小红书上看美国普通人家种菜和饮食结构（主观感受）

出逃白鲸

不说油炒，我白煮青菜也能爽吃啊

Magnificent_S

我住在美国郊区，这边后院可以种菜/养母鸡；还有一些社区会有专门让人种菜的地方，可以通过申请得到一小块田地；周末也可以去农场摘菜
我的体感是他们很少种嫩绿叶子类的蔬菜，可能太容易生虫了很难打理。更多的是玉米，番茄，茄子，南瓜，包菜和扁豆。美国爱种花的人多，种菜的人很少，除了专门的农场，基本上只有比较闲的老太太或老墨会种。

Uaral

上海青大白菜这种叶菜，我怀疑老美不方便机械化种植（或者说因为历史惯性没点出来叶菜机械化种植的技术），所以成本高，所以吃的人少...

ladiesman802

为什么我在xhs看到的美国白人煮饭都是一罐罐罐头倒入锡纸盘混合加热？评论一律认为狗都不吃

森田美位子

Jet.Black 发表于 2025-1-31 00:42
白人能生吃的蔬菜也是匪夷所思的。

生抱子甘蓝，生芹菜，生豆苗，生豇豆。

在ytb上看到不少鬼佬生吃香椿叶，我记得即便是英语wiki上，都写着生的香椿叶亚硝酸盐含量超标，建议焯水后食用

斑马王子

那美国的汉堡里有夹蔬菜吗

明斯克

有核聚变才有光 发表于 2025-1-30 11:21
所以美国很多人不爱吃绿色/绿叶蔬菜是不是饮食习惯的问题？感觉他们也不一定就是买不起蔬菜，单纯就是不喜 ...

整个习惯和环境

没有吃各种蔬菜的环境   买不到  也不会做   从小吃的就是那几样  西红柿  洋葱  土豆  芹菜  胡萝卜   茄子  青椒

来中国一段时间就好了   

—— 来自 鹅球 v3.3.96

Milky牛奶

斑马王子 发表于 2025-1-31 07:31
那美国的汉堡里有夹蔬菜吗

就那几样，一般生菜（种类不同，有一些比较贵比较好吃），番茄，洋葱，酸黄瓜