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楼主: 仟音一心

[美食] 有什么食物会让你诧异:人类是怎么发现这玩意能吃的?

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发表于 2024-2-17 19:44 来自手机 | 显示全部楼层
去搜了以后才知道腰果原本的样子是什么样,,联想到夏威夷果,现在夏威夷果没有工具真的开不了一点,想知道它没出现像纸皮核桃一样的品种是因为发现时间不够长,还没有专门的育种吗

—— 来自 HUAWEI ELS-AN00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2024-2-17 20:20 | 显示全部楼层
发现能吃很多还是粗加工层面吧,比如吃白果正常是等表皮腐烂再洗。深加工很多都是智慧的结晶,比如擀面皮这种玩意
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发表于 2024-2-17 21:27 | 显示全部楼层
松露,在欧洲人吃松露的习俗传到中国来之前,云南人把它喂猪的,叫“猪拱菌”
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发表于 2024-2-17 21:27 | 显示全部楼层
松露,在欧洲人吃松露的习俗传到中国来之前,云南人把它喂猪的,叫“猪拱菌”
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发表于 2024-2-17 21:44 | 显示全部楼层
tasuku 发表于 2024-2-17 17:56
难的是第一个人怎么发现的要这么加工
比如主楼举例的面包
还有蛋糕

古埃及人烤饼时开小差,时间久了饼子发酵就成了面包
和面的时候加糖会让面发得更蓬松,在此基础上再放点蜂蜜、黄油之类甜口的东西一起和,就成了蛋糕。
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发表于 2024-2-17 22:21 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-17 23:34 来自手机 | 显示全部楼层
中国有本奇书《救荒本草》,就是古人为了饥荒年代而写的,上面图文并茂,写的全是平常人们不会去吃,味道也不好,但是在饥荒中没有正常食物可以吃就只能想办法吃这些,至少它吃了不会死。
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发表于 2024-2-17 23:43 来自手机 | 显示全部楼层
前几天才吃蒸土豆中毒了
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发表于 2024-2-18 02:53 | 显示全部楼层
外星人教的

论坛助手,iPhone
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发表于 2024-2-18 07:55 | 显示全部楼层
霉豆腐和皮蛋 吃这俩的感觉跟找死没两样
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发表于 2024-2-18 08:17 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-18 08:26 | 显示全部楼层
因为饥饿   

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发表于 2024-2-18 08:30 来自手机 | 显示全部楼层
饿死或者毒死  没毒死救推广呗
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发表于 2024-2-18 08:38 | 显示全部楼层
你有没有想过人类发现这些东西能吃以来还没有进化过?不要觉得几十万年前的人类智商比你低
当然最重要的还是人饿了就猛折腾,吃饱了就瞎折腾,在人类形成分工合作之前,每个人的工作就是折腾食物,你想象一下给你一份全职工作全年无休就是777折腾食物
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发表于 2024-2-18 09:16 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-18 10:04 来自手机 | 显示全部楼层
tasuku 发表于 2024-2-17 17:56
难的是第一个人怎么发现的要这么加工
比如主楼举例的面包
还有蛋糕

原始人是煮麦子吃的,有些湿透的掉进火堆被烤成锅巴了吧,锅巴的美味谁能抵抗

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2024-2-18 10:11 | 显示全部楼层
发酵食品都很诧异
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发表于 2024-2-18 10:17 | 显示全部楼层
我们多灾多难的祖先:“中毒总比饿死好”
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发表于 2024-2-18 10:19 | 显示全部楼层
古代大多数人其实都吃不饱吧,遇上饥荒不吃就死
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发表于 2024-2-18 10:20 | 显示全部楼层
人类会无意识的驯化,培育动植物,本来就很神奇

—— 来自 S1Fun
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发表于 2024-2-18 10:23 | 显示全部楼层

这个才正常啊,什么发酵,不就是“变质”了么,饿了没东西吃,试试,居然还行
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发表于 2024-2-18 10:30 | 显示全部楼层
霖岚_ 发表于 2024-2-17 17:21
既然像螃蟹这样的东西,人们都很爱吃,那么蜘蛛也一定有人吃过,只不过后来知道不好吃才不吃了,但是第一个 ...

贝爷不是说蜘蛛也是螃蟹味的吗?
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发表于 2024-2-18 10:53 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 月珊瑚与紫鸢尾 于 2024-2-18 10:54 编辑

燕窝,到底谁能想到去吃鸟巢呢,里面可是一堆杂质木屑最后煮出来也是团糊
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发表于 2024-2-18 10:53 来自手机 | 显示全部楼层
土吃多了就会拉不出来死掉,要少吃
重金属吃多了会导致内脏破裂,基本不能吃
桂树好吃,多啃几嘴
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发表于 2024-2-18 11:04 | 显示全部楼层
Yinacona 发表于 2024-2-17 19:44
去搜了以后才知道腰果原本的样子是什么样,,联想到夏威夷果,现在夏威夷果没有工具真的开不了一点,想知道 ...

各种果仁其实还好,我小时候吃话梅也会尝试把核敲开尝尝里面味道,倒是可可,马铃薯这些要复杂加工才能吃的只能说是南美人民多奇志
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发表于 2024-2-18 11:08 | 显示全部楼层
不容易注册上 发表于 2024-2-17 23:34
中国有本奇书《救荒本草》,就是古人为了饥荒年代而写的,上面图文并茂,写的全是平常人们不会去吃,味道也 ...

那作者还是个王爷........老朱家的王爷.......
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发表于 2024-2-18 11:16 | 显示全部楼层
海胆.....虽然我挺喜欢吃的
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发表于 2024-2-18 11:18 | 显示全部楼层
hu142001agian 发表于 2024-2-18 11:08
那作者还是个王爷........老朱家的王爷.......

古代就不能有生存狂吗
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发表于 2024-2-18 11:31 | 显示全部楼层

发酵食品是最不奇怪的,用牛胃做的袋子装牛奶,天然就能凝乳,然后再混进去一点天然乳酸菌,就成酸奶酪了

面包腐乳豆酱之类就更简单了,就是放坏了但是又不是全坏
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发表于 2024-2-18 11:43 | 显示全部楼层
midearth 发表于 2024-2-18 11:18
古代就不能有生存狂吗

写《救荒本草》的就是朱元璋的第十五子,周王朱橚(su)。这人在当王爷时候劣迹纷纷,在以朱元璋口吻写成、今存清抄本的《御制纪非录》中,列有朱橚六项罪过,其中包括“娶生员颜钝巳定婚女子”、“射死本府仪卫司校尉”等等离谱行为,被评价为“自古至今愚蠢无有如此者”......

结果被流放之后,他突然就变成植物学家了.......《救荒本草》记录植物414种,全部带插图,他甚至亲自试药试吃......
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发表于 2024-2-18 12:08 | 显示全部楼层
FML2009 发表于 2024-2-18 10:04
原始人是煮麦子吃的,有些湿透的掉进火堆被烤成锅巴了吧,锅巴的美味谁能抵抗

—— 来自 Xiaomi 23049RA ...

面包其实逻辑上都还好说一些
蛋糕那玩意儿用手打蛋白累得飙屎飙尿怎么想出来这样操作的哦
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发表于 2024-2-18 12:39 来自手机 | 显示全部楼层
都是尝试总结出来的吧,尤其那些现代工艺复杂的其实都经过了很长时间的改良和优化
不过河豚应该不是他说的这种用人去试,估计是让狗子之类的动物先吃的
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发表于 2024-2-18 12:48 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-18 12:48 | 显示全部楼层
海鞘
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发表于 2024-2-18 13:49 来自手机 | 显示全部楼层
腰果难处理的点在哪?
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发表于 2024-2-18 14:03 | 显示全部楼层
早在巧克力发明几千年前,人类已经开始吃可可豆了,磨粉吃或者泡水喝。巧克力是发明了一种可可豆的新吃法。
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发表于 2024-2-18 14:10 来自手机 | 显示全部楼层
gofbayrf 发表于 2024-2-17 16:48
皮蛋

皮蛋可能最早是古代穷苦人翻带有草木灰的垃圾堆里翻出来的蛋,拿去熬粥结果发现味道很好
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发表于 2024-2-18 14:12 | 显示全部楼层
臭豆腐
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 楼主| 发表于 2024-2-18 16:19 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-18 16:42 | 显示全部楼层
魔芋吧,那制作工序太复杂了,而且中间环节也都不能吃
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