者简单的晚饭属于日常了。

对线

空气炸锅用起来方便啊
从来没洗过
反正是100多块钱买的
准备租房到期了就扔掉或者送人

啪嗒啪嗒嘭

去年魔都封控买了6L的空气炸锅后，到今年一共胖了十几斤算是使用体验吗

甚至做菜的时候也会用空气炸锅代替油煎这个步骤，更别说每天热面包烤自己腌的肉类等等了……

4591

这两天看了工具人阿伟的包菜做法打算试试能不能用来烤素菜丸子(饼)。