年夜饭预制菜求推荐

センコウ · 发表于 2024-1-29 23:24

淘宝佳肴联购

啥预制菜都有

sdnuluffy · 发表于 2024-1-29 23:31

行吧别骂了，可能是对预制菜偏见太深…推荐楼主煮火锅，不需要什么厨艺，海鲜、肉、青菜都可以下锅，再买点鱼丸牛肉丸年糕之类的做主食就好了

Mr.Cheung · 发表于 2024-1-29 23:32

元大宝发表于 2024-1-29 20:13
查过了价格贵的要命。都要600左右，还不如网上买品牌预制菜，口味真的不错，10道菜200多点 ...

周围没有合适的店那就没办法了

Mr.Cheung · 发表于 2024-1-29 23:38

smileazalea 发表于 2024-1-29 20:31
酒楼就不是预制菜吗？现在预制菜种类很多的

取决于你点什么菜啊，有些菜新鲜食材和预制菜差别还是很大的，而且说实话虽然不是年夜饭，但是我这几年逢年过节加菜也试过几次到家附近打包，主要自己懒得煮，而且有些菜自己在家也没法做（白切鸡烧肉什么的），预制菜个人感觉问题其实是目前效果比较好的都是炖煮类的和点心，吃多了舌头有点疲劳，不过看LZ自己有准备海鲜倒是问题不大，或者说如果海鲜数量种类都到位的话在广东人看来也不需要太多什么别的菜了，金银蒜粉丝蒸一蒸，再加一碟白灼青菜完事了

酷乐 · 发表于 2024-1-29 23:41

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

巨魔已被忠诚 · 发表于 2024-1-29 23:51

mnfan 发表于 2024-1-29 21:16
【人人都能在家当大厨？——预制菜选购指南】 https://www.bilibili.com/video/BV1re411d7p9/?share_source ...

居然15块就有半斤牛杂买爆

什么都一般 · 发表于 2024-1-30 00:11

本帖最后由什么都一般于 2024-1-30 00:16 编辑

你先说你要啥，我这有小南国，广州酒家，潮界的供应商都不是一家。
供的菜也不一样，你要广州酒家的佛跳墙的话200 不太够。200只够买个佛跳墙和浦东香格里拉的狮子头（生，需自己清蒸）。

蕾丝控 · 发表于 2024-1-30 00:20

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

是音sama · 发表于 2024-1-30 00:28

那位只是觉得大过年的吃预制菜不值得而已吧

3个人自己做也容易啊，既然已经有海鲜了，去市场搞个熟食鸡或者鸭或者鹅，再蒸个鱼或者排骨，东哥冷冻货搞个羊排煎或者烤一下，再炒或者上汤（鸡蛋煎成碎蛋饼扔一小块猪肉炒一下加水）煮个青菜就齐活了，备料做完加起来估计半小时左右

何必吃预制菜这么惨

—— 来自 Xiaomi M2102J2SC, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.1.0-play

anubis_s08 · 发表于 2024-1-30 01:36

白色的120 发表于 2024-1-29 20:29
可以整点卤货，怎么也比预制菜强

—— 来自 Xiaomi 23013RK75C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 ...

卤货不也是预制菜吗

—— 来自 HUAWEI VOG-AL10, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

如将红莲 · 发表于 2024-1-30 02:03

不是，你们说去饭店酒楼买的，那大概率也是预制菜啊，还是坛友觉得只有微波炉里叮一下就好的才配叫预制菜

Jssb · 发表于 2024-1-30 07:41

给粤👴跪了

acg_gyanc · 发表于 2024-1-30 07:57

这种ptsd我觉得过去一般叫歪楼

sacodina · 发表于 2024-1-30 08:09

盘菜不就是预制菜吗

ufo0000 · 发表于 2024-1-30 08:10

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

蕾丝控 · 发表于 2024-1-30 08:21

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

ymm1030 · 发表于 2024-1-30 08:27

麦当劳/肯德基/汉堡王
选一个吧

水神王 · 发表于 2024-1-30 08:29

进来看预制菜推荐怎么还有预制菜ptsd追着楼主嘲讽的，楼主也是脾气好怎么一直在解释，服了

绕指流光 · 发表于 2024-1-30 08:36

有些坛友可能根本没有做过菜，尤其年夜饭这种规格的席面就开始匆忙点评了
更可能以往在酒店吃的全是预制菜还不自知

无非是酒店自制还是中央厨房甚至是外包的区别
年夜饭这个时点，不预制根本忙不过来那么多桌，就是某些只能现做的菜式在那种时间紧迫的餐点都100%要出乱子
更别提餐饮行业相关过年基本都流动回乡去了，上酒店只能获得比平时更差的体验
年关虽然好抓劳动力，但是现代年轻人天天玩手机，找个切墩麻利的都是稀有品种，你还指望在家自己搞定

见过猪跑不代表你捉得住猪，望周知

小冻子 · 发表于 2024-1-30 08:39

蹲多几家对比

chaoswing · 发表于 2024-1-30 08:43

我家今年5大人+1小孩，目前这个计划：
主菜：海鲜，基本都是蒸一下就行
肉菜：照着隋坡的视频抄一个
凉菜+沙拉：自制
素菜：简单炒两个

对了，有推荐的预制佛跳墙吗？

失落之翼 · 发表于 2024-1-30 08:56

预制菜也有那种半成品的，就是切好调味好还需要你最后加工

椎名mahuyo · 发表于 2024-1-30 08:57

直接网上搞个羊肉汤锅或者梁山鸡啥的，现在都送锅送火送配料的

—— 来自 realme RMX3708, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

destroyworlder · 发表于 2024-1-30 09:14

本帖最后由 destroyworlder 于 2024-1-30 09:18 编辑

愿闻其翔发表于 2024-1-29 19:39
一个是你自己做的味道不一定好，另一个是事前事后收拾起来麻烦
大过年的忙前忙后弄一堆菜结果又累又不好 ...

直接外卖，有年夜饭预订然后直接外卖的

KATE · 发表于 2024-1-30 09:19

“你不准吃预制菜！”

肥宅猫 · 发表于 2024-1-30 09:37

为什么会有人一定要强迫别人按照他想的来呢

wohappy · 发表于 2024-1-30 11:48

蹲一个推荐预制的佛跳墙

potenzh · 发表于 2024-1-30 12:04

大部分人做得还不如预制菜呢不过最方便可能是火锅

Steel.Haze · 发表于 2024-1-30 12:24

本帖最后由 Steel.Haze 于 2024-1-30 12:27 编辑

以个人标准而言，过年吃预置菜和情人节去睡一具尸体是没什么区别的。我今年准备的是做逃课版的锅扒酥肘（不油炸，烤箱空气热风烤），蒸鱼，爆炒虾仁，烤鸡腿，炖羊排，煎雪花牛肉片，炒蔬菜。只要备餐顺序科学，也就不到两个小时搞定。

mlfans · 发表于 2024-1-30 12:30

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

藤林 杏 · 发表于 2024-1-30 12:31

本帖最后由藤林　杏于 2024-1-30 12:33 编辑

去菜市场买一份扣肉，然后各种丸子都可以买，到时候扣肉蒸热就好，各种丸子的做法也很多样还有超市里的那种调味羊排，也是直接烤箱按时间烤就好了，基本零失误

Mi-24 · 发表于 2024-1-30 13:45

坐标魔都
买了新雅的礼包
300不到10个荤菜

vmon · 发表于 2024-1-30 14:08

找当地的卤味店买点真比网购强。

spice · 发表于 2024-1-30 14:15

年夜饭的大菜我一直都是买预制菜，福建的金汤佛跳墙不错，安徽的臭鳜鱼，其它还买过泡椒鱼头、内蒙羊排什么的，这些菜就是要从专家那里买才对味。饭店的佛跳墙不仅贵一倍，味道还不一定都好。

shimotsuki14 · 发表于 2024-1-30 14:48

看完打算买点预制菜放着
现在最大的问题可能是三十要到夜里十点多才能回家…

卢武铉 · 发表于 2024-1-30 14:50

直接当地市场买熟食比预制菜强，除非你想吃某种指定菜，那直接拼多多搜就是了

上将郝萌 · 发表于 2024-1-30 15:23

本地餐馆+10086，一般都会出新鲜的年夜饭大礼包。
炖菜：本地餐馆年菜
海鲜：生猛海鲜现蒸
蔬菜：现炒或者拌凉菜
甜点：罐头糖水
主食：包饺咂
完事

—— 来自 Xiaomi 2210132C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

Season-Jay · 发表于 2024-1-30 15:28

山姆的看看有什么喜欢吃的直接买，基本都是热一下就能吃，而且不会差

霜刀 · 发表于 2024-1-30 15:48

Mi-24 发表于 2024-1-30 13:45
坐标魔都
买了新雅的礼包
300不到10个荤菜

问下哪里可以买？我看新雅公众号自带的商城要四百多。去店里买能便宜点吗？

奶奶扣 · 发表于 2024-1-30 16:04

其实目前预制菜按食用方法分成这几种

化冻即食

比如像船歌鲜食的香辣蟹钳捞汁海藻这种海鲜类冷菜

开袋即食

比如辣白菜海蜇头这种不需加工或者简单调味的

加热即食

比如谷言的各种料理包还有即食炒饭即食意大利面啥的

再烹饪

比如楼上提到的麦子妈还有知味观等品牌菜品需解冻再烹饪如煸炒油炸等工序

我理解楼主需要的是最后这种这种在我上中学的时候一度很流行那时候叫半成品菜有的单位食堂会售卖更多常见于超市什么辣子鸡丁溜肝尖之类的家常小炒肉类全都切好煨好挂好水淀粉配菜切片切丁切块有时候还有几包调味汁回家拆开包装下锅一炒即可

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[生活] 年夜饭预制菜求推荐

评分

酷乐酷乐当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2006-2-26 头像被屏蔽	发表于 2024-1-29 23:41 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

蕾丝控蕾丝控当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2005-12-30 头像被屏蔽	发表于 2024-1-30 00:20 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

ufo0000 ufo0000 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2012-12-20 头像被屏蔽	发表于 2024-1-30 08:10 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

蕾丝控蕾丝控当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2005-12-30 头像被屏蔽	发表于 2024-1-30 08:21 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

mlfans mlfans 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2006-12-24 头像被屏蔽	发表于 2024-1-30 12:30 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报