南方的网友先别说话

重新做人 · 发表于 2024-12-12 11:09

青菜       生菜
白菜       忘了
很难吃    ⬆️

壳壳牛 · 发表于 2024-12-12 11:16

瓢儿白生菜
小白菜菜心
菠菜油麦菜
青菜在我家是专指拿来做泡菜的那种大叶芥菜

—— 来自鹅球 v3.3.92

黑猫桑 · 发表于 2024-12-12 11:18

方舟发表于 2024-12-12 11:08
按照这一捆的分量，我想问一下，这个照片是不是上海人拍的？

南方一大把

鸡毛当令箭 · 发表于 2024-12-12 11:25

青菜在我们家就是绿色的叶子菜

kemyes · 发表于 2024-12-12 11:26

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

不入流美术 · 发表于 2024-12-12 11:34

我最长吃的是生菜，杭白菜其次，菜花第三

WIZARDMK2 · 发表于 2024-12-12 11:49

油菜、白菜，以及花椰菜、萝卜、芥菜、榨菜等都是十字花科，莴苣、生菜、油麦菜是菊科，菠菜是苋科。淮海地区说的青菜一般特指大的油菜/上海青。

saya1892 · 发表于 2024-12-12 12:00

本帖最后由 saya1892 于 2024-12-12 12:01 编辑

莴苣一家长得挺像的，分不清也情有可原，更别提还分化成了吃叶子和吃茎干两个流派。
油麦菜也是莴苣属。

Khellendros · 发表于 2024-12-12 12:05

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

阴摩罗鬼之眼 · 发表于 2024-12-12 12:06

广东来说，绿叶菜=青菜
不过，豆芽好像不算青菜

黑须kurosu · 发表于 2024-12-12 12:11

武汉不算南方吧？

上海青，生菜
小白菜，广东菜心
菠菜，油麦菜

论坛助手,iPhone

浅川瞳Hitomi · 发表于 2024-12-12 12:17

不用青菜来统称用什么来统称

绿叶菜吗

葛雷新 · 发表于 2024-12-12 12:25

看了一下楼里回复，每个地方叫法都不太一样啊。

ztkong · 发表于 2024-12-12 12:28

归类都是青菜，但是也都不叫青菜，人家有自己的名字的，要买菜或者去饭馆点菜不可以说青菜。
小油菜  生菜
小白菜  菜心
菠菜  油麦菜

eggscrambler · 发表于 2024-12-12 12:33

spf54321 发表于 2024-12-12 08:39
听说第二行那个菜苔（菜心）在上海又叫鸡毛菜。
上海种菜的基本上都是在青浦这样的郊区，要不就是崇明岛， ...

菜心和鸡毛菜差多了吧

Unlight · 发表于 2024-12-12 12:35

本帖最后由 Unlight 于 2024-12-12 12:39 编辑

悲伤的风中云发表于 2024-12-12 03:52
什么油菜啊

上海青生菜

上海青/苏州青在北方叫油菜。
青菜在北方泛指绿叶蔬菜。油菜，生菜，小白菜，菜心，菠菜，油麦等属于青菜的真子集

摇滚到天亮 · 发表于 2024-12-12 12:36

南方人士:
上海青生菜
快菜菜心
波菜？莴笋叶

cegsm01 · 发表于 2024-12-12 12:40

油菜生菜
小白菜菜心
菠菜油麦菜

—— 来自鹅球 v3.3.94-alpha

是二大爷 · 发表于 2024-12-12 12:41

叶子菜

—— 来自 S1Fun

ice菓 · 发表于 2024-12-12 12:43

青菜=所有绿叶菜

lgggggggggg2 · 发表于 2024-12-12 12:47

↖第一个

reegun · 发表于 2024-12-12 12:49

左上那个长老了都开油菜花了，怎么能不叫油菜

yuzinheart · 发表于 2024-12-12 13:10

这青菜统一称呼绿色的菜
青菜叶

Zarathos · 发表于 2024-12-12 13:16

青菜生菜
小白菜菜薹
菠菜油麦菜？

菜薹最好吃，清炒一下少搁点盐，搞点水大椒简直绝了

mogadishu · 发表于 2024-12-12 13:53

自左上角开始：

油菜生菜
小白菜芥兰
菠菜茼蒿

（然后这些统统都是青菜）

mirari · 发表于 2024-12-12 14:02

统称绿叶菜

做出来的菜统称蒜末炒时蔬

HJJSM · 发表于 2024-12-12 14:06

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

凌波公子 · 发表于 2024-12-12 14:06

北方人统一叫青菜

混沌的风 · 发表于 2024-12-12 14:08

哪个不是青菜？

小木曽雪菜 · 发表于 2024-12-12 14:50

日本北方网友：
チンゲン菜　レタス
こまつな　サイシン
ほうれん草　ゆばくさい

赛尔贝利亚 · 发表于 2024-12-12 14:51

把上海青叫青菜是南方人的傲慢，绿色的都是青菜，黄瓜也是

—— 来自 S1Fun

jeokeo · 发表于 2024-12-12 15:13

白菜    生菜
凤尾菜  芥gai蓝菜
菠菜    莴苣

akanov · 发表于 2024-12-12 15:33

傲慢都出来了
北方网友也是傲慢的可以啊

左上这菜也是一类菜啊，整体叫青菜
上海青是里面的一种
其他还有变种，黑菜，黄菜，白杆青菜，用处各有区别
超市里是不会给一个菜标“青菜”二字的，语境里大家都懂

kumwoo · 发表于 2024-12-12 15:40

smileazalea 发表于 2024-12-12 08:15
没有什么梗，硬说的话北方应该是青菜是一类菜，各种绿叶菜的统称，南方，我不确定是不是都这样，不过上海 ...

坐标福建不知道够不够南，反正我们这边青菜是各种绿叶菜的统称，不知道其他北边的网友们还有没有再细分的

—— 来自 S1Fun

流川枫枫 · 发表于 2024-12-12 15:47

小棠菜，生菜
小白菜，菜心
菠菜，右下没买过这是啥…

坐标广州

浅木飞鸟 · 发表于 2024-12-12 15:49

对我这来说，青菜特制1与4，上海青苏州青以及对应的菜苔菜心，其他什么菜就叫什么菜

mocomoco · 发表于 2024-12-12 15:55

在北京读的大学的表示一点不奇怪，而且当时北京好像也没那么多种绿叶菜，就油菜比较多，所以说是青菜一般就是油菜

比起这个北方同学把一切看时间的装置包括挂墙上的都叫成表（除了落地钟），这个是真的不习惯。所以毕业了麻溜回了包邮区

暗夜冰瞳 · 发表于 2024-12-12 16:08

反正菠菜，我这里叫红头菜，简单明了

moondigi · 发表于 2024-12-12 16:34

广东绿叶菜都叫青菜，饭馆吃饭时候说炒个青菜其实就是在问店家有什么菜给我选

藏獒·烨 · 发表于 2024-12-12 16:49

spf54321 发表于 2024-12-12 08:39
听说第二行那个菜苔（菜心）在上海又叫鸡毛菜。
上海种菜的基本上都是在青浦这样的郊区，要不就是崇明岛， ...

鸡毛菜是青菜的幼年体，根茎很细，大一点的巴掌长，瘦弱的手指长。在上海面馆吃面加蔬菜就有加鸡毛菜

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[欢乐] 南方的网友先别说话

本帖子中包含更多资源

评分

kemyes kemyes 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2007-8-19 头像被屏蔽	发表于 2024-12-12 11:26 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

Khellendros Khellendros 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2022-8-25 头像被屏蔽	发表于 2024-12-12 12:05 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

HJJSM HJJSM 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2019-8-6 头像被屏蔽	发表于 2024-12-12 14:06 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报