自己做冷面完败了……

PhoenixDown · 发表于 2024-6-16 14:50

影伴光生发表于 2024-6-16 14:31
冷面汤这玩意儿还是搞现成的好了，虽然甜蜜素可能加得多了点，不过一般也没人特地去喝冷面汤吧

—— 来自 ...

喝汤挺爽的，就是喝完容易肚子疼

—— 来自 OPPO PEHM00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

山西矿工 · 发表于 2024-6-16 14:50

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tomatoKnight · 发表于 2024-6-16 14:51

网上有延边的半成品卖的，回来加点配菜就好

呼吸太累 · 发表于 2024-6-16 14:54

我也没吃过正宗的反正家里调料够多总能调个能吃的味
大致是柚子醋葡萄醋辣酱油出汁生抽韩式辣酱鱼露美极威士忌

藤岛鸣海 · 发表于 2024-6-16 14:55

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doublehit · 发表于 2024-6-16 14:56

朝鲜冷面不如沛县冷面一根来自: iPhone客户端

山西矿工 · 发表于 2024-6-16 15:02

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OldVegeSkin · 发表于 2024-6-16 15:05

别在人帖子里吵架啊

影伴光生 · 发表于 2024-6-16 15:06

本帖最后由影伴光生于 2024-6-16 17:17 编辑

PhoenixDown 发表于 2024-6-16 14:50
喝汤挺爽的，就是喝完容易肚子疼

—— 来自 OPPO PEHM00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play ...

以东北超市能买到的预制冷面汤成分来看，肠胃不适可能是盐摄入过多了？
每100g含钠5315mg(258%)确实不能多喝

—— 来自 vivo V2302A, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

dazzle · 发表于 2024-6-16 15:16

冷面本来就是狗肉馆里配狗肉吃的，因为狗肉燥热，吃完来一碗冰凉甜酸的冷面清清口，没有狗肉的话配烧烤也行
上大学以后到北京听说北京人喜欢单点一碗冷面吃我还挺惊讶的，因为冷面单吃确实是不怎么好吃

会魔法的怪叔叔 · 发表于 2024-6-16 15:18

之前做石锅拌饭时候老的教程，韩式辣酱好像是要兑雪碧的

—— 来自 Xiaomi 22041216C, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.0.2

f.w. · 发表于 2024-6-16 15:24

我寻思这冷面也不是雪碧发明之后才有的，为啥一定要放雪碧

羊寢 · 发表于 2024-6-16 15:26

本帖最后由羊寢于 2024-6-16 15:28 编辑

雪碧当汤头…………认真的吗……

好吧，看了下回帖，是我孤陋寡闻了

すぴぱら · 发表于 2024-6-16 15:27

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牧月萌 · 发表于 2024-6-16 15:28

老舅刚出个冷面教程，看着挺亲民的，包括辣白菜也是简易的

----发送自 STAGE1 App for Android.

phoenixxj · 发表于 2024-6-16 15:29

笑死
我第一次吃朝鲜冷面（看放雪碧应该是吧？）
是在南方一个东北烧烤里
第一口感觉就是甜，太tmd甜了。感觉在喝碳酸水救着面条，我这人是个山猪，几乎不会浪费食物
但是我实在吃不下去，这台诡异了
不知道正宗的朝鲜冷面是这个味的吗？看样子我吃到的可能和lz的面一样是个失败品。

明斯克 · 发表于 2024-6-16 15:30

为啥不能放？以前没有，现在有了这种方便的甜水，还有柠檬味，还有气泡，喜欢就放呗。这种做法就跟可乐鸡翅一样呀。没那么教条

—— 来自 Xiaomi M2102K1C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

藤岛鸣海 · 发表于 2024-6-16 15:34

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山西矿工 · 发表于 2024-6-16 15:43

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山西矿工 · 发表于 2024-6-16 15:49

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藤岛鸣海 · 发表于 2024-6-16 15:51

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山西矿工 · 发表于 2024-6-16 15:51

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山西矿工 · 发表于 2024-6-16 15:53

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藤岛鸣海 · 发表于 2024-6-16 15:53

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山西矿工 · 发表于 2024-6-16 15:57

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琴酒 · 发表于 2024-6-16 15:59

还以为是江浙沪的冷面
我想不是就放花生酱辣油吗怎么还要雪碧
进来一看原来是北方的冷面

藤岛鸣海 · 发表于 2024-6-16 16:01

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风朝北吹 · 发表于 2024-6-16 16:03

一开始在东北菜馆还是啥没吃过点了冷面试试以为就是凉面那种，口味的确和楼里说的不好吃。可能我也吃不惯这甜的、楼上说放牛肉汤那不是又甜又咸嘛？
我吃的那个感觉就是纯甜还没气！

齐雨绮语 · 发表于 2024-6-16 16:04

我觉得没啥好吵的，因为泥潭真的有帖子问过为什么朝鲜冷面或者韩国冷面没有火起来。我自己也不怎么喜欢，当然了因为地域原因，我也没吃过正宗的。我感觉这面第一口下去是好吃的，对得起冷字，但是不知道是肉少还是荞麦面不习惯，感觉很难吃完。冷的面，葱油拌面或者鸡丝凉面我觉得都好吃的

风朝北吹 · 发表于 2024-6-16 16:06

齐雨绮语发表于 2024-6-16 16:04
我觉得没啥好吵的，因为泥潭真的有帖子问过为什么朝鲜冷面或者韩国冷面没有火起来。我自己也不怎么喜欢，当 ...

大概是因为甜
不太符合日常吃面习惯的正确性的味道。

库德里尔 · 发表于 2024-6-16 16:21

山西矿工发表于 2024-6-16 13:12
冷面真的好吃吗，还专门复刻，我去延吉吃正宗的都觉得是面食里面最难吃的一种，北京炸酱面都排位上升了。 ...

核心问题是
我不喜欢≠别人不喜欢≠它不好吃

你自己不喜欢是一回事
你的说法让人觉得你觉得这个食物不好吃
那惹别人生气不是活该吗

我也喜欢吃啊，虽然学校里做的一般但我还是想吃了嗦一顿

—— 来自鹅球 v3.0.86-alpha

库德里尔 · 发表于 2024-6-16 16:23

没看第二页，原来改说法了那好，我没仔细爬楼我的锅
仔细一看什么傻逼吵架还没完了

—— 来自鹅球 v3.0.86-alpha

3353764798 · 发表于 2024-6-16 16:25

可以加苹果醋，酸甜都有了就

tomatoKnight · 发表于 2024-6-16 16:29

山西矿工发表于 2024-6-16 15:43
楼主不好意思，在你帖子里吵架。我不是故意说冷面不好吃，只是吃过很多大类凉拌粉面，朝鲜冷面的确是味道很 ...

广东面姑且不说，湖北热干面那简直难吃到炸，有一种没什么面食可夸的楞把它拿出来夸的味道。你一个山西人居然觉得那东西好吃。

山西矿工 · 发表于 2024-6-16 16:29

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藤岛鸣海 · 发表于 2024-6-16 16:38

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山西矿工 · 发表于 2024-6-16 16:40

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山西矿工 · 发表于 2024-6-16 16:45

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藤岛鸣海 · 发表于 2024-6-16 16:52

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库德里尔 · 发表于 2024-6-16 16:57

都这个点了干脆找晚饭吃吧您俩都不饿吗
还在好好的楼里吵架因果关系不都理清楚了

—— 来自鹅球 v3.0.86-alpha

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