为什么南方小朋友到了东北陕西新疆会食欲大增

pu · 发表于 2024-8-17 12:32

Amami_Haruka_ 发表于 2024-8-17 12:24
江浙貌似因为面粉还是水的原因，面煮到中间有白芯就得捞出来。
回北方之后面哪都好，就是硬度还是习惯南 ...

这边叫“建面” 吩咐老板面煮的“建”一点为的是盛面到上桌这段时间不烂吃的时候口感爽滑筋道当然也有人喜欢一次沸腾就捞起来的超硬面江浙这块吃面老法讲究蛮多的什么宽汤紧汤现在也慢慢淡了

bbdbbnb · 发表于 2024-8-17 12:35

彰彰发表于 2024-08-17 08:54:04
南京小朋友，到甘肃武威玩。吃不惯当地的调味，但连连夸面条好吃，光面好吃。想着要是能把手擀面带回家就好 ...

楼主吃我们武威的三套车行面了吗？

，我每次回家都要连着吃各种炒面拉面的

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邵邵 · 发表于 2024-8-17 12:41

南方普遍菜量少，肉量也少

Nekoi · 发表于 2024-8-17 12:53

不就是冷,北方那些东西就没见过哪个好吃的,存粹完成每日任务

Mimic · 发表于 2024-8-17 12:59

彰彰发表于 2024-8-17 08:54
南京小朋友，到甘肃武威玩。吃不惯当地的调味，但连连夸面条好吃，光面好吃。想着要是能把手擀面带回家就好 ...

教他自己揉，揉面没啥特别的技巧，纯粹就是功夫活

Mimic · 发表于 2024-8-17 13:01

七层嘉影发表于 2024-8-17 12:25
到底什么是南方，什么是北方

秦淮线---

jockeyjoestar · 发表于 2024-8-17 13:02

又搞南北对立是吧。想夸就具体一点。北京的安徽牛肉板面卤煮豆汁小朋友也喜欢吃吗。

uxon · 发表于 2024-8-17 13:57

小朋友吃东西主要吃个新鲜，再好的饭连吃几顿都会腻找理由不吃

remedios010000 · 发表于 2024-8-17 14:04

北方菜确实比南方吃的爽，我大学四年光顾了不下于二百次门口那家打卤面刀削面馆子，饭量从中碗到大碗再到大碗加面

tomatoKnight · 发表于 2024-8-17 14:18

夏天北方还是凉快点。

新人马甲2 · 发表于 2024-8-17 14:26

走路走了一天比较饿吧

BetterCall · 发表于 2024-8-17 14:36

我一直以来的观点：

北方面是家里有时也做的家常饭

南方面是家里从不做只会去外面店里吃的快餐、小吃是对家常饭的调剂
（家里做不做不绝对但定位是这样）

所以北方面（不管在家还是在外面店里)对这一碗东西整体品质有要求要有亲切感期待能吃饱

南方面则要求味道或外观有特色我可能只吃两口、只吃浇头、只想喝汤

—— 来自鹅球 v3.0.87-alpha

zeroboss · 发表于 2024-8-17 14:39

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商博良 · 发表于 2024-8-17 14:41

uxon 发表于 2024-8-17 13:57
小朋友吃东西主要吃个新鲜，再好的饭连吃几顿都会腻找理由不吃

他说自己装嫩呢

彰彰 · 发表于 2024-8-17 14:42

bbdbbnb 发表于 2024-8-17 12:35
楼主吃我们武威的三套车行面了吗？，我每次回家都要连着吃各种炒面拉面的

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吃了，吃不惯

蜜瓜真好吃！15块一个。回南京后，南京盒马民勤蜜瓜9.9一个，大小口味一样

我和俩娃最喜欢的是菜锅子。看起来和火锅差不多，口味也不重，可是鲜香美味

彰彰 · 发表于 2024-8-17 14:43

Mimic 发表于 2024-8-17 12:59
教他自己揉，揉面没啥特别的技巧，纯粹就是功夫活

南京人不太自己做面食。难得玩一次面食，真的是“玩”，厨师机和面。大人孩子玩个面食塑形

上陡门福满多 · 发表于 2024-8-17 14:58

因为好吃？

王苍幻 · 发表于 2024-8-17 14:59

北方的米面确实好吃些
比如五常米
第一次吃五常米那香的可以直接干白饭下去

七层嘉影 · 发表于 2024-8-17 14:59

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vava · 发表于 2024-8-17 15:05

因为好吃啊

论坛助手,iPhone

你知道我的 · 发表于 2024-8-17 15:05

小朋友吃东西不都是没吃过的最好吃么？吃两天腻了就吃的少了

Sherry · 发表于 2024-8-17 15:11

是的，去东百旅游食量暴增，一是好吃，二是冷

一个陆仁贾 · 发表于 2024-8-17 15:12

呃，南方人胃就这么点大，食欲大开也不比平常能多吃多少啊

—— 来自鹅球 v3.1.88.3

华蝶风雪 · 发表于 2024-8-17 15:14

食物水分相对少，饱腹感要差些
碳水多饿得快

Slyvan · 发表于 2024-8-17 15:20

旅游本身游山玩水消耗就大, 心情又好, 吃到的都是没吃过或者少吃到的新玩意, 很正常

偶卖糕的 · 发表于 2024-8-17 15:33

东北迫真吃货天堂价格分量和口味都能让人满意

SillyGoose · 发表于 2024-8-17 15:42

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flyreder · 发表于 2024-8-17 16:30

可能米不太好吧，实习的时候去了三峡，米饭真是不行🙅🏻‍♀️搞得我整个实习都没怎么吃主食

titians · 发表于 2024-8-17 16:36

因为好吃啊。我第一次去吃西安的面被彻底震惊，原来真的能吃出香气和口感的。过去我几十年吃的那种面都是啥玩意。

shoel · 发表于 2024-8-17 16:39

陕西牛羊肉和面食是真的好吃

隰有苌楚 · 发表于 2024-8-17 16:55

本帖最后由隰有苌楚于 2024-8-17 17:11 编辑

七层嘉影发表于 2024-8-17 12:25
到底什么是南方，什么是北方

泥潭坛友看得起的地方算南方

去年帖子还说有钱地区高贵吃得起糖油，穷人拿辣椒代替盐/掩盖不新鲜，照这个道理高贵的糖分消费者吃口味重的外地菜应该是面不改色对吧，难不成现版本又要回滚到高贵地区吃本味了?

アーリィ · 发表于 2024-8-17 18:59

面没觉得有什么特别好吃的，但抓饭很喜欢，看到这个就真是食欲大增了

模拟测试WiFi · 发表于 2024-8-17 19:03

因人而异

神道设教 · 发表于 2024-8-17 20:03

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zeroboss zeroboss 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2023-1-3 头像被屏蔽	发表于 2024-8-17 14:39 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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