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楼主: 梅德韦杰夫

[美食] 空气炸锅常用物料红黑榜(1/6更新第三新东京)

 火.. [复制链接]
     
发表于 2022-7-27 16:16 | 显示全部楼层
我也来加几个,圣农的川香脆皮炸鸡,和肯德基的热辣香骨鸡一毛一样,缺点是,在疯狂星期四有热辣香骨鸡的时候还是买肯德基的划算,优点是,可以滤掉茫茫多的油,自我感觉非常健康。
还有一个是俏浓的葡式蛋挞,蛋挞皮非常优秀,蛋挞液可以买也可以自己做,原配的液香精味道偏重,会盖掉奶味,如果在液里面加点淡奶油可能会好一点,暂时没有尝试过。
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发表于 2022-7-27 16:17 | 显示全部楼层
有没有能给推荐个好的空气炸锅啊,京东上最好,感谢
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发表于 2022-7-27 16:25 | 显示全部楼层
马克一下,刚好空气炸锅吃灰了
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发表于 2022-7-27 16:46 | 显示全部楼层
肉类半成品买圣农基本都没啥问题 饺子只有必品阁的熟饺子可以进炸锅 其他牌子不用试了

那种黑椒烤肠相对而言比普通的味道更好一点 看广告买了个锋味烤肠 确实比普通的烤肠好点 有平价款的球推荐一下 当然各种淀粉肠丢进炸锅也是不错的

翻车的么 之前试了民和的琵琶腿和手枪腿 说不上来是腌制的问题还是油的问题 比较腻  后面都是解冻完切碎炒菜了 但也失去了半成品的意义 有做饭的精力我干嘛不直接超市买便宜多了的鸡腿肉

然后是忘了哪里推荐的炸排骨 大块的解冻很不方便 要试的话 到货先拆分一下小袋装可能体验会好一点

另外 尝试之前 尽量不要大量囤货  冰箱里一半放着看了就头疼的章鱼丸子冻排骨冻酱骨冻鸡腿  
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发表于 2022-7-27 16:46 | 显示全部楼层
问题来了,最近健身要大量吃鸡胸肉,用空气炸锅做的话怎么烤才烤得好吃?
我用锡纸垫底摆上切好的鸡胸,烤10分钟翻一下面不过烤出来还是太多水,直接用烤盘烤又觉得洗锅麻烦
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发表于 2022-7-27 17:08 | 显示全部楼层
PLANETDANCE 发表于 2022-7-27 16:46
问题来了,最近健身要大量吃鸡胸肉,用空气炸锅做的话怎么烤才烤得好吃?
我用锡纸垫底摆上切好的鸡胸,烤1 ...

不要给自己加无意义的难度

你要减脂,控制碳水就行了
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发表于 2022-7-27 17:12 | 显示全部楼层
emmerMK2 发表于 2022-7-27 17:08
不要给自己加无意义的难度

你要减脂,控制碳水就行了

问题是我要增肌
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发表于 2022-7-27 17:13 来自手机 | 显示全部楼层
用烤箱是不是也可以参考
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发表于 2022-7-27 17:21 | 显示全部楼层
薯条山姆超市自己那个牌子还可以

  -- 来自 能搜索的 Stage1官方 iOS客户端
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发表于 2022-7-27 17:22 | 显示全部楼层
刚入坑,求问各位,有没有盘肠推荐

  -- 来自 能手机投票的 Stage1官方 Android客户端
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发表于 2022-7-27 17:23 | 显示全部楼层
上鲜几个品都挺好
东京大鸡排太吊了
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发表于 2022-7-27 17:26 来自手机 | 显示全部楼层
PLANETDANCE 发表于 2022-7-27 17:12
问题是我要增肌

那不就更没必要盯着鸡胸肉了么
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发表于 2022-7-27 17:28 | 显示全部楼层
mark
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发表于 2022-7-27 17:38 来自手机 | 显示全部楼层
有哪种鸡块里面肉多的 圣农黑椒鸡块就是个壳
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发表于 2022-7-27 17:40 来自手机 | 显示全部楼层
马克
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发表于 2022-7-27 17:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 君往何处 于 2022-7-27 17:49 编辑
偶尔想放松 发表于 2022-7-27 17:38
有哪种鸡块里面肉多的 圣农黑椒鸡块就是个壳

前面提到的上鲜的唐扬,就是我吃着感觉有些咸

把鸡腿用盐焗鸡粉腌一下,用空气炸锅做出来就很好吃,鸡皮脆鸡肉嫩,感觉比半成品鸡块要好

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发表于 2022-7-27 17:47 | 显示全部楼层
PLANETDANCE 发表于 2022-07-27 16:46:27
问题来了,最近健身要大量吃鸡胸肉,用空气炸锅做的话怎么烤才烤得好吃?
我用锡纸垫底摆上切好的鸡胸,烤1 ...
解冻了厨房用纸吸干水分,然后分解一下根据口味一般蚝油酱油胡椒粉啥的腌一下
丢里面200度十分钟差不多正好,根据实际情况把控温度时间

  -- 来自 能搜索的 Stage1官方 Android客户端
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发表于 2022-7-27 17:57 | 显示全部楼层
君往何处 发表于 2022-7-27 17:45
前面提到的上鲜的唐扬,就是我吃着感觉有些咸

把鸡腿用盐焗鸡粉腌一下,用空气炸锅做出来就很好吃,鸡皮 ...

好的 我去试试
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发表于 2022-7-27 17:58 来自手机 | 显示全部楼层
烤肠尊乐的 冰箱冷冻库直接拿出来刷油
预热一到两分钟 然后160度7分钟 外焦里嫩而且不会爆开
不过烤的过程中会听到油到处溅 如果有防溅盖的话最好盖一下
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发表于 2022-7-27 18:00 | 显示全部楼层
同推荐圣农的脆皮炸鸡,跟肯德基香辣热骨鸡一样只有一根骨头,有原味和川辣味,空气炸锅做出来的口味一点不输油炸的,非常厉害,就是价格稍贵。
不推荐雪花鸡柳,空气炸锅做出来会非常干,用锡纸包住的话会软趴趴的,真的只能油炸来吃。当然普通的鸡柳用空气炸锅是没问题的。
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 楼主| 发表于 2022-7-27 18:38 | 显示全部楼层
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发表于 2022-7-27 18:59 来自手机 | 显示全部楼层
必品阁的酸橙味炸鸡和安井的酥皮馅饼,一个酸橙味够清新,一个肉馅汁够不咸皮够稣。大概180度15分钟

—— 来自 Xiaomi M2007J3SC, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2022-7-27 19:05 来自手机 | 显示全部楼层
https://weibo.com/5690608944/J9esUsLFt

收藏的微博,mkb三家的供应商,当然自制的肯定没餐厅里的调味好
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发表于 2022-7-27 19:12 来自手机 | 显示全部楼层
推荐用美团优选,拼多多这些团拼买半成品,很多优惠活动

—— 来自 HUAWEI LIO-AN00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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 楼主| 发表于 2022-7-27 19:13 | 显示全部楼层
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发表于 2022-7-27 19:17 来自手机 | 显示全部楼层
很好,战略性马克

—— 来自 vivo V2145A, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2022-7-27 19:20 来自手机 | 显示全部楼层
米家炸锅买哪种的?

—— 来自 HMD Global Nokia 7 plus, Android 9上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2022-7-27 19:33 来自手机 | 显示全部楼层
最近试着弄蛋挞味道可以。

—— 来自 samsung SM-S9010, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play
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发表于 2022-7-27 20:13 | 显示全部楼层
美好农家小酥肉不错,和外面火锅店的味道一模一样
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 楼主| 发表于 2022-7-27 20:25 | 显示全部楼层
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发表于 2022-7-27 20:41 | 显示全部楼层
梅德韦杰夫 发表于 2022-7-27 13:09
湾仔码头这种别试,铁定要坑
必品阁本来就是半熟,垫个纸烤就行,还要注意外皮 ...

自己家包的 煮完没吃完的 可以进炸锅吗
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 楼主| 发表于 2022-7-27 20:44 | 显示全部楼层
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发表于 2022-7-27 21:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 ganeid 于 2022-7-27 21:19 编辑

泰森:全球垃圾食品头号供应商主力产品鸡翅鸡米花鸡块都OK
ps:别买它家中式调味的东西(比如主楼里批判的孜然鸡柳)

正大:基本上都OK
圣农:鸡块和鸡肉洋葱圈OK,其他一般,那个网红脆皮炸鸡还没买过
上鲜:东京大鸡排是神,曾经能做到10块钱一包(4个),别的中规中矩
凤祥:不要碰
嘉吉:四大粮商之一,工业化炸物里的顶点,不做零售,淘宝有贩子
华都:首农旗下,中规中矩
大成:湾湾企业,很早就做半成品禽类,炸翅和盐酥鸡一流水平
新希望美好:东西不错,价格飞起(jd基本不参加活动)

大多数小块半成品炸物18-20分钟,美式鸡块(金拱门那东西)要20-25分钟
特别大块的东西,比如手枪腿什么的不建议进空气炸锅,大块食材建议烤
鱼虾类进空气炸锅效果一般


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发表于 2022-7-27 21:10 来自手机 | 显示全部楼层
插眼,等能吃了再回来

—— 来自 HUAWEI LIO-AN00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2022-7-27 21:11 | 显示全部楼层
这个上鲜哪里买啊,淘宝都没多少的
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发表于 2022-7-27 21:12 | 显示全部楼层
安井买的半成品藕盒也挺好吃的
感觉比吃油炸的版本令人安心
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发表于 2022-7-27 21:12 | 显示全部楼层
センコウ 发表于 2022-7-27 21:11
这个上鲜哪里买啊,淘宝都没多少的

上鲜只做京东
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发表于 2022-7-27 21:31 | 显示全部楼层
谢谢分享 收藏了。
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发表于 2022-7-27 21:33 来自手机 | 显示全部楼层
之前淘宝上买过一次烟薯25号,烤完后满烤纸糖浆,吃红薯用吸的
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发表于 2022-7-27 21:38 | 显示全部楼层
小酥肉,多多买的挺不错。然后还一个是“蒜肠”,不过这玩意本来就味道不错,直接吃也挺好
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