馄炖和饺子的区别是什么

tengshuo980 · 发表于 2024-5-28 22:18

我个人更喜欢吃馄炖，但对饺子就不咋地

1010248485 · 发表于 2024-5-28 22:22

topia · 发表于 2024-5-28 22:26

皮，馅也不太一样

类似包子和烧卖的区别？

莫夜戎 · 发表于 2024-5-28 22:29

来，跟我一起念，hun'tun 馄饨。注意第二个字的发音

13号 · 发表于 2024-5-28 22:33

馄饨，饺子，抄手，锅贴。分不清，都算 dumpling。

非洲龙骑 · 发表于 2024-5-28 22:34

刚看一个解读《邪不压正》的，说北京饺子都跟东北饺子不一样，确实要“先煮七个，吃完再煮七个”

终将不惑 · 发表于 2024-5-28 22:36

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第八协奏曲 · 发表于 2024-5-28 22:37

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topia · 发表于 2024-5-28 22:42

馄饨，抄手，云吞我倒是分不清

minysun · 发表于 2024-5-28 22:42

馄饨皮厚度比较均匀，另外食用方法大多配汤。
饺子相当一部分区域都是手擀皮厚度不均匀相对更有嚼劲，另外少有配汤多是水煮捞出，蒸，油煎等比较干的吃法。

Duc_d'_Muka · 发表于 2024-5-28 22:44

包法不一样，皮的形状不一样，皮的薄厚也不一样

精钢魔像 · 发表于 2024-5-28 22:52

馄饨要就着汤水吃，我家的口味汤水要放胡椒、虾皮、紫苏，有种独特的香味

卖哥 · 发表于 2024-5-28 22:54

我们这里馄饨皮更薄，是切出来的方形
饺子皮更厚，是擀出来的圆形

杨千fa单推人 · 发表于 2024-5-28 22:56

我也要问，云吞和馄饨到底是不是同一种食物
明明云吞面里的云吞和馄饨吃起来差别很大

神無月久遠 · 发表于 2024-5-28 22:59

就不是一种东西。。五谷不分也就罢了，这问的。。

馄饨也分大馄饨，小馄饨，福建的肉燕的皮又不一样。

熊边上 · 发表于 2024-5-28 22:59

精钢魔像发表于 2024-5-28 09:52
馄饨要就着汤水吃，我家的口味汤水要放胡椒、虾皮、紫苏，有种独特的香味 ...

南方有些地区吃饺子也是带汤的

百响 · 发表于 2024-5-28 23:00

馄饨有可能只有一层皮，饺子一般不太可能

秦一鸣 · 发表于 2024-5-28 23:00

馄饨我们那边叫做“扁食”

突发性哮喘病患 · 发表于 2024-5-28 23:03

问这个问题前能先你能对饺子道歉吗

sodasoul · 发表于 2024-5-28 23:33

虽然都叫馄饨，但我觉得馄饨跟馄饨之间的差距比馄饨和饺子的差距还大，老家的馄饨皮薄一大张包一丢丢肉，比起主食更像夜宵或早餐，当汤一样喝个味道鲜美。
直到吃到大馄饨，这难道不是换一种包法的饺子吗？

月夜凝雪 · 发表于 2024-5-28 23:46

一般馄饨皮是方的，饺子皮是圆的

miruhi · 发表于 2024-5-28 23:55

topia 发表于 2024-5-28 22:42
馄饨，抄手，云吞我倒是分不清

这三个基本上是一样的。云吞的正字就是馄饨，是方言读音的讹写。抄手则是另一种方言叫法。

mexiku · 发表于 2024-5-28 23:58

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4591 · 发表于 2024-5-28 23:58

但凡是问馄饨和肉燕的区别都没那么象是在钓鱼。

蕾丝控 · 发表于 2024-5-29 00:13

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婕德 · 发表于 2024-5-29 00:20

厚皮的馄饨我觉得和饺子真没啥区别

macos · 发表于 2024-5-29 00:25

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superchenxx02 · 发表于 2024-5-29 00:32

就说大馄饨，老家的馄饨皮是梯形的，皮比较薄，所以馅是先炒熟了再包。

—— 来自 OPPO PEXM00, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

Alphawalker · 发表于 2024-5-29 00:32

馄饨和饺子的区别是皮
wonton和dumpling的区别是音译和意译

lwflwf · 发表于 2024-5-29 01:05

第八协奏曲发表于 2024-5-28 22:37
浙江的馄饨是很薄很小的，飘水上

跟饺子皮不一样

有大馄饨的

冰寒之月 · 发表于 2024-5-29 01:17

南方沿海的馄饨一般皮很薄然后纯肉泡在汤里吃比较清爽加虾皮紫菜啥的海味馄饨感觉多些
西南的抄手皮稍微厚一点可以放红油里面吃
这俩大多是纯肉的

饺子皮厚馅里面肉菜一般都有（当然也有纯肉饺子）感觉更像主食

化肥会挥发 · 发表于 2024-5-29 04:16

饺子我吃20个饱。
馄饨也是吃20个，再喝一大碗汤，也饱了。

zn231 · 发表于 2024-5-29 06:47

编辑了，记错了

JJDUB3VQ · 发表于 2024-5-29 07:08

北方的饺子是花型的，南方的饺子是船型的，北方的饺子煮过后不带汤，南方叫水饺带汤也可以不带汤。
馄饨是元宝型的，馅可以纯肉也可以菜肉，但是一定是带汤吃的。
锅贴在南北方也不一样，北方的锅贴是长条型，把馅卷起来，南方就是水饺型的
四川的抄手类似馄饨，但包法形状不一样，类似馄饨的简化版。

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JJDUB3VQ · 发表于 2024-5-29 07:15

杨千fa单推人发表于 2024-05-28 22:56:15
我也要问，云吞和馄饨到底是不是同一种食物
明明云吞面里的云吞和馄饨吃起来差别很大 ...

云吞是广东的，但云吞的包法在江南地区有另一个叫法是小馄饨，也就是形状不是元宝型的馄饨，很容易区分，小馄饨是沾一点馅主要吃的是皮，大馄饨吃的是馅。广东那边没有元宝型的馄饨，都是云吞，就是把馅包起来像晴雨娘那样

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JJDUB3VQ · 发表于 2024-5-29 07:16

miruhi 发表于 2024-05-28 23:55:25
这三个基本上是一样的。云吞的正字就是馄饨，是方言读音的讹写。抄手则是另一种方言叫法。 ...

完全不一样，可以去百度看图片

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鳄鱼头 · 发表于 2024-5-29 07:38

馄饨方皮，饺子圆皮
馄饨皮薄，饺子皮厚
馄饨一般带的不是白汤，饺子饺子是
煎馄饨不下酒，饺子下酒
馄饨有小馄饨，饺子没有
馄饨不会被北方说过年一定要吃，饺子会
馄饨有云吞面，饺子没有

spiece · 发表于 2024-5-29 07:48

杨千fa单推人发表于 2024-5-28 22:56
我也要问，云吞和馄饨到底是不是同一种食物
明明云吞面里的云吞和馄饨吃起来差别很大 ...

从名字来看估计原本是同一种食物，流传到不同地方，然后分化出现了地方特色，写法都变了。

黑上シグマ · 发表于 2024-5-29 07:49

文盲能不能先把字写对

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酷乐 · 发表于 2024-5-29 07:50

秦一鸣发表于 2024-5-28 23:00
馄饨我们那边叫做“扁食”

还有肉燕

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