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[美食] 知味观及其高端品牌味庄在美食荒漠的杭州是怎样的存在?

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发表于 2024-2-12 11:25 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
在杭州饮食界的地位怎样?
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发表于 2024-2-12 11:39 来自手机 | 显示全部楼层
另一种意义上的肯德基
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发表于 2024-2-12 11:40 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-12 11:47 来自手机 | 显示全部楼层
连锁的水平吧,我觉得都是半成品的味道。倒是本地人带我去过几个小馆子味道不错,至少是新鲜食材现做的。
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发表于 2024-2-12 11:48 | 显示全部楼层
基本不吃的存在。----------市饮服公司退休员工家属留。
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发表于 2024-2-12 11:56 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-12 11:57 | 显示全部楼层
著名小吃店,小笼因为性价比在杭州人评价不如新丰,但问题不是味道。
本店的猫耳朵不错,然后个人评价知味观的幸福双比南方大包的油包好吃,虽然个人感觉绝大部分杭州人谈到细沙馅包子认南方而不是知味观。

味庄类似去本店二楼吃饭,而去二楼吃饭我的态度一直是不如去隔壁街杭州酒家,还便宜。
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发表于 2024-2-12 12:40 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-12 12:42 | 显示全部楼层
杭州,上海,北京好吃的也很多吧,就是价格贵

—— 来自 S1Fun
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发表于 2024-2-12 12:43 | 显示全部楼层
味庄其实还算凑合 就在西湖边上吃个环境  适合招待外地来的朋友
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发表于 2024-2-12 13:27 | 显示全部楼层
知味观就是老国营小吃,没多好也没多差,要排队吃我肯定不干
味庄做得一般,不过按那个地理位置也不算贵,算可以了
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发表于 2024-2-12 14:11 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-12 14:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 用户名已注册 于 2024-2-12 14:30 编辑

又开始荒漠了是吧?
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发表于 2024-2-12 14:55 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-12 15:03 | 显示全部楼层

西湖醋鱼是杭州的特色,不得不品尝
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发表于 2024-2-12 15:13 | 显示全部楼层
知味观楼上菜也不行吧,吃过一点也不好吃

论坛助手,iPhone
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发表于 2024-2-12 15:16 | 显示全部楼层
不如杭州酒家
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发表于 2024-2-12 15:18 | 显示全部楼层
我记得西湖边有一家二楼风景很好,吃得也还不算差,好像是杨公堤那边
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发表于 2024-2-12 15:20 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-12 15:26 来自手机 | 显示全部楼层
味庄刚开的时候还行,现在也很拉了

—— 来自 HUAWEI ALN-AL00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2024-2-12 15:37 | 显示全部楼层
总感觉这么下去国内遍地美食荒漠了?
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发表于 2024-2-12 15:37 | 显示全部楼层
闪电旋风劈 发表于 2024-2-12 15:20
隋坡探过,紫薇厅的可以

紫薇厅吃醋鱼的钱我能买二斤蟹粉想怎么吃就怎么吃,为什么要吃草鱼做的姜醋假蟹肉...
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发表于 2024-2-12 15:51 | 显示全部楼层
待宵 发表于 2024-2-12 15:37
总感觉这么下去国内遍地美食荒漠了?

杭州美食荒漠的关系我个人认为主要是两点:
连锁餐饮中央厨房预制菜化;
房租和轮番旧城改造的关系,老的小餐馆慢慢消失了,新开的基本都不是做本地菜的。
这两点,好像大城市都是一样的呀。
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发表于 2024-2-12 15:55 | 显示全部楼层
本店二楼吃过,一般难吃
当然一楼是超级难吃

—— 来自 S1Fun
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发表于 2024-2-12 16:09 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-12 16:11 | 显示全部楼层
sellboy 发表于 2024-2-12 15:51
杭州美食荒漠的关系我个人认为主要是两点:
连锁餐饮中央厨房预制菜化;
房租和轮番旧城改造的关系,老的 ...

来到南京,你听说鸭血粉丝很有名,吃了一下,味道不错
来到苏州,你听说生煎馒头很有名,吃了一下,味道不错
来到上海,你听说鲜肉月饼很有名,吃了一下,味道不错
来到杭州,你听说西湖醋鱼很有名,吃了一下,蚌埠住了
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发表于 2024-2-12 16:24 来自手机 | 显示全部楼层
今天吃了龙井虾仁,120,虾仁好小
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发表于 2024-2-12 16:38 | 显示全部楼层
新白鹿不好嘛...
至于什么鲜肉月饼,生煎馒头,杭州不也到处都是吗
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发表于 2024-2-12 16:41 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-12 16:43 来自手机 | 显示全部楼层
杭州人不怎么吃吧
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发表于 2024-2-12 16:43 来自手机 | 显示全部楼层
https://www.airandspaceforces.com/f-35  -reliability-maintainability-availability-2023/
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发表于 2024-2-12 16:44 | 显示全部楼层
septemsky 发表于 2024-2-12 16:24
今天吃了龙井虾仁,120,虾仁好小

那你吃到正宗的了,正宗的就是河虾仁,虽然土腥味又小,但是贵且鲜
但是吃不来土腥味的就不大行
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发表于 2024-2-12 16:45 来自手机 | 显示全部楼层
hsxa 发表于 2024-2-12 16:11
来到南京,你听说鸭血粉丝很有名,吃了一下,味道不错
来到苏州,你听说生煎馒头很有名,吃了一下,味道 ...

西湖醋鱼应该网上出名的难吃  很多人慕名来忆苦思甜 哈
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发表于 2024-2-12 16:46 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-12 16:57 | 显示全部楼层
杭州很多年以前湖滨东坡路没改造完的时候是真的美食荒漠,逛个街都没啥能吃的,一茶一坐豪享来之类的都算好地方了
现在说不上荒漠了,毕竟商业是真的发达,好吃的不少,只是本地菜是真的没啥东西,不成体系
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发表于 2024-2-12 17:54 来自手机 | 显示全部楼层
味庄去年去吃过一次,现在确实一般。小笼最近还是新丰吃的多
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发表于 2024-2-12 18:08 | 显示全部楼层
为什么银泰那个知味观每次去都一堆人在排队啊,不是很懂
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发表于 2024-2-12 18:13 | 显示全部楼层
非本地人,味庄17年时候去过一次,当时觉得挺不错的,现在这么拉了?
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发表于 2024-2-12 18:14 | 显示全部楼层
sellboy 发表于 2024-2-12 15:51
杭州美食荒漠的关系我个人认为主要是两点:
连锁餐饮中央厨房预制菜化;
房租和轮番旧城改造的关系,老的 ...

还有一点是本身不是吃客的人逢游客就推荐外婆家、绿茶之流
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发表于 2024-2-12 18:14 | 显示全部楼层
知味观完全不如新丰,不论价格还是味道

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