现在的面包店真贵啊。。。

kouym · 发表于 2024-12-5 16:01

最近还挺想吃法棍的

baozi268369重练 · 发表于 2024-12-5 16:10

市面上能吃到最好的蛋挞就是K记的

1303312165 · 发表于 2024-12-6 03:22

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Magnificent_S · 发表于 2024-12-6 06:25

蛋奶比较贵吧，如果要用动物奶油就更贵，有些配料国内用的少可能还要买进口的

Achilles779 · 发表于 2024-12-6 11:22

永辉×胖东来9.94个蛋挞还行吧

—— 来自 samsung SM-S918U, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

kyonkoism · 发表于 2024-12-6 11:40

本帖最后由 kyonkoism 于 2024-12-6 11:44 编辑

怎么说呢，其实满建议有 “面包和点心凭啥那么贵” 的想法的，去看看甜点师小鱼
https://space.bilibili.com/28581946

他把这方面讲的很明白了，简单来说就是原材料和人工本来就贵，面包边际效应比甜点小点，毕竟你多花钱确实才能吃到真正发面和气孔正常的的“现做面包”，而不是什么“手作面包”或者“现烤面包”，甚至是买到手切开里面压实心的欧包
面包店普遍比甜品店多而且平均水平高大抵就是这个原因

而甜点大部分人都吃不出你这用了多好的料多好的奶，多好的工艺和机器，口感好了多少多少，导致就为了这么点区别要我多花几十块钱完全不值当，很好的一个参考标准就是你去肯德基花20多买个北海道冰淇淋和普通冰淇淋对比下吃就知道
按正常来说肯德基这北海道甜筒卖30都不过分，前段时间我去看现在都20多买一送一了
结果现在情况就是越来越多的甜点被降本增效霍霍完了，本来国内对甜点的看法就是就偏贵，这下为了维持住价格降了水准更没人买了，感觉不如山姆一根

Lisylfn · 发表于 2024-12-6 11:54

kyonkoism 发表于 2024-12-6 11:40
怎么说呢，其实满建议有 “面包和点心凭啥那么贵” 的想法的，去看看甜点师小鱼
https://space.bilibili.co ...

楼上才批判完他

mirrorsidee · 发表于 2024-12-6 12:46

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

FMIC · 发表于 2024-12-6 13:04

Lisylfn 发表于 2024-12-6 11:54
楼上才批判完他

科班出身而且从业过又不干了能讲点内行话，
和日本读完书腌入味了，
不冲突的

心上人 · 发表于 2024-12-6 13:14

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

kyonkoism · 发表于 2024-12-6 13:34

Lisylfn 发表于 2024-12-6 11:54
楼上才批判完他

没注意看（）

gh1023 · 发表于 2024-12-6 14:23

小鱼这人吧，咋说呢，能看出来在国内这几年过得确实不大如意（之前直播有聊经历的时候，看得出来进过酒店教过班自己开过店，结果都不太好），对国内这行当有怨气那也正常，就是经常资本，月薪3000啥挂在嘴边，让人感觉格局就有点低。
然后他最风光那几年确实就是在日本名校（？）读甜品，对那边有滤镜也正常。
不过这跟他说一些东西比较专业也不冲突，就是别听除他专业领域以外的话题就行

失落之翼 · 发表于 2024-12-6 14:32

本帖最后由失落之翼于 2024-12-6 14:33 编辑

记得几年前沃尔玛好像9块钱6个？街边卖鸡蛋糕的店1块1个不过会小一点

llions · 发表于 2024-12-6 14:59

抖音狂推好利来店员，能不贵嘛

----发送自 STAGE1 App for Android.

cqduoluo · 发表于 2024-12-6 16:01

农贸市场有便宜的，蛋挞1块1个都见过。

archfriend12 · 发表于 2024-12-6 16:02

我都是山姆开市客买，几十块钱一大盒，吃不完就扔，也比楼下什么静安面包房便宜多了

苓宁 · 发表于 2024-12-6 16:03

没甜味不就是当下对甜品的最高要求吗

nohope · 发表于 2024-12-6 16:13

kyonkoism 发表于 2024-12-6 11:40
怎么说呢，其实满建议有 “面包和点心凭啥那么贵” 的想法的，去看看甜点师小鱼
https://space.bilibili.co ...

其实没有那么绝对，DQ在他看来算是很好的冰淇淋了，可是国内30rmb，泰国30泰铢，照他的说法泰国的DQ根本就开不起来，总不能说泰国的人工和原材料也只有国内的1/5吧。而且日本和法国两个国家很多东西都是出了名的吹逼营销厉害实际也就那样的，他们的甜品也难说

gh1023 · 发表于 2024-12-6 16:22

nohope 发表于 2024-12-6 16:13
其实没有那么绝对，DQ在他看来算是很好的冰淇淋了，可是国内30rmb，泰国30泰铢，照他的说法泰国的DQ根本 ...

他现在也开始套盾了“可能我的口味偏日本那边，我觉得好吃不一定你们觉得好吃”

海豹墨鱼卷 · 发表于 2024-12-6 16:24

不是正经面包店，都属于甜点

完全武装希耶尔 · 发表于 2024-12-6 16:36

nohope 发表于 2024-12-6 16:13
其实没有那么绝对，DQ在他看来算是很好的冰淇淋了，可是国内30rmb，泰国30泰铢，照他的说法泰国的DQ根本 ...

dq甜筒比k记好吧，暴风雪和泰国能差这么多？

nohope · 发表于 2024-12-6 16:56

完全武装希耶尔发表于 2024-12-6 16:36
dq甜筒比k记好吧，暴风雪和泰国能差这么多？

就是暴风雪啊，dq甜筒不要30多，我去泰国的时候也惊到了，不考虑汇率完全一样的价格

exgloris · 发表于 2024-12-6 17:14

家附近面包店引流蛋挞1块一个爽吃了俩月，然后面包店倒闭了…

黑夜守望者 · 发表于 2024-12-6 18:26

我选择等超市晚上打折

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

1303312165 1303312165 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2014-8-30 头像被屏蔽	发表于 2024-12-6 03:22 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

mirrorsidee mirrorsidee 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2024-9-8 头像被屏蔽	楼主\| 发表于 2024-12-6 12:46 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

心上人心上人当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2010-4-1 头像被屏蔽	发表于 2024-12-6 13:14 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

[生活] 现在的面包店真贵啊。。。