坛友会反感厨师用的那种黑色丁腈手套吗？

基本农田

是有规定戴了手套不能洗手吗

蠕动

完了，脑海里已经开始浮现一个做饭的时候扭来扭去的男UP了

狐步

家务手工神器

  -- 来自 能手机投票的 Stage1官方 Android客户端

f1iceman

不禁想起撒盐哥，所以反感

—— 来自 HUAWEI ALN-AL80, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

JTMAKER

这个和实验室里用的应该的一个材料的吧，不会有味道吗

—— 来自 S1Fun

时代广场蟋蟀

给我的第一印象是法医那种手套

—— 来自 S1Fun

KID1836

戴什么手套我都会觉得膈应，厨师直接上手我能接受，至少手上沾了脏东西人会本能地去洗掉，手套沾了脏东西人既感觉不到也没有动力清洗，谁知道这一双手套戴了多久。

sungod2702

以前看老美的一些狂野烤肉视频，里面的大爷提到他戴的黑色塑胶手套是隔热的，虽然很薄，但是能直接上手抓刚出炉的烤肉还不会被烫伤。
不知道是什么材质的。

cnwind042

我戴丁腈手套吃小龙虾要是吃到一半要拿东西拿手机什么的就是戴着手套去洗手的

zxhralf

做非常油和污的食材时  会戴
洗很多碗时 会戴

然后  就是  倒腾电脑时  防污  还有一定防刺和防静电   挺好用

NameLess2501

淡黄的观感能好一点？
其实应该戴2层手套，一层很薄的白色布质手套，外面再戴一次淡黄或白色手套。
布质手套吸汗，出汗了也看不出来，而且不会露出手的颜色，戴的人舒服，看着也不恶心。

— from S1 Next Goose v3.2.91

Corruptwing

北山玖公 发表于 2024-10-25 09:34
我觉得问题在于戴了手套和没戴一样，生、冷、熟食手套各换一次，摸了食材以外的再换一次。
但这套规矩执行 ...

戴着手套洗手就能把手套洗干净为什么要换手套？

ja0309

戴个手套摸摸菜 摸摸垃圾桶 手指扣扣下水塞 保护的是他的手 到头来菜还是被污染了

Steel.Haze

话说丁腈手套的确神器，我作为免疫债老赖钉子户，出门经常选择带一套，然后反而感觉满足了内心的洁癖需求。
不过好的牌子，蓝色和黑色居多，白色的有橡胶的，但是味道很大。有白色的且性能和品质很好的丁腈手套吗？

LiniN

感觉拍特写的话（一般是切肉或者抹料）黑色的手套倒是看得更有食欲

北山玖公

Corruptwing 发表于 2024-10-25 11:50
戴着手套洗手就能把手套洗干净为什么要换手套？

你要问这个我也只能告诉你是防止交叉污染，而且高级酒店的后厨实际规矩可能更严格，比如就算什么都没摸，也要半小时一换，虽然不见得能执行到位。

轮太

不反感，看的巴西德国那种超大块切烤肉的视频里都是这种手套
想起来就觉得爽

Keiji

有种跟垃圾袋质感的感觉……所以有点反感

9smttb78

蠕动 发表于 2024-10-25 10:18
完了，脑海里已经开始浮现一个做饭的时候扭来扭去的男UP了

不会是某个自称西厨却从不戴帽子，整天边做饭边拨弄他那秀发的大厨吧

sug2shake

我看的做饭up就没一个戴这种手套的
真的教你做菜的王刚，最近出现的村驴，马蹄，专业厨师里的老饭骨，隋卞，农师傅，甚至纯观赏性的绵羊料理，没一个戴手套的
相信自己经常做饭的朋友也没有一直戴手套的
所以我一直认为戴手套都是为了堵无脑喷卫生的人的嘴

卡爹

这为啥要反感…

—— 来自 nubia NX721J, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha