感觉快实现三文鱼自由了

Holyted · 发表于 2024-9-24 13:48

这玩意以前买的少没啥概念，就知道贵，印象中大概150左右一斤

最近我儿子爱吃，我就买得多了些，发现山姆和盒马上的智利三文鱼真是不错
口感和挪威的我吃着没啥区别，而且大概60-65一斤，价格相当OK
就这价格基本实现三文鱼自由了，很爽

玄玦 · 发表于 2024-9-24 13:52

感觉至少两三年前就差不多这个价位了之前盒马买的时候65-80一盒看部位的

Holyted · 发表于 2024-9-24 13:55

玄玦发表于 2024-9-24 13:52
感觉至少两三年前就差不多这个价位了之前盒马买的时候65-80一盒看部位的

我买的都是鱼块，不是鱼腩部位
因为给孩子吃，都是煎着吃的
鱼腩会贵些

ZekNagPul · 发表于 2024-9-24 13:56

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hu14againagain · 发表于 2024-9-24 13:56

一般怎么吃？推荐个做法？

ZekNagPul · 发表于 2024-9-24 13:58

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Holyted · 发表于 2024-9-24 13:59

hu14againagain 发表于 2024-9-24 13:56
一般怎么吃？推荐个做法？

简单的一逼，我老婆喜欢搞得复杂点，黄油煎，撒点盐和黑胡椒就OK
我妈更简单粗暴，花生油煎，起锅前喷点酱油，齐活，也好吃

llysander · 发表于 2024-9-24 14:00

裹上香料涂蜂蜜塞烤箱18分钟，不同产地三文鱼差别是极小的，是不是真三文鱼种族都没什么关系。
优点1做起来省事2没刺。
盒马三文鱼一周一次左右频率吃了一年

仟音一心 · 发表于 2024-9-24 14:02

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荡寇将军张嶷 · 发表于 2024-9-24 14:03

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Holyted · 发表于 2024-9-24 14:04

仟音一心发表于 2024-9-24 14:02
我买的新疆的，弄熟了吃。

新疆的价格如何？我好久以前搜过一次，发现也不便宜

hentai烧酒 · 发表于 2024-9-24 14:06

我现在反而喜欢三文鱼头，因为没骨刺，而且肉嫩，用砂锅焗香得一批。

下九流2 · 发表于 2024-9-24 14:08

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不香的鱼干 · 发表于 2024-9-24 14:10

不能生食的都很便宜，昨晚太馋了下单了刺身的券后100一斤

astkaasa · 发表于 2024-9-24 14:14

ZekNagPul 发表于 2024-9-24 13:56
150-200是刺身

不能生食的一直50-60

盒马这个不能生食么？完了啊

ZekNagPul · 发表于 2024-9-24 14:19

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仟音一心 · 发表于 2024-9-24 14:20

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Holyted · 发表于 2024-9-24 14:22

仟音一心发表于 2024-9-24 14:20
拼多多买的没细看，好像是5斤100左右。

我去，你这个价格那可不是自由，那是随便造了，和猪肉差不多

laotoutou · 发表于 2024-9-24 14:25

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罗马还能再战 · 发表于 2024-9-24 14:25

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Holyted · 发表于 2024-9-24 14:27

laotoutou 发表于 2024-9-24 14:25
新疆的也不便宜。
希望新疆能保留一条高端生食的产品线。
日本的信州三文鱼，新西兰的帝皇鲑，都是太平洋鲑 ...

确实，我感觉新疆那个极品冷水环境，应该打造一个高端品牌出来
可惜网上这波抹黑，有点难了

laotoutou · 发表于 2024-9-24 14:30

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仟音一心 · 发表于 2024-9-24 14:31

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laotoutou · 发表于 2024-9-24 14:32

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baozi268369重练 · 发表于 2024-9-24 14:33

Holyted 发表于 2024-9-24 14:27
确实，我感觉新疆那个极品冷水环境，应该打造一个高端品牌出来
可惜网上这波抹黑，有点难了 ...

新疆是虹鳟鱼吧，不能生食，其他应该都不错
也不怪被抹黑，各路商家都按太平洋鲑宣传，按刺身卖

88is88 · 发表于 2024-9-24 14:33

不知道是自己的烹煮手法还是怎样，我觉得煎起三文鱼骨味道吊打三文鱼扒

laotoutou · 发表于 2024-9-24 14:37

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灰色骑士 · 发表于 2024-9-24 14:46

laotoutou 发表于 2024-9-24 14:37
一开始是三倍体虹鳟，那可是高端鱼苗。种和芬兰，日本，新西兰那些高端的淡水养殖太平洋鲑一样的。新疆这 ...

东西都不是一个东西，为啥非要蹭呢？你说卖虹鳟谁没事黑你。

—— 来自鹅球 v3.1.88.3-alpha

lovepenny · 发表于 2024-9-24 14:49

引用第7楼llysander于2024-09-24 14:00发表的 :
裹上香料涂蜂蜜塞烤箱18分钟，不同产地三文鱼差别是极小的，是不是真三文鱼种族都没什么关系。优点1做起......

@llysander
多少度？我考出来总有点干

----发送自 STAGE1 App for Android.

laotoutou · 发表于 2024-9-24 14:50

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灰色骑士 · 发表于 2024-9-24 14:54

本帖最后由灰色骑士于 2024-9-24 15:01 编辑

laotoutou 发表于 2024-9-24 14:50
那是因为大家都这么干的。
信州三文鱼，新西兰帝皇尊，都叫自己三文鱼，实际上都是太平洋鲑基因为主的鱼 ...

之前看过一个三角洲什么的广告，吴彦祖给什么石家庄吴彦祖，上海吴彦祖，德州吴彦祖什么的发入职，这时候来个人说也叫吴彦祖，那么吴彦祖是不是吴彦祖，吴彦祖还是吴彦祖吗？
另外还是先把林内杀了吧，虹鳟连鲑鱼都不算，怎么能算是好吃的鲑鱼呢？
—— 来自鹅球 v3.1.88.3-alpha

baozi268369重练 · 发表于 2024-9-24 14:57

laotoutou 发表于 2024-9-24 14:37
一开始是三倍体虹鳟，那可是高端鱼苗。种和芬兰，日本，新西兰那些高端的淡水养殖太平洋鲑一样的。新疆这 ...

觉得还是宣传上蹭了生食三文鱼的锅，淡水就避免不了寄生虫风险，虽然养殖环境下控制得好寄生虫问题也不会很大
国内主流感觉还是挪威智利那些海水的

llysander · 发表于 2024-9-24 14:57

astkaasa 发表于 2024-9-24 14:14
盒马这个不能生食么？完了啊

盒马写生食后面还贴一包酱油的我也不敢生吃

，换位想他们怎么区分哪些生吃哪些不是的

两种都经常买，体感区别是写生食的脂更多更软，拍干或者料腌时候腥味更大，推测是用部位和是否经过二次冷冻来区分的。

gane1010 · 发表于 2024-9-24 14:58

原来新疆三文鱼是被抹黑的吗前两年泥潭都有人讨论

大家还一起骂来着

下九流2 · 发表于 2024-9-24 15:00

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laotoutou · 发表于 2024-9-24 15:07

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Holyted · 发表于 2024-9-24 15:08

下九流2 发表于 2024-9-24 15:00
你别觉得我拐啊，说是虹鳟也叫黑？

不是说虹鳟叫黑，而是把虹鳟定义为低端的叫黑

十文字文十 · 发表于 2024-9-24 15:12

淘宝上见过30一斤黑龙江产的大马哈鱼，不知道品质怎么样

featherwit · 发表于 2024-9-24 15:19

baozi268369重练发表于 2024-9-24 14:33
新疆是虹鳟鱼吧，不能生食，其他应该都不错
也不怪被抹黑，各路商家都按太平洋鲑宣传，按刺身卖 ...

虹鳟鱼也有可以生食的。
而且就虹鳟本身新疆那个也是三倍体虹鳟，非常高端了。

lovepenny · 发表于 2024-9-24 15:23

引用第32楼llysander于2024-09-24 14:57发表的 :
astkaasa 发表于 2024-9-24 14:14盒马这个不能生食么？完了啊盒马写生食后面还贴......

@llysander
产地不一样的吧，有挪威的，有智利的

----发送自 STAGE1 App for Android.

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