你们有吃过这玩意吗

Kawasaki

我们这边叫（hao tai zi）蒿苔子，好像只有我老家这边吃这个，南京、徐州也能买到，上海就基本上见不到了。

wlhlz

湖北也有，叫泥薃或者茼蒿，我接受不了那个气味

简雍

蒿子杆？
涮火锅那个？

Kawasaki

简雍 发表于 2025-2-3 12:52
蒿子杆？
涮火锅那个？

不是茼蒿，炒着吃的。

社畜文学卡夫卡

wlhlz 发表于 2025-2-3 12:48
湖北也有，叫泥薃或者茼蒿，我接受不了那个气味

藜蒿吧？

小修

江西有，藜蒿炒腊肉贼好吃。不便宜。

—— 来自 鹅球 v3.3.96

leyenda

芦蒿有啥少见的

cen

黎蒿，一般用干辣椒清炒，或者炒腊肉。

loushifang

我中午刚吃，炒肉片的，味道有点重

卡尔荣格

你这是养殖的，湖北这边还有紫色野生的，味道更重

Min_FOrder

芦蒿吧，非常喜欢

Kawasaki

卡尔荣格 发表于 2025-2-3 13:24
你这是养殖的，湖北这边还有紫色野生的，味道更重

我们这边也有紫色野生的，没绿的好吃

往日不在

这不是芦蒿么，平时不怎么买，这玩意挺贵的

—— 来自 S1Fun

xell2alex

芦蒿啊，在南京是常见菜，有种特别的草本植物香气，一般就是拿来炒肉丝炒豆腐干

—— 来自 鹅球 v3.3.96

black199

藜蒿本来主要分布的地方就是长江中游

scp073

坐标北方，没见过，看着和蒜苔有点像？

卡尔荣格

scp073 发表于 2025-2-3 13:41
坐标北方，没见过，看着和蒜苔有点像？

味道完全不一样，更像超级弱化版折耳根的味道，味道脆甜，完全不冲

murdererMK

芦蒿炒干子（最好还是臭干）可好吃了

糖皮质激素

这个东西如果品质好的，炒一下整栋楼都是香味

banrendacha

涮火锅用的

桐江

芦蒿。淮扬菜里炒臭干但我觉得炒白干更好吃。湘菜里芦蒿炒腊肉

yangkaim4

芦蒿，香干臭干一起炒，很好吃，南京人爱吃这个

UniqueDiablo

在湖北最经典的搭配是炒腊肉

简雍

Kawasaki 发表于 2025-2-3 12:52
不是茼蒿，炒着吃的。

也可以炒菜吃，不过涮和炒，我都不喜欢

新庄運切

藜蒿，昆明也吃，春天滇池边上贼多，直接放干辣椒炒就挺好吃

----发送自 STAGE1 App for Android.

别里科夫

卡尔荣格 发表于 2025-2-3 13:24
你这是养殖的，湖北这边还有紫色野生的，味道更重

种植的藜蒿味道甚至没有芹菜重，有的饭店炒腊肉甚至往里面掺韭菜，太混蛋了。

卡尔荣格

别里科夫 发表于 2025-2-3 16:27
种植的藜蒿味道甚至没有芹菜重，有的饭店炒腊肉甚至往里面掺韭菜，太混蛋了。 ...

因为野的贵啊，而且是季节限定特产

米水

凉拌泥蒿，清炒泥蒿，腊肉炒泥蒿

—— 来自 鹅球 v3.3.96

方舟售票员

芦蒿啊，这玩意听长辈说，只有南京长江边上的才有味
哪怕同样是南京其他地方的都不行...
不知道是不是玄学

galm2pixy

炒腊肉挺好吃的，妈妈喜欢做这个

wangchaowind

茼蒿？涮锅好伴侣，白菜之外涮锅第二好吃的绿菜

Kawasaki

方舟售票员 发表于 2025-2-3 18:57
芦蒿啊，这玩意听长辈说，只有南京长江边上的才有味
哪怕同样是南京其他地方的都不行...
不知道是不是玄学 ...

江苏那边品质没安徽这边的好，我姑每次回来我们都会给她家准备一大包带回去。

KENN

心目中最难吃的食物

Kawasaki

wangchaowind 发表于 2025-2-3 19:51
茼蒿？涮锅好伴侣，白菜之外涮锅第二好吃的绿菜

不是火锅、麻辣烫里的茼蒿，那种哪里都能吃到，这种是炒菜吃的，脆甜的，有股清香味儿的。

断片集

武汉这边叫泥薃，炒腊肉很好吃

蓮華

不就芦蒿么，上海怎么会买不到

crystalspire

南京这边很多啊，但是我不喜欢

论坛助手,iPhone

gstsg

芦蒿

—— 来自 鹅球 v3.3.96

lblmykm

藜蒿炒腊肉 蛮多的

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

彰彰

小学生要背的：蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时

—— 来自 S1Fun