苦瓜的吃点是啥？

很久就在那边l · 发表于 2023-11-3 15:07

广州还有卖苦瓜柠檬茶的

missingedge · 发表于 2023-11-3 15:08

人吃怪异味道食物是会有瘾的

1a不解释 · 发表于 2023-11-3 15:08

陶矢发表于 2023-11-3 14:35
茶也是苦的啊。。我觉得苦瓜和茶一个味，从各种意义上来讲半生瓜跟茶都很像，但是茶不能就饭

...

不是有茶泡饭吗

—— 来自 OPPO PENM00, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

中年油腻肥宅 · 发表于 2023-11-3 15:08

甜的咸的辣的酸的吃多了，自然也想尝点儿苦的换换口味

Sevenzerofive · 发表于 2023-11-3 15:08

它煲汤好喝，吃起来真不行

2south · 发表于 2023-11-3 15:09

苦瓜炒肉：焖炒使得苦味尽量弱化，作为肉味的辅助，形成复合味；凉瓜汤：苦味在汤里冲淡，夏天喝起来清爽，类似凉茶

天人五衰 · 发表于 2023-11-3 15:11

苦瓜有自己独特的风味，就像辣椒不辣也有味

豚厨二象性 · 发表于 2023-11-3 15:12

小时候我一直以为等我长大了苦瓜就不苦了
现在我才知道
得等苦瓜长大

元不等C · 发表于 2023-11-3 15:13

泡菜，炖汤清炒都好吃啊

gaybro · 发表于 2023-11-3 15:13

脆，风味儿独特

从心， · 发表于 2023-11-3 15:15

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逐日飞侠 · 发表于 2023-11-3 15:17

苦瓜烧五花肉，苦瓜烧鸭子，每次单位食堂弄这个，我都要吃撑。

otakun · 发表于 2023-11-3 15:17

“大人的味道”

七层嘉影 · 发表于 2023-11-3 15:18

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weiwu · 发表于 2023-11-3 15:19

甘吧，我是吃不来苦瓜的，不过要是买了，那就切片加盐腌出苦水，再炒，苦味就少很多了

ICCALOL · 发表于 2023-11-3 15:20

帖子里看的我突然很想吃苦瓜了

由莉亚100式 · 发表于 2023-11-3 15:25

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ganxin225 · 发表于 2023-11-3 15:31

去外面餐馆试试做的好吃的吧。

----发送自 HUAWEI MHA-AL00,Android 7.0

猫?魔铃 · 发表于 2023-11-3 15:37

茶叶也好，咖啡也好，苦之外还有别的味道，这么多年苦瓜我是真没觉得除了苦还有啥

dreammxw · 发表于 2023-11-3 15:38

清爽去腻，处理得当的苦味并不重，能衬托其他食材的美味

喧嚣的风酱 · 发表于 2023-11-3 15:39

不怎么喜欢吃苦瓜，但是偶尔吃吃真的感觉很清爽。

—— 来自 Xiaomi 21091116AC, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

bore-yan · 发表于 2023-11-3 15:41

苦瓜煲肉，好吃

lindley · 发表于 2023-11-3 15:49

苦味食品不是一直全球范围受欢迎么，最基本的，茶叶，咖啡，可可，都是苦的，调味调得好就完全OK

OZV522 · 发表于 2023-11-3 15:53

没觉得苦瓜有多苦哇，有种淡淡的清香，我还是很喜欢的，没处理好的苦瓜就算了，根本就入不了口

鸡翼大绅士 · 发表于 2023-11-3 16:20

苦瓜不是很家常很常见的食材么，看这楼有些回复还以为喜欢吃苦瓜的是什么异食癖

P-link · 发表于 2023-11-3 16:23

苦瓜汤我可以喝
苦瓜本体我是不会让它进我嘴里的

WIZARDMK2 · 发表于 2023-11-3 16:29

脆的口感和苦味可以和各种浓郁的味道对冲，解腻。

cgte030629 · 发表于 2023-11-3 16:29

苦的，败火！
常吃的菜中苦的味型比较稀少，大概也是一个原因。

waterslide · 发表于 2023-11-3 17:33

真受不了，感觉纯纯苦味黄瓜

zzyyyyppy · 发表于 2023-11-3 17:48

苦瓜原产于印度，在当地经常混合入多种食材做成咖喱食用，苦味会被其他食材减弱至能被食客接受，最后提供清爽的风味。

ZUOUZU · 发表于 2023-11-3 17:51

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depthlee · 发表于 2023-11-3 18:00

除了苦味外还有原因是单纯好吃啊，难道要吃现在没有苦味却还要叫苦瓜的垃圾吗？

寒蝉 · 发表于 2023-11-3 18:00

那味道我年纪越大越觉得吃了舒服，嘴巴很清爽，清油回甘

hsiaoruei93 · 发表于 2023-11-6 14:54

苦瓜炒蛋真的好吃啊，吃了有种很清爽的感觉

hsiaoruei93 · 发表于 2023-11-6 14:56

takami 发表于 2023-11-3 13:10
黄瓜：我慢慢打出一个？

黄瓜只适合凉拌，拿来炒菜的都是异端

Jimlee079 · 发表于 2023-11-6 15:07

苦瓜很脆的，而且苦味能够衬出来其他食材的甜

daizhenye · 发表于 2023-11-6 15:09

苦瓜炒鸡蛋就是很好吃啊，而且夏天吃多甜腻的不清爽

—— 来自 realme RMX3366, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

rieta · 发表于 2023-11-6 15:09

hsiaoruei93 发表于 2023-11-6 14:56
黄瓜只适合凉拌，拿来炒菜的都是异端

恁娘，你苦瓜炒蛋都能接受，居然不吃黄瓜炒蛋，香的一b，清炒

NameLess2501 · 发表于 2023-11-6 15:19

巴巴耶罗发表于 2023-11-3 12:16
"辣"其实是个痛觉，爱吃辣的不比爱吃苦瓜的少

—— 来自 samsung SM-F7210, Android 13上的 S1Next-鹅版 v ...

吃辣能刺激大脑分泌多巴胺，吃得满头大汗同时又爽得不行。
苦瓜有啥，纯粹在自虐而已。

阿鲁卡多 · 发表于 2023-11-6 15:23

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[生活] 苦瓜的吃点是啥？