第一条土豆🥔变米🍚生产线已建成启动

第八协奏曲 · 发表于 2024-12-8 22:56

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

羊寢 · 发表于 2024-12-8 22:57

尼斯湖水鬼发表于 2024-12-8 20:24
如果考虑储存，现有的土豆粉丝粉条就能储存了

但是那玩意不含蛋白质，偶尔吃吃还行，长时间当做主食吃还是不行

难说 · 发表于 2024-12-8 23:29

冰寒之月发表于 2024-12-8 20:32
土豆淀粉含量20% 大米淀粉含量60-80% 这么一算要3-4斤土豆才能做成1斤和普通大米相当的土豆米
现在2.5比1 ...

话说我记得土豆是挺能养活人的，如果淀粉含量那么低，为什么能当做提供热量的食物呢？莫非是因为产量爆棚，就算淀粉含量低也能胜过传统主粮？

夏彩轴心 · 发表于 2024-12-8 23:35

难说发表于 2024-12-8 23:29
话说我记得土豆是挺能养活人的，如果淀粉含量那么低，为什么能当做提供热量的食物呢？莫非是因为产量爆棚 ...

土豆主要的干重就是淀粉，淀粉含量只有20%是因为水分含量高。剩余80%基本都是水。

米德 · 发表于 2024-12-9 00:01

某宝上搜不到啊想试试

斑驳的阴影 · 发表于 2024-12-9 00:08

elong 发表于 2024-12-8 19:37
土豆亩产13000斤，相当于大米5200斤？

这么算下来的亩产太惊人了

—— 来自鹅球 v3.1.90

玄戍 · 发表于 2024-12-9 00:35

好家伙，如果常温耐储存，那就可以走海运，亩产高+运输成本低+耐储存，岂不是等于可以全球范围内消除饥饿？

cat1230 · 发表于 2024-12-9 00:43

赶紧上链接，让大家试试口感

xwz · 发表于 2024-12-9 03:24

第八协奏曲发表于 2024-12-8 22:56
为了更方便储存

—— 来自 meizu MEIZU 18 Pro, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

某种长期薯食

余晖 · 发表于 2024-12-9 04:01

做炒饭会有土豆的香气吗

魔幻台北 · 发表于 2024-12-9 04:09

买点

叶子 · 发表于 2024-12-9 06:54

土豆产量很大的，有这个真的饿不死人

droople · 发表于 2024-12-9 07:06

难说发表于 2024-12-8 23:29
话说我记得土豆是挺能养活人的，如果淀粉含量那么低，为什么能当做提供热量的食物呢？莫非是因为产量爆棚 ...

土豆其他营养成分多，好像光吃土豆都能活下去

— from S1 Next Goose v3.3.95-alpha

GFF · 发表于 2024-12-9 07:15

跟美国那种食品化工差不多的感觉，美国是玉米制造一切。。。我们换成土豆了

lucifer123 · 发表于 2024-12-9 08:19

？？？土豆本来就可以作为主食啊，为什么还要做成大米

----发送自 Xiaomi 2407FRK8EC,Android 14

失落之翼 · 发表于 2024-12-9 08:31

就当做制成土豆粒好保存理解就好嘛

walkerzero · 发表于 2024-12-9 08:33

droople 发表于 2024-12-9 07:06
土豆其他营养成分多，好像光吃土豆都能活下去

— from S1 Next Goose v3.3.95-alpha ...

你想找的是不是：火星救援

苦瓜柠檬茶 · 发表于 2024-12-9 08:34

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

碎花胖次 · 发表于 2024-12-9 10:10

土豆存储是不是怕发芽啊

—— 来自鹅球 v3.1.91-alpha

阿菠萝13 · 发表于 2024-12-9 11:01

颜色好像不太对，土豆不应该是黄的嘛

jianrenmi · 发表于 2024-12-9 11:11

余晖发表于 2024-12-9 04:01
做炒饭会有土豆的香气吗

老板，还是你家的土豆肉丝炒饭香啊~

我的天呐 · 发表于 2024-12-9 11:15

好好好,最喜欢吃土豆了,尤其喜欢吃土豆炖牛肉,这下能吃的大米炖牛肉了

Realplayer · 发表于 2024-12-9 11:19

熟米饭还是生的？？？

红色福音 · 发表于 2024-12-9 11:23

不就是土豆淀粉造粒呗，估计也就是对造粒的硬度（口感）有所要求

ocx528 · 发表于 2024-12-9 11:25

有没有购买的关键词？想买来试一试

地上的苍蝇 · 发表于 2024-12-9 11:29

根据之前的情况，这些都不行，尽量先等别人试毒之后再买。我看完介绍感觉土豆变米本质还是把土豆打碎了重新塑形，不是新技术，但因为现在技术无法达到大米天生的那种颗粒紧实度，所以最后只是在不蒸之前看起来像，一蒸完再吃起来，口感就是一团浆糊。

66367749 · 发表于 2024-12-9 11:33

查了下大米淀粉主要是直链淀粉为主，土豆淀粉是支链淀粉为主，是不是用的什么酶处理之后塑形之类的

xinfengj · 发表于 2024-12-9 11:42

苦瓜柠檬茶发表于 2024-12-9 08:34
你东大消除饥饿了，四大粮商还赚什么？

可以卖给中储粮，套现去炒比特币

zs008007 · 发表于 2024-12-9 11:45

苦瓜柠檬茶发表于 2024-12-9 08:34
你东大消除饥饿了，四大粮商还赚什么？

“花生米”呀，老美传统艺能

tomatoKnight · 发表于 2024-12-9 11:45

这种技术很好。
但土豆本来就挺好吃的，做成大米干嘛，统战日本人？（没有大米就一副活不下去的样子）

CALPISSODA · 发表于 2024-12-9 11:51

tomatoKnight 发表于 2024-12-9 11:45
这种技术很好。
但土豆本来就挺好吃的，做成大米干嘛，统战日本人？（没有大米就一副活不下去的样子） ...

就是为了口感吧，我也认识很多人不吃米饭不舒服的，以前传出土豆做主粮他们纷纷表示不可接受，做成米状大概这类人就比较能习惯。

wszweill · 发表于 2024-12-9 11:55

本帖最后由 wszweill 于 2024-12-8 22:57 编辑

d2loader 发表于 2024-12-8 06:07
土豆能减肥的原因之一就是淀粉结构和大米不一样GI低一些

做成米之后真的就是储备了

我觉得谁也不会闲的把淀粉支链结构都改了

大概率就是分子料理改变一下形态耐储存。可能也就重组一些支链吧。关键主楼写的太迷惑了，土豆不好储存不是因为含水量嘛。和大分子有啥关系。。土豆粉丝一样耐储存呀（

Hydro · 发表于 2024-12-9 12:25

之前为了临时对付买了无调味的长保袋装土豆粉冲土豆泥吃
那东西真是毛味道都没有…几乎就相当于淀粉糊糊

春秋 · 发表于 2024-12-9 12:48

阿菠萝13 发表于 2024-12-9 11:01
颜色好像不太对，土豆不应该是黄的嘛

薯干是这个色没错

真贝尔奈普斯 · 发表于 2024-12-9 12:49

升糖指数怎么样啊

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

PrincessBanana · 发表于 2024-12-9 13:39

lucifer123 发表于 2024-12-9 08:19
？？？土豆本来就可以作为主食啊，为什么还要做成大米

----发送自 Xiaomi 2407FRK8EC,Android 14 ...

我求求你们看下正文吧

—— 来自 S1Fun

紫吹兰 · 发表于 2024-12-9 13:50

如果时做成需要煮的米感觉意义不大，反正已经加工过了，不如做成即时的产品

阿菠萝13 · 发表于 2024-12-9 14:06

春秋发表于 2024-12-9 12:48
薯干是这个色没错

薯干是番薯做的，土豆是马铃薯，不是一个品种
而且楼主照片里是咖啡色，也不是番薯色，应该是深加工变色了吧
但是，明明土豆粉条可以做成白色，土豆米咋就被搞成黑不溜秋的

晦涩回忆 · 发表于 2024-12-9 14:29

查了淘宝，查了pdd，查了狗东，都没看到土豆米的相关产品。
非常好奇味道，但找不到购买渠道…

阿乙 · 发表于 2024-12-9 16:50

应该是为了在月球和火星上常驻吧

—— 来自 OnePlus PHK110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

第八协奏曲第八协奏曲当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2014-7-17 头像被屏蔽	发表于 2024-12-8 22:56 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

苦瓜柠檬茶苦瓜柠檬茶当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2021-5-20 头像被屏蔽	发表于 2024-12-9 08:34 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

[经济] 第一条土豆🥔变米🍚生产线已建成启动