问问坛友们空气炸锅的使用体验

Indigo8

昨晚脑袋一热下单了空气炸锅，到货发现内腔居是塑料的，深感没写大字宣传的就很可能是坑（还没用打算退），故来问问坛友空炸使用体验

坛友们的空炸内腔是啥材质的，塑料对食物味道影响大吗？
G东一搜全是5，6L，我买的6L感觉好大，占位置。记得前两年看的时候都是3L多的，怎么一下子容量涨了这么多，有用3，4L左右的坛友吗，够不够用，有越大越好这一说法吗
机体内部就是发热管+风扇，感觉风扇清洗会好麻烦，坛友们清洗频率怎样，现在的风扇是清洁状态如何
空炸对温度敏感吗，旋钮估温会不会有坑
最后问问空炸食谱，做的最多的and最满意味道食品的是啥

更新
先谢谢坛友们分享，我这个抽屉式炸篮是金属+涂层的，只是机体的内腔是PP塑料看着质量挺差的，已经退了，入个金属内腔的
之前是打算买烤箱的，但看看自己在家时间，烹饪热情度，算了算了
鸡块和鸡翅已经买了，最想做的是蛋挞（外面买的太太太太甜了）

欧派爱欧派

空气炸锅常用物料红黑榜（1/6更新第三新东京）
空气炸锅常用物料红黑榜 MK II（7/28更新）
两帖lz都被塞了，网页端用油猴脚本（查看S1不可见内容(审核中/禁言)自动版）或者手机用鹅球/s1fun看吧

灼眼的夏娜酱

做得最多的是烤红薯我买的8.8L的，刚开始也觉得大，结果用着用着感觉还好买了这么大的，小一些东西都放不下除了红薯土豆外就是鸡腿鸡翅做得多，烤出来是挺嫩的，我还比较满意。今天买了整只白条鸡，晚上腌上放冰箱了，周末试试一整只

硫黄

越大越好

makourisu-2

空气炸锅第一次用必定味道很大，建议先温度拉满不放东西，吹个半小时以上，既是为了吹吹塑料味，也是为了去除可能的热管上的机械油。
因为空气炸锅炸篮看着大，但实际如果食物一堆叠，效果就很差，所以往往是平铺一层，那必然越大越好。
烤红薯不错，吃不完的包子烤一下也很好，然后就是各种鸡块鸡柳炸鸡冻鸡腿冻薯条之类的半成品
空气炸锅纸盘或者锡纸碗很好用，不用刷了。
但是时间长了也还是会油，热管和风扇不知道怎么拆下来清洁，反正眼不见为净，就每隔一段时间刷一刷炸篮OK了

当光停止

https://cook.yunyoujun.cn/
可以参考下这个网站。

百响

温度其实家庭环境很难做到敏感，室温食材软硬摆放每次都不尽相同，差不多差不多就得了，如果是玻璃盖的可能好点，快好的时候用眼睛盯一下，焦了就赶紧关，没熟就再加两分钟。

八云萌华

用的不锈钢材质的空气炸锅，感觉比较放心

第一次用一定会有塑料产生的味道，不锈钢锅也得用到塑料

nagisa123

买的空气炸锅祖宗飞利浦，当年也是怕材料问题不敢买杂牌的

lo_da

空气炸锅这几年进化不错，我2014年买了个荣事达的，用起来就不是太爽，一是没有飞利浦专利的海星底盘，要手动翻面；二是炸篮和盆也不是不粘材质的洗起来贼麻烦；三是眼不见为净的发热盘清洗不到还是不舒服。在这一代飞利浦的海星还是爸爸级的存在，在B站各种评测里上下温度均匀性都是一流，一直想换一个但因为贫穷没下手。

今年双十一瞅了瞅，原来光波炉造型的上翻盖空气炸锅隐隐成了主流，个人认为比起抽屉抽拉式的遥遥领先，下单买了个苏泊尔的，主要优势两个

1. 把海星做到了炸篮上，回避了飞利浦专利，不需要翻面实在太爽了！肥常先进！
（好像美的有一款又有海星底盘又有海星栅栏的。。神秘）


2. 可以拆洗的盖子，发热盘可以擦到了！肥常先进！

紫吹兰

硫黄 发表于 2023-11-3 22:07
越大越好

空气炸锅本身就是小烤箱，要大买带热风循环的烤箱不就好了....

leyenda

紫吹兰 发表于 2023-11-3 22:39
空气炸锅本身就是小烤箱，要大买带热风循环的烤箱不就好了....

因为三四升的一个人用都不够用

霖星

越大越好，我买的5L的，烤地瓜时经常嫌小放不了几个地瓜
清洗的话炸篮一两个月左右洗一次，其他没洗过

constanze

好像是4.5L，一个人够用。烤地瓜烤鸡翅鸡块鸡米花烤千层面，我觉得不错我妈来看我时用它烤桃酥，我没学会

4591

8到10升的合适,6升勉强放得下一只西装鸡.

鲁邦三世1

真要想吃好，5L起步
然后我的5l利仁坏了之后看了几个空气炸锅，发现这个玩意就是个公模，各家长的一模一样，功能温度也一模一样

两百出头，便宜够用需要手动翻面


要求更高可以考虑买7-8l左右的

至于飞利浦海星底盘的，我个人觉得没啥必要，就像之前论坛里面说的，要想有效果就不能垫东西就得洗锅，不想洗锅就得垫锡纸就没效果就得翻面，买个便宜的就行

吃什么的话就看上面的帖子，最好有一个大一点的冰柜因为狗东生鲜做活动真的很便宜

我最近考虑这个坏了的话就买个烤箱，空气炸锅频繁翻面确实很烦，看中了个长帝s1
闲鱼上极其便宜但我又担心坏掉想有个京东售后，贵了一倍多

jago2051

韩式炸鸡（必品阁），炸上校 鸡块（正大），炸小酥肉（美好）都是很棒的。最近开发出来炸花生米，口感接近油炸只用一丁点油（用专用喷壶喷点橄榄油），非常棒。推荐用专用的炸锅纸（最好带QS认证，安全第一），油小的根本不用洗，油大的稍微用一点洗涤灵就行，涂层估计不会太厚，用海绵那面的洗碗布就行。
家里也有嵌入式烤箱，嵌入式烤箱的优势在于火力和均衡的控温，但是每次用完清理烤架烤盘实在是太累，现在除了羊排羊肉串这种比较多的，基本都在用空气炸锅了。

硫黄

当你觉得翻面麻烦的时候就想换烤箱了

喵喵叫的猫

我的是飞利浦0.8kg的换算应该是4.1l
纯粹是屋子小放不下，空气炸锅没法常放在台面上，每次用都要搬来搬去。即便这个我也觉得好大。另外就是我洗碗机不大这个下篮每次洗就要占掉很大一块空间。

我另外有烤箱，空气炸锅主要是炸鸡米花，烧肉，烤香肠或者回锅下薯条，4.1l的话做两人份绰绰有余。但是做脆皮烤鸡整只就塞不下了。

温度的话烤香肠感觉有差，165度和190度出来的不仅高温有香肠爆开的风险，口感也不太一样

上面的风扇的话一开始还会在意每次都会抹一下，但时间久了就算擦的到也没那么容易擦掉了，眼不见心不烦就随意了

ParadiseMartyr

越大越好懒得洗可以买锡纸盘

—— 来自 S1Fun

五月之雨

lo_da 发表于 2023-11-3 22:32
空气炸锅这几年进化不错，我2014年买了个荣事达的，用起来就不是太爽，一是没有飞利浦专利的海星底盘，要手 ...

飞利浦用户表示这种黑科技我怎么没体验过

4591

lvcha 发表于 2023-11-4 04:12
这个好。是啥型号的？

你去搜利仁5升就能看到这种，还是太小了。

takooctopus

好东西，我家用的飞利浦的，就经常烤孜然羊排，烤出来嘎嘎香，唯一缺点就是吃多了体重有点控制不住。这东西当然还是大的好，要不然你放俩鸡腿下去就占满了，又得多花10分钟。

john

硫黄 发表于 2023-11-3 23:57
当你觉得翻面麻烦的时候就想换烤箱了

空气炸锅买了半年，烤箱一次都没开过了

4591

鲁邦三世1 发表于 2023-11-3 23:06
真要想吃好，5L起步
然后我的5l利仁坏了之后看了几个空气炸锅，发现这个玩意就是个公模，各家长的一模一样 ...

你要便宜京东有保的话，利仁其实有个20升的。

宫宝兔丁

因为热爱土豆所以最快乐的是薯条自由了，比外卖快脆便宜

偶卖糕的

好处是方便，坏处是因为太方便所以容易胖。

gdx23532

太好用了，用了十几年从没洗过

赤道氮

一个礼拜起码用5次，烤烤香肠炸炸小酥肉不要太方便

—— 来自 vivo V2118A, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

迪米特里

我家现在用的是玻璃的，优点是清洁方便，缺点是太重

精钢魔像

makourisu-2 发表于 2023-11-3 22:10
空气炸锅第一次用必定味道很大，建议先温度拉满不放东西，吹个半小时以上，既是为了吹吹塑料味，也是为了去 ...

也可以竖着烤的。烤鱿鱼须我就是用东西串了竖着烤，跟仰望星空似的

cgte030629

越大越好，越大越不用翻面。

—— 来自 vivo V2301A, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

cen

用了几次吃灰了。
比起小烤箱，空气炸锅更实用。但如果有大容量的嵌入试烤箱，空气炸锅就有点多余了。