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楼主: plusfive

[美食] 大家食过或觉得冷门的水果

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发表于 2024-7-4 17:55 | 显示全部楼层
4591 发表于 2024-7-4 14:35
相比果肉我更喜欢那个种子拿去做菜,板栗味。20年前出差去茂名高州一个破产的国营厂(好像是搞制冷设备的) ...

菠萝蜜仁跟凤眼果仁(苹婆)煮的味道是不同的
苹婆会比较有油,菠萝蜜稍干
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发表于 2024-7-4 17:58 | 显示全部楼层
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发表于 2024-7-4 18:02 来自手机 | 显示全部楼层
坐标东莞,老祖屋门前有棵蒲桃树,有两三层楼那么高,小时候经常爬在树上吃个爽
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发表于 2024-7-4 18:15 | 显示全部楼层
坐标东莞,番鬼荔枝算么?还有一种绿色薄皮皮白色果肉,白话大概发音是“花琳”的果子
好像两种都是父母那辈很喜欢,但是虫子多果农不爱种所以没怎么见水果店卖?偶尔在别人家后院或者谁谁的果园有一两棵数见到了就摘来吃那样
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 楼主| 发表于 2024-7-4 18:29 | 显示全部楼层
zoomegg 发表于 2024-7-4 18:15
坐标东莞,番鬼荔枝算么?还有一种绿色薄皮皮白色果肉,白话大概发音是“花琳”的果子
好像两种都是父母那 ...

同东莞,但那不是番荔枝,番荔枝是释迦。“花琳”是番石榴,同品类的有台湾的芭乐。
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发表于 2024-7-4 18:37 来自手机 | 显示全部楼层
老虎果,长的和恶魔果实一个画风。

—— 来自 realme RMX3888, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2
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发表于 2024-7-4 18:38 | 显示全部楼层
人参果 真的是一点味道都没有
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发表于 2024-7-4 18:44 | 显示全部楼层
小时候山上会有那种野生的和覆盆子很像但是鲜红色的,我们一般叫妙子这个发音,和蛇miao啥的很像后者有毒。

论坛助手,iPhone
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发表于 2024-7-4 18:45 | 显示全部楼层
苹果啊, 现在苹果已经是冷门水果了吧,没几个人吃了
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发表于 2024-7-4 18:50 | 显示全部楼层
黑天天,龙葵果实,糖度很高,多汁鲜美。未完全成熟的果实有毒,难以保存。
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发表于 2024-7-4 18:55 | 显示全部楼层
瓜拉纳——小众的水果,但是味道不小众,就是红牛味
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发表于 2024-7-4 19:22 来自手机 | 显示全部楼层
人参果是西北特产,主要在甘肃武威那边。
西北的冷门水果主要集中在各种瓜类,品种太多且近 2 年杂交严重导致无法分辨,小时候印象最深的是黄河蜜,甜到发齁,这辈子没有吃过比黄河蜜还甜的甜瓜。

再就是杏子,我见过产杏子的都是西北,好吃,树上熟的用手一掰核就掉下来了,软软甜甜很好吃。

还有覆盆子,野生覆盆子成熟了也蛮甜的,不知道超市里卖的是不是为了好运输还是品种问题,都好酸。

西北水果不多,唯有瓜类超级多,从小到大都爱吃瓜
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发表于 2024-7-4 19:24 来自手机 | 显示全部楼层
KID1836 发表于 2024-7-4 19:22
人参果是西北特产,主要在甘肃武威那边。
西北的冷门水果主要集中在各种瓜类,品种太多且近 2 年杂交严重导 ...

哦还有沙枣,独特的香味和口感,果肉确实有沙粒质感,这么一想得有 小 20 年没吃过了
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 楼主| 发表于 2024-7-4 19:43 来自手机 | 显示全部楼层
路过水果店,买了一箱新疆吊干杏,第一次看到

—— 来自 Google Pixel 7, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play
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发表于 2024-7-4 19:44 来自手机 | 显示全部楼层
酸角和毛丹是东南亚的大路货啊

—— 来自 鹅球 v3.0.86-alpha
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发表于 2024-7-4 20:44 | 显示全部楼层
原来桃金娘就是山捻子啊,只在小时候吃过,都哦忘记它的味道了。
桃形李,桃李风味兼具的一个早期产品,在苹果柑橘等普遍带酸味的年代,是少见的纯甜水果。
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 楼主| 发表于 2024-7-4 20:51 来自手机 | 显示全部楼层
杏原来跟西梅味道口感这么像,没搜图片之前的印象还是银杏之类的

—— 来自 Google Pixel 7, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play
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发表于 2024-7-4 21:06 | 显示全部楼层
本帖最后由 Midnight.Coup 于 2024-7-4 21:10 编辑

蓬蘽,发现上面88楼说了
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发表于 2024-7-4 21:09 来自手机 | 显示全部楼层
flyzzhj 发表于 2024-7-4 12:44
金铃子?偶尔看到有人会在菜场摆摊卖

我小时候一直以为金铃子就是熟透的苦瓜

—— 来自 nubia NX721J, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

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flyzzhj + 1 应该就是亲戚

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发表于 2024-7-4 21:10 | 显示全部楼层
其实现在物流和信息都发达了,除了国内不产的大多数只要人工栽培的都不会太冷门了。
我来说一个不算冷门不过吃得不多的 鲜橄榄 吃过以后就理解为啥要加工了吃
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发表于 2024-7-4 22:37 | 显示全部楼层
原来小时候一直喜欢吃的水葡萄就是蒲桃啊,以前都是我爸给我摘树上的,有一次吃了一个里面都是虫子之后就不觉得好吃了
酸枣、油柑、菇娘应该也算冷门水果
另外,甜的黄皮果真的很好吃
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发表于 2024-7-4 22:51 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 这是闹球甚 于 2024-7-4 22:54 编辑

北方稀有水果少,但是小时候吃过的槟子现在已经没卖的了,比海棠和沙果大,比苹果小,口感味道也和海棠沙果和苹果有区别
哦对了还有黑枣,柿饼味

—— 来自 vivo V2329A, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha
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发表于 2024-7-4 22:56 来自手机 | 显示全部楼层
坐标苏北,
野果,刺梅,小灌木,不是爬藤,长在山岭,树有刺,果有刺,不熟不能吃,熟了很好吃,能吃出瘾,经常手上嘴上都是血。
野果,野葡萄,仔大肉薄,味道忘不了,可遇不可求,发现一颗得每星期爬山看一次等果熟
家果,后梨,现今见不到了,枣那么小,挂树上霜打了才好吃
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发表于 2024-7-4 23:23 来自手机 | 显示全部楼层
覆盆子,果子像草莓,摘下来后果子中间有个小窝,留在藤上的果柄是个锥形
果树看上去像某些月季,藤上有刺,果子有毛,山上很多野生的,没见过卖

姑娘,名字就叫姑娘,没见过树,小时候街边有人用篮子卖,果子外面有一层像树叶的黄色皮,吃的时候要撕掉皮,就像给姑娘脱衣服一样

—— 来自 HUAWEI JEF-AN00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2024-7-5 00:37 | 显示全部楼层


这玩意,叫八月瓜。买过吃了点,在籽里找果肉吃,没有什么特殊的香气,只有淡淡的一点蔗糖的味道。
我怀疑香蕉在被驯化之前也是这个情况

—— 来自 S1Fun

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发表于 2024-7-5 00:44 来自手机 | 显示全部楼层
酸枣?这个在北方野外挺常见的,但是应该很少有人摘了吃,几乎没果肉,特别酸
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发表于 2024-7-5 06:15 来自手机 | 显示全部楼层
拐枣,小时候常常吃,虽然也谈不上多喜欢,但是长大后就一直没见过了
沙棘,我妈网上买的原浆泡水喝,说是有养生功效,但是我觉得太难喝了
在广东吃过的新鲜橄榄,油甘,(这两个味道都离谱)黄皮(太酸了),鸡蛋果(粉粉的,难吃)
野果的话,小时候清明上坟,爬山的时候路边树上常有些金樱子,胡颓子之类,不是太好吃



—— 来自 鹅球 v3.0.0.82-alpha
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发表于 2024-7-5 10:07 | 显示全部楼层
杨梅算冷门的水果吗?
是不是除了产杨梅的地区,其他地方都不太吃这个的。
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发表于 2024-7-5 10:57 | 显示全部楼层
菠萝蜜好吃,有一股特别的清香味,只见过那种塑料盒子加工好的,不过如果不幸赶上不甜发干的果子就有种嚼木屑的感觉(吃了很久只赶上一次)。

黄皮这个,只在盒马买过鸡心黄皮,不知道是不是一种, 酸甜苦味还有一种刺激的感觉,味道还挺上头,一次吃几个还好,吃多了会太刺激了。另外核多汁水粘,有一种奇怪的恶心感。
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 楼主| 发表于 2024-7-5 11:02 | 显示全部楼层
烛堡巡礼者 发表于 2024-7-5 10:57
菠萝蜜好吃,有一股特别的清香味,只见过那种塑料盒子加工好的,不过如果不幸赶上不甜发干的果子就有种嚼木 ...

鸡心黄皮应该是最常见的一种黄皮了吧,甜的话非常好吃,那也是概率事件,还是酸占多数
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 楼主| 发表于 2024-7-5 11:04 | 显示全部楼层
macross 发表于 2024-7-4 23:23
覆盆子,果子像草莓,摘下来后果子中间有个小窝,留在藤上的果柄是个锥形
果树看上去像某些月季,藤上有刺 ...

主楼13项的灯笼果原来就是姑娘果啊,搜了图片才知道
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发表于 2024-7-5 11:06 | 显示全部楼层
我朋友买来给我保存了三个月的仙人掌果,虽然很感动,但确实想打死她
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发表于 2024-7-5 11:09 | 显示全部楼层
我们潮汕的橄榄,油柑这几年也是被奶茶店带火了,有机会可以试试新鲜的
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发表于 2024-7-5 11:26 | 显示全部楼层
人参果要买黄的,很清甜可口,白的就什么味道都没有,这是一种绝对要去线下挑不能网购的水果。
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发表于 2024-7-5 15:24 来自手机 | 显示全部楼层
枇杷算冷门吗
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发表于 2024-7-5 16:22 来自手机 | 显示全部楼层
云浮的无核黄皮很不错,就是不太好运输,要爽吃只能去当地了
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发表于 2024-7-5 16:57 | 显示全部楼层
桑果,小时候吃的特别甜,现在买的特别酸,不知道咋回事
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发表于 2024-7-5 17:06 来自手机 | 显示全部楼层
菠萝蜜我超爱但是同事说有股屎味,不知道为啥
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发表于 2024-7-5 17:59 来自手机 | 显示全部楼层
油柑超级好吃,强烈推荐
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 楼主| 发表于 2024-7-14 01:57 | 显示全部楼层
今天试了一种叫黄晶果,感觉就是不同吃法的人参果
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