说麦当劳等规模大所以成本低云云，路边手工汉堡明明性价比更高啊？

zfz4869

你给我推荐一个低于13块9的双吉吧，我都不要求你加上个圣代了

很久就在那边l

汉堡王大皇堡才十一二块钱一个
麦当劳前几年还有五块钱一个板烧，现在没有了

Izunu_3

除了塔斯丁，我真没见过在用料和口味和K、M、BK这三家差不多的基础上，还能比他们便宜的路边手工汉堡店。
但塔斯丁也是连锁汉堡店啊

格雷殿下

m记k记可以上厕所呢

熊边上

芦-中-人 发表于 2024-12-1 06:03
国际企业的供应链优势只能建立在本地企业议价权比较弱的地方吧，本地市场起来了尤其是自己做终端销售以后那 ...

日本餐饮市场本地企业的议价能力不算弱吧，连锁快餐还是麦当劳第一，店铺数能和食其家+吉野家两家加起来比
kfc和donimo's也是头部位置+炸鸡类第一&披萨第一

卡Sam

标题的理论是什么？我怎么看不懂啊？成本低和性价比高之间是有什么联系吗？也不知道你想说个啥。
也不知道你是哪里找到宝藏店铺的，具体说说啊？ 体验比麦肯爽多了的店我去过几家，但价格也大差不差而且大部分更贵啊。
最后，卡乐星吃过吗？

birdma

前面有人说了，建议楼主先去B站抖音看几个帮人看开店位置算成本的视频再聊性价比的事情

gcld88660

km就是我爹，有插座能上网，有空调暖气，24小时店还能睡觉。宾馆都不用住了。这么多免费服务，贵点怎么了，你们不多付出点溢价，怎么给我提供这么好的服务。

星川铃音

没名字的汉堡不敢吃 太危险了不是价格问题

  -- 来自 能手机投票的 Stage1官方 Android客户端

elims

标题同一句话前后的主语换了，所以逻辑就拧巴了，成本低是对于商家来说的，性价比高是对于顾客来说的，有何可比性

壹十

路边手工汉堡什么时候跟性价比沾边了

CosineG

在无锡南长街吃过一家叫汉堡俱乐部的店 念念不忘 不过好像已经关门了

—— 来自 鹅球 v3.3.94-alpha

Viteeee

麦当劳主要的竞争力从来不是性价比（当然更不是味道），而是稳定性。你在除印度以外的全球任何一家麦当劳点一个巨无霸，无论价格、材料、味道都是大差不差的，换句话说你的整个用餐体验在很大程度上是可以预期的，基本不会有什么惊喜，但也不太可能有意外发生。而在街边不知名汉堡店就要碰运气，运气好了吃到又便宜又好吃的汉堡，运气不好难吃只是一方面、可能还附赠急性胃肠炎。



为啥机场、车站、高速休息站里都有麦当劳，不是因为大家多么喜欢吃它，而是因为出差旅行本来就忙乱的情况下，麦当劳起码能保证你不用在吃饭上花额外的心思，也能得到平均水平的结果。

naalo2

当你想不到吃什么时，老麦永远不会让你失望。
你这手工汉堡我又没试过怎么知道行不行。

lyt777

星降る森 发表于 2024-12-1 18:15
楼主年龄是不是刚20出头?
2000年左右的K麦可都不是什么廉价商品，即使现在也不是。
成本高低和性价比有什么 ...

那确实，我想起来2000年的时候两家都还在发优惠券，周一的KFC晚上八点半以后可以点10块钱三个的鸡腿堡，那叫一个人山人海。

zero6566

20年冬天的时候在上海12块吃双吉加热红茶，大冷天打工人的性价比之神，其他人做得到吗.jpg

snoopys

供应链成本低不代表营销成本低

可乐成本几毛钱难道只卖一块钱

—— 来自 Xiaomi 22041211AC, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.2.2

cheeya

一个套餐二十小几，分量大概是两个随心配。堂吃的话薯条番茄酱和芥末酱无限量供应

省会城市从来没见过这么要素齐全经济实惠的手工汉堡店……就算翻两三倍也不可能薯条无限量供应的，普遍是纯牛肉汉堡单价35-70元。四舍五入还不如团购汉堡王的大嘴安格斯。

tomatoKnight

成本低是利润高。

ysys

成本低和卖给你的价格低这两并不相关啊……

寂寞猴子

手工汉堡不便宜的吧。
我有个认识人就是街头摆摊卖手工汉堡，主要是有活动的时候就车子开过去卖。他一个汉堡要卖30多，因为成本就20块了。都是进口的牛肉。

Noiratod

拿M记的双吉举例，自己去超市买材料的话成本如下：
两片芝士3块钱，两层牛肉饼7块钱，生菜两片当免费，汉堡胚1块钱，腌黄瓜、洋葱碎、酱料合起来算1块钱
合计约12元纯物料成本，算有特殊的批发价打个7折，也要8.4元
这还剩下店租、人工成本这都还没算呢

Pinchbeck

就是因为大连锁成本低，它才能付起大商圈租金