成都怎么找不辣的馆子？

遇事不决掷骰子 · 发表于 2024-9-21 15:40

如题，下周要去成都出差，作为一个痔疮患者，现在急需搞清楚除了肯麦之外还有啥可以在当地放心吃的，拜谢。

空气先生 · 发表于 2024-9-21 15:49

芙蓉凰ZSBD

katern · 发表于 2024-9-21 15:49

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

thebestls · 发表于 2024-9-21 15:52

大商场里肯定有别的地方菜啊，我就不信那边商场里能全是本地菜

leonz99 · 发表于 2024-9-21 15:55

满大街都是不辣的菜，火锅也有清汤。并且我觉得成都的菜大部分吃着不辣，红油只是香，我女儿去都能吃习惯

lightdog · 发表于 2024-9-21 15:55

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Godannar · 发表于 2024-9-21 15:58

远离带有自贡盐帮重庆火锅冒菜这些标签的馆子，成都本地川菜不辣的，顶多有几个菜会比较麻。点菜时少点急火快炒的，多点些烧菜蒸菜汤菜。

面食基本都不算辣，注意凉面甜水面就行。

hyde999 · 发表于 2024-9-21 16:02

我去成都玩的时候吃了几个当地人推荐的馆子，震惊我的不辣，不过也许是当地人平常辣的吃换了，对其他口味的菜评价更高？

逆袭的黑月 · 发表于 2024-9-21 16:04

正常馆子都有不辣的川菜的....

nvis · 发表于 2024-9-21 16:05

进门就说我系广东人，你地菜式有无得选广东辣

驴子方舟 · 发表于 2024-9-21 16:06

刚从成都回来，大部分菜辣子是单独上的，自选，蹄花还可以

但是还是被摆了一道，你妈成都人居然在青瓜蛋花汤里面放小米辣。

—— 来自 HUAWEI JAD-AL60, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

zzzzzzzzzzz · 发表于 2024-9-21 16:10

基本上正儿八经的川菜馆子都有清淡的菜，下馆子避开自贡菜、火锅类的基本没啥辣味。
当然如果回锅肉、宫保鸡丁这些菜都会觉得辣的话，可能就只有考虑纯清汤菜了。
纯清汤的比如跷脚牛肉、芭夯兔、蹄花汤、卤菜、羊肉汤这种，想吃辣自己沾辣椒沾水的，基本一点辣味都没。

umbasa · 发表于 2024-9-21 17:05

比起辣，其实更恐怖的是麻，成都馆子给的麻椒确实霸道。

sodr · 发表于 2024-9-21 17:33

炒菜点白油系列啊，白油肚条，白油肉片

Herreimu · 发表于 2024-9-21 17:41

点叶子菜记得强调要蒜蓉，不然默认炝炒

possibility · 发表于 2024-9-21 17:43

砂锅一般不辣

鹅大人 · 发表于 2024-9-21 17:47

成都应该也有海底捞，进去点番茄锅

论坛助手,iPhone

bonnwang · 发表于 2024-9-21 17:50

兰州拉面？

转生巨魔 · 发表于 2024-9-21 18:18

有汤水的关键词就是清汤，其他的多问问，不一定看得出来

—— 来自鹅球 v3.0.0.82-alpha

miu255 · 发表于 2024-9-21 19:48

驴子方舟发表于 2024-9-21 16:06
刚从成都回来，大部分菜辣子是单独上的，自选，蹄花还可以

但是还是被摆了一道，你妈成都人居然在青瓜蛋花 ...

你这种，成都人遇上都得问一句，为毛要放小米辣。

—— 来自鹅球 v3.1.88.3-alpha

你又开始了？ · 发表于 2024-9-21 19:49

日料，我不能吃一点辣的朋友去成都连吃2天日料

proxima · 发表于 2024-9-21 19:59

沙县小吃

lindley · 发表于 2024-9-21 20:02

成都人对辣的理解不包括麻，所以不辣可能有麻，甚至有一些外地标准的微辣也被包括在不辣的范畴里

一些明显做游客生意的中高档馆子会比较能照顾到完全不辣的需求，或者你就别吃中餐，去吃西餐或者日本料理，比较容易吃到一点都不辣的东西

gearbox · 发表于 2024-9-21 20:08

饺子抄手之类，吃清汤的。

—— 来自鹅球 v3.1.89

CCauchy · 发表于 2024-9-21 20:41

别信楼上的，成都人的锅早就被腌入味了，不辣也比广东辣还辣得多

论坛助手,iPhone

逆袭的黑月 · 发表于 2024-9-21 21:07

转生巨魔发表于 2024-9-21 18:18
有汤水的关键词就是清汤，其他的多问问，不一定看得出来

—— 来自鹅球 v3.0.0.82-alpha ...

看不起水煮肉片是吧

z2150966 · 发表于 2024-9-21 21:18

主要是能吃花椒不，清炒的很多但是不放花椒或者花椒粉的真的很少

花椒 · 发表于 2024-9-22 09:55

正确方式是点不辣的菜

Final · 发表于 2024-9-22 10:24

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

dpdwx · 发表于 2024-9-22 10:27

成都哪里辣了带小朋友去成都受教育结果全程都有不辣的菜可以挑着吃

pcsx2 · 发表于 2024-9-22 10:45

目前就在成都，小餐馆很多不辣的菜，即使辣的和江西比起来也好太多太多了，江西是辣的没法吃。

Raising_Heart · 发表于 2024-9-22 11:29

leonz99 发表于 2024-9-21 15:55
满大街都是不辣的菜，火锅也有清汤。并且我觉得成都的菜大部分吃着不辣，红油只是香，我女儿去都能吃习惯 ...

有没有可能你吃辣吃习惯了

RinQ0326 · 发表于 2024-9-22 11:36

打包票，楼上一堆人说的成都菜“不辣”其实也是有一定辣度的，无非是吃辣吃习惯了不觉得辣了，又或者是因为....

watanabeyou · 发表于 2024-9-22 14:45

zzzzzzzzzzz 发表于 2024-9-21 16:10
基本上正儿八经的川菜馆子都有清淡的菜，下馆子避开自贡菜、火锅类的基本没啥辣味。
当然如果回锅肉、宫保 ...

想不到吧，跷脚牛肉要加胡椒其实是辣的

憂鬱臺灣烏龜 · 发表于 2024-9-22 14:47

Godannar 发表于 2024-9-21 15:58
远离带有自贡盐帮重庆火锅冒菜这些标签的馆子，成都本地川菜不辣的，顶多有几个菜会比较麻。点菜时少点急火 ...

“成都本地川菜不辣的”

你说这话良心不会痛吗？——by一位去过成都的人

ybfelix · 发表于 2024-9-22 14:50

“不辣”，“非虚构写作”，“非酒精-饮料”

umbrellattt · 发表于 2024-9-22 15:08

别吃本地菜，尽量找全国连锁的店

鵝 · 发表于 2024-9-22 15:30

楼主应该把“痔疮”高亮，不然少不了一群人先和你辩辣不是辣

—— 来自鹅球 v3.1.90

lpzhg · 发表于 2024-9-22 15:35

RinQ0326 发表于 2024-9-22 11:36
打包票，楼上一堆人说的成都菜“不辣”其实也是有一定辣度的，无非是吃辣吃习惯了不觉得辣了，又或者是因为 ...

上面的小朋友不也能吃

—— 来自鹅球 v3.0.87-alpha

NEIN · 发表于 2024-9-22 15:37

吃了二十几年清汤杂酱和清汤抄手当早饭，突然在泥潭被教育这些都是辣菜

—— 来自鹅球 v3.1.88.3

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[生活] 成都怎么找不辣的馆子？

评分

评分

评分

评分

评分

katern katern 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2019-10-3 头像被屏蔽	发表于 2024-9-21 15:49 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

lightdog lightdog 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2018-4-12 头像被屏蔽	发表于 2024-9-21 15:55 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

Final Final 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2008-5-3 头像被屏蔽	发表于 2024-9-22 10:24 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报