创业，做实业（19更，烤羊肉可以量产了

什么都一般 · 发表于 2024-7-18 16:18

烤肉项目，准备先买一波肉自己烤来试试看
1烤箱明天到,
2然后我现在在吭哧吭哧的写购物清单（牛羊鸡白兰地）
3食材的购买顺序还按甘特图来画

山姆内蒙的羊肉只有冷冻，冷鲜的宁夏产的
所以只能叮咚买一个内蒙的冷鲜肉，我作为唯一会烹饪的人才，到时候将由我来切，我来串（还得买个砧板）

vaonon · 发表于 2024-7-18 16:56

祝福楼主！感觉行动力真的好强

曹植 · 发表于 2024-7-18 16:58

楼主做烤肉我这有配套的撒料蘸料了解一下啊

强袭型抹布 · 发表于 2024-7-18 17:16

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五岳盟主左冷禅 · 发表于 2024-7-18 17:26

还以为你开工厂，怎么变成摆摊烤肉了

三千珈蓝 · 发表于 2024-7-18 17:26

这用料真实在了
祝生意兴隆

alacab · 发表于 2024-7-18 17:32

上个项目的设备卖出去了吗？

lucifer123 · 发表于 2024-7-18 17:34

楼主的饮料准备在哪些地方发型，淘宝有的话买来喝一下

nargleas · 发表于 2024-7-18 19:17

没看懂，lz是打算在厂房里隔开一个区域开烤肉店？

什么都一般 · 发表于 2024-7-19 10:18

nargleas 发表于 2024-7-18 19:17
没看懂，lz是打算在厂房里隔开一个区域开烤肉店？

不，在办公室先烤一波

什么都一般 · 发表于 2024-7-19 10:18

lucifer123 发表于 2024-7-18 17:34
楼主的饮料准备在哪些地方发型，淘宝有的话买来喝一下

先去下沉市场啊

什么都一般 · 发表于 2024-7-19 10:19

五岳盟主左冷禅发表于 2024-7-18 17:26
还以为你开工厂，怎么变成摆摊烤肉了

两个项目
下周先在公司烤肉，测试（吃）一下

什么都一般 · 发表于 2024-7-19 10:20

曹植发表于 2024-7-18 16:58
楼主做烤肉我这有配套的撒料蘸料了解一下啊

没有啊，不是大量进货，就是先我们几个人用烤箱烤个牛羊肉，鸡翅啥的吃吃看

Louiskeep24ever · 发表于 2024-7-19 10:26

我们富二代是这样的，想到哪儿是哪儿，反正钱投水里也不心疼

什么都一般 · 发表于 2024-7-22 14:02

今天烤鸡翅，明天烤牛仔骨
结果我们
我：鸡翅要洗的吧，用水冲冲就行，不用太讲究
同事1：不行，有盐吗，有醋吗？
同事2：要改刀吗？我有一次性手套
同事3：用牙签扎一扎好了
我：我贡献了碗，你们自己去洗，洗好我来腌。

木曜雷 · 发表于 2024-7-22 16:33

LZ在上海？店在哪里？

木曜雷 · 发表于 2024-7-22 16:33

什么都一般发表于 2024-7-22 14:02
今天烤鸡翅，明天烤牛仔骨
结果我们
我：鸡翅要洗的吧，用水冲冲就行，不用太讲究

LZ在上海？店开在哪里？

什么都一般 · 发表于 2024-7-22 17:05

烤鸡翅很成功

锁汁效果不错，应该很适合烤牛排
明天烤牛仔骨，后天烤眼肉和西冷
最后烤羊肉

什么都一般 · 发表于 2024-7-22 17:06

木曜雷发表于 2024-7-22 16:33
LZ在上海？店开在哪里？

啊，我们没有门店啊

hjyfal · 发表于 2024-7-22 17:11

你们这烤鸡翅不纯纯自己烤着吃，还以为你们投资开店了

—— 来自 Xiaomi M2102K1C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

什么都一般 · 发表于 2024-7-22 17:14

hjyfal 发表于 2024-7-22 17:11
你们这烤鸡翅不纯纯自己烤着吃，还以为你们投资开店了

—— 来自 Xiaomi M2102K1C, Android 14上的 S1Next ...

算是正经工作啊

木曜雷 · 发表于 2024-7-23 09:23

什么都一般发表于 2024-7-22 17:06
啊，我们没有门店啊

所以，你们这是在做什么生意？给烧烤店做供应商还是什么？
PS：刚注意到你的签名是“坚持走漫画道”

什么都一般 · 发表于 2024-7-23 09:52

木曜雷发表于 2024-7-23 09:23
所以，你们这是在做什么生意？给烧烤店做供应商还是什么？
PS：刚注意到你的签名是“坚持走漫画道” ...

这个帖子里是开厂

木曜雷 · 发表于 2024-7-23 12:02

什么都一般发表于 2024-7-23 09:52
这个帖子里是开厂

祝好运

什么都一般 · 发表于 2024-7-23 12:08

昨天的鸡翅推销不掉，今天的牛仔骨大家都来吃，迅速吃完

什么都一般 · 发表于 2024-7-23 15:47

烤了两天肉，我写了10页PPT，外加画了一个甘特图，但是测试报告写的很痛苦
因为现场一片混乱，同事埋头烤肉，我：快给我拍照片，编号了吗，你动的是几号，称了吗，3分钟还是4分钟，你手机定时器打开，动的时候要拍照

刚刚老板跑来说，明天把3种牛排一起烤了
我：4斤半我们几个人吃不完
老板：那行，你分两天吧，后天加测一次鸡翅

所以后天我们要：
切羊肉，串羊肉串
烤鸡翅

什么都一般 · 发表于 2024-8-7 12:57

烤不完根本烤不完
这批次的鸡翅味道好腥，油腻味特别重
山东的羊肉属实比不上内蒙的，没人想吃

nexus1 · 发表于 2024-8-7 13:17

所以我到长三角之后不爱吃羊肉了

什么都一般 · 发表于 2024-8-7 13:25

圣农确实调味做的好

什么都一般 · 发表于 2024-8-7 14:21

烤不完根本烤不完
山姆又来了一包鸡翅和一包羊肉
然后老板冲过来：我山姆又买了一包冰鲜的鸡翅和羊肉，一会我们烤
我们：退货吧，现在退还来得及，之前买的已经到货了

什么都一般 · 发表于 2024-9-13 16:33

16更，量产有望了
今天开会说进度，年底前有望量产
已经规划到细节时间安排了
然后我们那个烧烤，感觉年底前也能上，10月中可以出一批小试
然后作为一个食品行业的公司，我们国庆后准备蒸米饭

什么都一般 · 发表于 2024-9-13 16:34

因为要准备蒸米饭，所以从选米种开始
等我学习一些大米和蒸饭知识后再来更新

土狼菌 · 发表于 2024-9-13 17:13

蒸米饭，这是要进军预制菜？

什么都一般 · 发表于 2024-9-13 17:22

土狼菌发表于 2024-9-13 17:13
蒸米饭，这是要进军预制菜？

做米饭这个，本次只是作为技术支持吧

呼和浩特 · 发表于 2024-9-13 17:23

袋装开水泡饭+烧烤肉块？

什么都一般 · 发表于 2024-9-13 17:57

呼和浩特发表于 2024-9-13 17:23
袋装开水泡饭+烧烤肉块？

烧烤是2B的，就是说用金枪鱼/冷鲜肉那种把内蒙的羊肉搞过来（宰杀后一切2或者4，超低温冷冻，需要的时候盐水解冻，分切放气调盒打氮气），然后变成烤羊肉
米饭是做一个技术支持
饮料是自产

什么都一般 · 发表于 2024-10-8 14:46

烧烤项目可能会最先上线，经销商已经在谈好再等了，饮料估计要延后

鸡翅滞销，实在没人吃了
下午就纯真人实景过家家，洗羊肉，切羊肉，腌羊肉，串羊肉，烤羊肉
就没人记得我们的本职工作是啥了

强袭型抹布 · 发表于 2024-10-8 14:58

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ドロロ · 发表于 2024-10-8 15:10

还是炒股吧，看起来比你搞羊肉串还靠谱一点

林无德 · 发表于 2024-10-8 15:15

谈笑间烤了三个月的肉了

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[职场] 创业，做实业（19更，烤羊肉可以量产了

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