各位独居老哥们吃饭都是怎么弄的？？

yichengyu · 发表于 2024-9-30 15:32

把饭分享给女朋友啊

haikin · 发表于 2024-9-30 15:47

学做菜还是很简单的。
另外自己一个人就可以不那么讲究，可以就着锅吃，做一顿洗个碗、锅铲、筷子就行了，这都嫌麻烦的话那还是找个合适的店或者点外卖吧。

推倒大叔 · 发表于 2024-9-30 15:54

马路对面买几个蔬菜一个肉。随便炒两下。吃完塞进洗碗机

哥哥不要 · 发表于 2024-9-30 16:07

lycdemio 发表于 2024-9-27 12:21
我们一家包括老婆父母公认我做饭最好吃。
就算这样我一个人的时候火都懒得开，面包牛奶配维生素片。馋了吃 ...

维生素片吃的是维生素C吗

chen0017 · 发表于 2024-9-30 16:11

本帖最后由 chen0017 于 2024-9-30 16:16 编辑

周末备菜。各种炖肉提前准备，然后冻起来。或者烤箱出一些菜冻起来。又或者准备一点蒸菜直接蒸那种。米饭也是周末煮好分装冻起来的。周末买菜备菜一天足够了。平时早饭粗粮（比如玉米啥的冻起来）+鸡蛋（周末蒸箱蒸好放冰箱）+牛奶+蔬果（人懒，一般是小番茄啥的，有时候自制酸奶配速冻蓝莓）。中午单位近，回家下面（一般常备几种冻起来），拿点荤菜当浇头（吃意面我也有冻好的番茄肉酱）。晚上随便炒个素菜，把冻起来的荤菜加点配菜炖一下，随便吃吃吧。

赤星ビスコ · 发表于 2024-9-30 17:37

我已经好久没点过外卖了，一般来说比较快的有这几种：

1.半成品/成品
比如各种罐头/火腿/哈尔滨香肠/腊肠等，罐头直接吃，火腿肉煎一下，香肠和腊肠可以蒸一下，都可以非常快速的出餐。

2. 凉拌
首先调个喜欢的凉拌汁，对我个人来说就是蒜蓉+姜末+葱花，淋上热的芝麻香油，再加两勺醋两勺生抽两勺糖。凉拌的内容各种各样，荤菜比如虾仁/鸡腿肉/蛤蜊等，素菜有黄瓜/菠菜/秋葵/木耳/海带丝之类的，基本做法就是把凉拌的内容物焯水弄熟，然后过凉水冲，再倒入碗里和凉拌汁混合。
鸡腿肉之类的可以煮熟后撕下来拆骨，黄瓜/绿叶菜要注意进凉拌汁前先挤出水分，这样可以让凉拌汁渗进去更入味

3.各种炒肉末
一般肉丝要切要腌比较麻烦，但肉末可以直接买到并下锅，做炒菜加肉末是最方便的，基本万物都可以炒肉末，比如洋葱炒肉末/青椒炒肉末/芹菜炒肉末/豆腐炒肉末/各种豆子和豆芽炒肉末/各种菌菇炒肉末，肉末去腥也简单，油热后下肉末划散，然后加料酒生姜，等酒蒸发完，肉末炒的有点焦就可以捞出来下配菜炒了。放点蒜蓉酱油，能吃辣放点辣椒辣椒酱

4.各种卤/咖喱/红烧/炖煮物
这个就是周末或者哪一天有空做上一大锅，然后等凉了后分装进保鲜袋冷冻着，要吃的时候可以放电饭锅的蒸格里复热

基本上这些都能在半个小时内搞定，一个人吃收拾起来也不麻烦。至于买菜可以去菜市场，也有各种买菜app或者盒马之类的。

做菜还是蛮有成就感的，希望楼主也能享受到做菜与吃饭的乐趣

小农经济 · 发表于 2024-9-30 18:05

速冻饺子+挂面+速冻包子，买点蘸料

，不行搞点预制菜。

冰箱研会长 · 发表于 2024-9-30 18:16

一个菜还单调，你一个独居者事挺多

嘎吱嘎吱梦浮桥 · 发表于 2024-10-2 01:27

我也觉得一个菜单调，但我爱吃零食

agsva · 发表于 2024-10-2 01:43

看有没有时间了，有时间做点炒菜，没时间就滚汤或者提前做一大锅那种带汤水的，比如咖喱、牛丼、卤肉/卤鸡腿，又或者买点熟食。完全不想动手那就预制菜或者外卖。

Hydro · 发表于 2024-10-2 03:11

煮或蒸不沾油的食物准备和清理起来几乎不用时间，多买能放久的蔬菜跟外卖互补
肉只要有盐怎么做味道都不会太差，配料随便放，按食谱做不存在的
速食汤或速食粥好保存且味道好
碗可以用一次性纸碗
花生汤罐头和甜玉米罐头可以直接顶一餐
山东煎饼的保质期超tm长，是一种能长期放且直接拿出来直接就能吃的主食

中餐炒菜是不可能做的，只能靠白人饭过过日子这样子

xiaoshuio · 发表于 2024-10-2 03:38

B站芋儿园园我都是照着这个作毫无难度
看了下新视频居然用刀了还有案板以前都是剪刀剪菜的

枢梁 · 发表于 2024-10-2 08:44

1 肉菜水煮+蔬菜+盐
2 烫火锅+蘸料
营养又健康

喂妖妖灵么 · 发表于 2024-10-2 09:18

肉类周末煮好分装放冰箱，然后下班炒个青菜，电饭煲煮点饭就行了

tukabi · 发表于 2024-10-2 11:30

一个人直接无限外卖

acacaclove · 发表于 2024-10-2 12:05

工作日吃食堂，休息日自己弄，不点外卖主要原因不是不放心而是外卖不好吃

KID1836 · 发表于 2024-10-2 12:07

我单身的时候特别爱吃炖菜，用各种调料炖，营养全面而且只用洗一个锅一个碗

不会武术 · 发表于 2024-10-2 12:24

一个烤箱，一个电高压锅，一个电饭煲，一个燃气灶
独居社畜早中一般不在家吃，做饭可以一次做2到3天的
电饭煲煮饭，电高压锅可以做一个蒸排骨红烧肉粉蒸肉炖鸡之类的简单肉菜，几乎不需要什么操作，放着就可以
等高压锅和煮饭的时间去灶台上炒两个素菜，随便什么蔬菜都可以“用放油，放蒜末炒香（可以加一点五花肉一起炒），放菜炒软，放盐放鸡精”这个流程。两个菜大概30分钟，买的时候买蒜米，买切好的肉，可以节约大量时间。然后就可以吃饭了，第二天第三天丢微波炉热一下继续吃

—— 来自 samsung SM-F9560, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

elflie · 发表于 2024-10-2 13:25

你把外卖的预算加一加，还能吃到快餐吗

—— 来自 S1Fun

mirrorsidee · 发表于 2024-10-2 13:31

elflie 发表于 2024-10-2 13:25
你把外卖的预算加一加，还能吃到快餐吗

—— 来自 S1Fun

三十四十左右基本也还是快餐，预算再加真就不如出去进店吃了

—— 来自 samsung SM-S9160, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0-alpha

iopkliopkl · 发表于 2024-10-2 13:35

外卖，然后差不多一周吃顿很想吃的，不纠结分量价格

elflie · 发表于 2024-10-2 20:31

mirrorsidee 发表于 2024-10-2 13:31
三十四十左右基本也还是快餐，预算再加真就不如出去进店吃了

—— 来自 samsung SM-S9160, Android 14上 ...

现在点外卖三四十不就是快餐的正常价格吗

—— 来自 S1Fun

mirrorsidee · 发表于 2024-10-2 20:46

elflie 发表于 2024-10-2 20:31
现在点外卖三四十不就是快餐的正常价格吗

—— 来自 S1Fun

是的啊我就是这意思啊。。一般日常吃东西差不多就这价格，再高了那就是下馆子的价格了，也不能每天每餐都吃个大几十上百吧

日常吃一餐预算还得控制在三四十以内，那样的话就是快餐居多了，但是不想吃快餐了

—— 来自 samsung SM-S9160, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0-alpha

Firvox · 发表于 2024-10-2 20:49

B站有个教你怎么做生命体征维持餐的可以看看

小小解学士 · 发表于 2024-10-2 21:30

自己做饭啊，每次两样菜。可以吃两顿。

laser2010 · 发表于 2024-10-2 21:37

一人食一顿饭做一个菜就行了。咖喱、酸菜鱼、麻辣香锅、排骨汤之类的，配个白饭。土豆胡萝卜莲藕之类可以冷冻的蔬菜，一次性洗切分装一周的量，丢冰箱里冻起来。

なるぼど · 发表于 2024-10-2 21:55

傻瓜三世发表于 2024-9-27 11:59
家门口2分钟路有个大学。
大学允许刷身份证进。
食堂可以支付宝微信。

丸辣，大学生都是天天在群里点外卖，因为有学生特价，食堂预制菜多还贵，只有几家能吃。

—— 来自 S1Fun

russianbear · 发表于 2024-10-2 22:06

住公司旁边，周末食堂也开放，还有不少已婚同事拖家带口来的

叹希奇 · 发表于 2024-10-2 22:12

beckuse 发表于 2024-9-27 11:52
看了一下，我今年在美团已经点了2万的外卖
麦当劳还有6000的积分

同，金拱门8K积分了。。。可能也因为这个，以前所有的长裤都穿不上了。

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