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楼主: wangchaowind

[生活] 河北人之外的人排斥吃驴肉么?

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发表于 2024-11-6 07:35 来自手机 | 显示全部楼层
阿胶的源体,龙肉的平替,怎么会有人觉得这玩意不好吃

好吃但是贵啊,肉基本不会出问题,但是火烧确实考验功夫,再加一碗汤

啧啧啧,美滴很

—— 来自 HUAWEI CLT-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2024-11-6 08:32 | 显示全部楼层
驴肉火烧得吃河间的,保定的真不行。其实说价格问题吧,零几年的时候我记得还是3.5一个,这些年涨价应该是最高的了,其他的也没这么能涨价。
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发表于 2024-11-6 08:38 | 显示全部楼层
挺喜欢吃的,只是南方能吃到的机会及做法都不多,今年年初还和朋友北上吃驴,嘎嘎香
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发表于 2024-11-6 08:41 | 显示全部楼层
jpiajwopdm 发表于 2024-11-5 22:10
利桥顺,虽然现在死贵但是肉没问题

记得吃过利桥顺,但没有特别好吃的印象
真要好吃还得是那种带皮带肥肉的,火烧和火锅都是
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发表于 2024-11-6 08:46 | 显示全部楼层
上海这么多家驴肉火烧店,楼主猜猜是不是都只有河北人会点?
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发表于 2024-11-6 08:47 来自手机 | 显示全部楼层
本来今早上准备点个驴肉火烧和汤吃的,结果附近那个店关门了现在的餐饮店真的是,即便手艺好也开不长久也是醉了

—— 来自 鹅球 v3.3.92
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发表于 2024-11-6 08:49 来自手机 | 显示全部楼层
驴和驴肉都在生活中不太常见
谈不上排斥
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发表于 2024-11-6 09:43 来自手机 | 显示全部楼层
给平日走京台高速进京的南方朋友推荐一下老家的驴火店,从京台高速大城站下高速后东行6公里,附近好几家不错的驴火店,个人最喜欢的是姚一刀

驴火在我县的地位

—— 来自 鹅球 v3.3.92
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发表于 2024-11-6 09:47 | 显示全部楼层
吃过驴肉火烧,挺好吃的,但是就是我们这很少有卖的。
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发表于 2024-11-6 10:24 来自手机 | 显示全部楼层
其他地方有吃驴肉的传统么,看到晋江安海有不少驴肉饭店还蛮意外的
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发表于 2024-11-6 10:26 | 显示全部楼层
马云家和并夕夕都买过,2X一斤不到30,不算贵啊,但是不知道是不是用马肉假装的
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发表于 2024-11-6 10:35 | 显示全部楼层
吃过也就那样,说龙肉什么的也是古代吃不到太多好东西吧
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发表于 2024-11-6 10:37 来自手机 | 显示全部楼层
驴肉火烧多好吃啊
要战的话还不如战一下保定驴火、河间驴火谁才是正宗
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发表于 2024-11-6 10:41 | 显示全部楼层
排斥?买不到吧,我上次去山东出差心心念念想吃驴肉火烧,跑了2个区没买到
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发表于 2024-11-6 10:43 | 显示全部楼层
flyzzhj 发表于 2024-11-6 08:46
上海这么多家驴肉火烧店,楼主猜猜是不是都只有河北人会点?

问个上海最好吃的是哪家
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发表于 2024-11-6 10:44 | 显示全部楼层
icebarrier 发表于 2024-11-6 10:43
问个上海最好吃的是哪家

不知道,因为我没吃过正宗的
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发表于 2024-11-6 10:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 acgcon 于 2024-11-6 10:51 编辑
早乙女种马 发表于 2024-11-5 18:41
你吃到的驴大概率是冻马肉  所以应该问你排斥吃马肉吗

去保定吃,政府严查假驴肉,发现假的干到死,“驴火立市”
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发表于 2024-11-6 10:51 | 显示全部楼层
最后的要塞 发表于 2024-11-6 10:37
驴肉火烧多好吃啊
要战的话还不如战一下保定驴火、河间驴火谁才是正宗

个人评价保定上限高,河间下限高
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发表于 2024-11-6 10:58 | 显示全部楼层
没吃过火烧,但是本地有个开了很多年的干锅驴肉极好吃,价格也还行,几年前48一斤比羊肉锅便宜
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发表于 2024-11-6 11:00 | 显示全部楼层
不排斥 但是就算想吃也得有啊(
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发表于 2024-11-6 12:44 来自手机 | 显示全部楼层
wgoenitz 发表于 2024-11-6 10:35
吃过也就那样,说龙肉什么的也是古代吃不到太多好东西吧

龙肉说的是种叫飞龙的野鸡,以前还是能吃到的,不过现在是国二反而吃不到了

—— 来自 鹅球 v3.0.86-alpha
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发表于 2024-11-6 13:07 | 显示全部楼层
太贵,甚至比狗肉还贵
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发表于 2024-11-6 13:10 | 显示全部楼层
没用吧,我这还见过驴肉火烧
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发表于 2024-11-6 13:34 | 显示全部楼层
我30多岁了,也就在动物园才能见到驴,我能对它有多少感情?我连狗都吃,只是不主动吃而已。
我很少吃驴,是我妈最近几年不买了,不是不吃,我妈买的话,我还是吃的
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发表于 2024-11-6 13:53 | 显示全部楼层
血满沙场 发表于 2024-11-5 20:18
我去年在石家庄出差的时候吃了3、4次路边店和外卖的驴肉火烧/焖子,感觉也一般般的样子……

但是羊肉汤确 ...

最近几年石家庄的驴肉火烧确实是不行了。
不光说肉,连饼皮的质量都下降了好多。

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发表于 2024-11-6 14:02 来自手机 | 显示全部楼层
北京一般流行的是河间那种长方形火烧
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发表于 2024-11-6 14:20 | 显示全部楼层
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发表于 2024-11-6 14:24 | 显示全部楼层
在山西,二十年前左右驴肉可是好东西,都是比较富裕的人家,过年的时候才会拿出来招待人。
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发表于 2024-11-6 14:30 | 显示全部楼层
听说很多驴肉其实是马肉冒充的?我也好想吃驴肉啊
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发表于 2024-11-6 14:58 | 显示全部楼层
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发表于 2024-11-6 15:03 | 显示全部楼层
我们这你都不能确定吃到的是不是驴肉
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发表于 2024-11-6 15:04 来自手机 | 显示全部楼层
最大的问题不是贵吗?
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发表于 2024-11-6 15:23 | 显示全部楼层
以前住的附近有家东北菜馆
卤驴肉和炒驴肉,每周吃必点
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