坛友喜欢的排骨汤类型？

佐倉綾音. · 发表于 2024-6-19 10:22

本帖最后由佐倉綾音. 于 2024-6-19 18:31 编辑

喝汤爱好者

lovepenny · 发表于 2024-6-19 10:23

排骨汤有啥类型？不就和不同东西一起炖吗

----发送自 STAGE1 App for Android.

skyuni · 发表于 2024-6-19 10:24

广东的起码能选10种以上

黄泉川此方 · 发表于 2024-6-19 10:25

看了下投结果，心满意足

Mikumiku831 · 发表于 2024-6-19 10:26

没有我黄豆凉瓜排骨汤？

4591 · 发表于 2024-6-19 10:27

不如沙骨汤，沙骨汤不如筒骨汤。

子虚乌有 · 发表于 2024-6-19 10:27

都不喜欢，，硬要说的话我能接受藕+排骨的组合

bankofsoul · 发表于 2024-6-19 10:28

玉米跟胡萝卜一起来又是哪种异端（爆弹枪上膛）

ccccch · 发表于 2024-6-19 10:29

选完发现大众口味如此类似，玉米胡萝卜这个还是前几年刚学会的，第一次炖极为惊艳，鲜甜。
其实个人感觉排骨汤等一系列骨汤不如肉饼汤。肉饼汤更鲜一点。

lypylf · 发表于 2024-6-19 10:29

怎么就3个选项

wlhlz · 发表于 2024-6-19 10:30

一点都不喜欢喝汤，不过排骨藕汤是我唯一喜欢喝的一种汤

嘎吱嘎吱梦浮桥 · 发表于 2024-6-19 10:39

想起以前看的小说，女主没钱的时候说，排骨汤好喝的秘诀是不管什么口味都多放一个土豆进去，有钱了之后说，排骨汤好喝的秘诀是多放排骨

对羟基笨甲酸 · 发表于 2024-6-19 10:39

冬瓜、莲藕、海带
看来是大众口味

John.Zz.Li · 发表于 2024-6-19 10:39

怎么没有黄豆凉瓜排骨汤？

Rough · 发表于 2024-6-19 10:39

除了腌笃鲜，其他汤我都不喜欢

杜微 · 发表于 2024-6-19 10:40

怎么没有纯排骨其他啥也不放汤的选项

论坛助手,iPad

aghar · 发表于 2024-6-19 10:41

黄豆芽呢

03e7 · 发表于 2024-6-19 10:41

我家很少用排骨煲汤，更多的是龙骨/扇骨之类没什么肉的骨头

橙冰 · 发表于 2024-6-19 10:43

家里没有喝汤的习惯，不算蹄花汤牛肉汤罗宋汤这种当主菜的，一年100顿饭里面差不多10次有汤吧，排骨汤大概4次，一次冬瓜一次山药两次莲藕

sheshiro · 发表于 2024-6-19 10:45

海带

—— 来自 Xiaomi Redmi K30 Pro, Android 12上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

spice · 发表于 2024-6-19 10:46

莲藕排骨汤没到50%以上我是有点诧异的

小甲暴渔 · 发表于 2024-6-19 10:47

竟然没有我最i的豆腐干炖排骨汤

kouym · 发表于 2024-6-19 10:47

苦瓜排骨呢

acfr77 · 发表于 2024-6-19 10:51

没有绿豆南瓜，豆芽榨菜，番茄苦藠

acfr77 · 发表于 2024-6-19 10:52

没有绿豆南瓜，豆芽榨菜，番茄苦藠

DET · 发表于 2024-6-19 10:52

喝汤爱好者手快全投了

GYSS_ · 发表于 2024-6-19 10:57

广东人全喝了

LaZier · 发表于 2024-6-19 10:57

................我喜欢冬天时候的猪骨煲。筒子骨、排骨、扇骨都搞一些，有腱子肉也切一些，略焯水，加两片姜，一撮焙过的白胡椒，一根白萝卜，两根胡萝卜，两个玉米，小火煲它一两个小时，直到骨酥肉烂，再转大火，咕嘟它十来二十分钟，把汤催到奶白。拍几个蒜泥，给点辣椒油和酱油拌开；或是切几个红葱头，给点花生油和盐焗鸡粉，少给点汤化开，略加酱油。舀一碗汤，小抿一口，拿起块肉，颤悠悠的，蘸点酱汁，塞到嘴里，再来口汤............哗，现在这天气，一想起来，满头都是汗了

河水 · 发表于 2024-6-19 11:04

花生莲藕排骨汤，个人的一点特别爱好

—— 来自鹅球 v3.0.86-alpha

苏西踩我了 · 发表于 2024-6-19 11:12

排骨汤的关键一是鲜肉，二是莲藕冬瓜胡萝卜等可以吸油的块茎配菜，三是盐度，有论文的，2%浓度的盐可以析出相对最多的氨基酸

马猴肥宅 · 发表于 2024-6-19 11:13

抱歉，此投票最多只能选择三项

鲁邦三世1 · 发表于 2024-6-19 11:13

我喜欢放黄豆芽

田妈我 · 发表于 2024-6-19 11:14

没有山药吗

Bojenkins · 发表于 2024-6-19 11:18

加五指毛桃，其他随意

re73589 · 发表于 2024-6-19 11:18

喜欢高压锅压排骨时加黄豆，切条的干鱿鱼和豆腐干

—— 来自 Xiaomi M2012K11AC, Android 13上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

bbk_6rz · 发表于 2024-6-19 11:20

莲藕才是排骨汤的最佳搭配！

sherryrei · 发表于 2024-6-19 11:21

没有最爱的绿豆紫菜排骨汤，软烂的排骨，酥沙的绿豆，配上紫菜的鲜味，一级棒！

ywydsd · 发表于 2024-6-19 11:23

Rough 发表于 2024-6-19 10:39
除了腌笃鲜，其他汤我都不喜欢

外地人想问下有什么能网购到的咸肉安利吗

—— 来自 S1Fun

小儿麻痹 · 发表于 2024-6-19 11:29

西洋菜没有，酸菜也没有。

k1no · 发表于 2024-6-19 11:29

必须是冬瓜，谁煮谁知道

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[生活] 坛友喜欢的排骨汤类型？

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